来海南旅游不可错过的海南美食

1清补凉  
  海南清补凉作为风靡一时的特色美食,受到当地人的喜爱,传统的清凉主要是红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生等制成,如果在冰箱里冷藏或加冰的话,就会成为海南的真正的清凉。
2椰子饭  
  椰子饭是海南琼海和文昌一带有名的小吃,主要材料是海南优质糯米、天然椰子肉和营养椰子汁制成的,浸在椰子水里蒸出来的糯米饭和椰子肉紧紧地粘在一起,吃起来甜不腻,软软糯的有香味满口都是椰子汁的香味。
3海南粉  
  海南粉是海南省最有特色的小吃,主要材料是用米和红薯粉做成的米粉,与黑豆芽、牛肉丝、花生油炸物、脆炸物、竹笋等各种调味料混合而成,多味浓厚、嫩滑、刺激食欲,所以多吃不厌,喜欢加辣辣椒酱更香。
4抱罗粉  
  抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇,明代很有名,在猪骨头和牛骨头里加入香料煮的汤颜色很浓,香味扑鼻。
5黎家竹筒饭  
  竹筒饭也被称为黎族竹筒香饭,是海南黎族特有的传统美食,是在新鲜的竹筒里加入米和调味料烤的食物,米饭味增是黄的,香味飘逸,嫩透口,“一家饭熟了,百家闻香”,吃的时候,喝了一口黎家的“山兰酒”,咬了一口竹筒饭,慢的东西细嚼,趣味盎然。
6四宝寒天豆腐  
  四宝寒天豆腐是海口市寒天区的名菜,这道菜的豆腐不是豆制品,而是用鸡蛋泡做成的,形状像豆腐的大脑。  

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