近期，“预制菜进校园”话题引发社会广泛关注。近日，海南日报记者从省教育厅了解到，我省教育系统不鼓励、不推广预制菜进校园，确保全省校园食品的安全、营养、健康，维护学生饮食安全与健康成长。
省教育厅相关负责人表示，长期以来，我省教育部门和学校坚持把学生饮食安全与身体健康放在第一位，严格落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关要求，会同市场监管部门强化学校食品安全监督管理，不断提高从农田到餐桌全过程的监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平。
该负责人介绍，目前我省学生供餐模式主要有两种：学校食堂集中供餐模式；校外集体用餐配送单位（含中央厨房）集中配送模式。这两类供餐模式提供的食品，均通过食品原材料采购、贮存、加工（含粗加工、切配和烹饪）、配送、供餐（备餐）等关键环节，均属于热食类食品制售。
省教育厅有关数据显示，目前我省共有持证学校食堂3211家，其中，用餐人数300人以上的托幼机构食堂226家、用餐人数500人以上的学校食堂315家，均按要求配备了食品安全总监；学校食堂已实施“互联网式明厨亮灶”3166家，覆盖率98.6%，已提前超额完成2023年国家覆盖率达80%以上的要求；现有持证学生集体用餐配送单位8家，共供应90所学校，均已实施“互联网式明厨亮灶”。
该负责人指出，我省对“预制菜进校园”持十分审慎态度，预制菜不宜推广进校园。省教育厅已会同省市场监督管理局要求各市县开展重点排查整治，学校食堂及其承包经营企业要取得相应经营资质、依法配备食品安全总监等人员，加强食品原材料采购、加工、配送等环节监督管理，切实规范学校食品从采购到配送以及餐饮具清洗消毒等各环节操作，大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧管理。
下一步，省教育厅将坚决落实教育部和省委、省政府有关学校食品安全和学生营养健康管理相关规定，建立健全学校食堂及集中配送用餐的信息公开制度，全力推动“互联网+明厨亮灶”覆盖率稳中向好，强化加工操作全流程监管，有效防止校园食品安全事故发生，切实保障广大师生饮食安全和营养健康。
教育部： 对“预制菜进校园”持审慎态度
近期，一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。近日，记者就“预制菜进校园”采访教育部有关司局负责人。
据这位负责人介绍，学校食品安全和营养健康事关学生健康成长，教育部长期以来会同相关部门，切实落实党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全法等法律法规，先后制定实施了《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定，不断加强对学校食品安全和营养健康的管理。
食品安全法第五十七条规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。
这位负责人指出，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。
海南旅游六省巡回推广活动走进广州
近日，2023年海南旅游六省巡回推广活动走进广州。本次活动以“阳光海南 品质旅游”为主题，融入免税购物、滨海度假、康养之旅等旅游元素，展示海南本土文化特色，向羊城市民游客呈现海南优质的旅游产品及服务，为即将到来的端午小长假预热。
广州多年来一直是海南旅游市场主要客源城市之一。粤海两地陆路交通便利，常年友好交流，情谊深厚。
“广州离海南很近，我一直想去旅游。”在活动现场，广州市民张先生笑着说，他平常喜欢爬山、饮茶，通过这次推介会他了解到，海南五指山市水满乡毛纳村依山傍水、盛产茶叶，是他出行旅游的又一选择，“打算今年带家人去毛纳村看看，爬五指山，品大叶茶。”
据了解，广州是2023年海南旅游六省巡回推广活动的第二站。接下来，路演推广活动还将走进重庆、西安、长沙、上海等城市，针对不同城市客源特点，设置不同宣传主题，让当地市民看到更加开放、多元、年轻的海南，感受到蓬勃发展的海南旅游经济活力。
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