南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

南京有哪些特色小吃,来南京旅游不知道吃什么,不要紧,小编接下来就为你带来南京七大传统民间小吃推荐,包你满意

桂花蜜汁藕

南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

桂花蜜汁藕是江南有名的甜品,由糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作而成,也是金陵四大最有人情味街头小食之一。

桂花糖芋苗

南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点,有着旧事老南京的历史感。

鸡汁汤包

南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

来南京怎能不品尝一回鸡汁汤包,南京汤包最大的特点就是皮薄馅多。

梅花糕

南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

梅花糕在小吃街上比较常见,一些有名的糕点店铺也可以买得到。

皮肚面

南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

皮肚面是南京独有的面食,主要品尝猪的肚,更酷似于大杂烩。

鸭血粉丝汤

南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

南京最著名的小吃莫过于鸭血粉丝汤了,这也充分证明了南京人对鸭的喜爱,不仅食鸭肉,连鸭的内脏也能做出一番“成就”来。

盐水鸭

南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

盐水鸭又称“桂花鸭”,是南京人对烹饪鸭肉的一大成就。

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南京旅游美食攻略 七大传统民间小吃推荐

海南美食推荐,海南小吃攻略

当你站在海南的街头,看着琳琅满目的海南小吃,很容易就会陷入“吃什么”的幸福困扰中,从米烂、三色饭、蚂蚁鸡,到椰子冻,各式极具海南特色的地道美食应有尽有,彰显着海南独有的饮食文化。今天,就让我们一起走进海南的街头巷尾,探寻真正的海南味道! 说到海南小吃,自然少不了种类丰富的海南粉,米烂就是其中一种。米烂起源于儋州市长坡镇,它的主料米线洁白晶莹、柔软如丝,全靠其复杂的手工制作工艺。店主得先把大米放在冷水中浸泡两天,泡好的大米会被磨成米浆、揉成米团,再经过蒸、舂等环节后,米烂团被装进带有喷头的细长袋子,用手挤压便形成细长的米线。 每个清晨,儋州人都会点上一碗米烂,一条条柔软雪白的米丝,从开水中捞起,放入冷水里,搭配花生米、肉丝、干虾米、炸蒜头油等一起食用,味道特别秀美可口。只要吃过一次,便再也忘不了这人间美味! 除了儋州米烂,海南还有色彩缤纷的三色饭。在农历“三月三”民间节庆之时,几乎苗族家家都会做上一笼三色饭,以示庆祝,是苗族独有的节庆饮食文化。海南三色饭的鲜艳色彩,全靠天然植物染成,通过使用枫叶、红蓝藤叶、黄姜等原料,制成三种彩色染料,伴在米中,并放进特制的木蒸笼中进行蒸煮。 香味绝伦的三色饭一上桌,便惊艳了时光,黄、黑、红三种天然颜色相映成趣,饭团入口甜滑,伴有丝丝药味甘香。这样一款美观美味、开胃去火的海南三色饭,怎能不尝呢! 海南少数民族的特色食物可不止三色饭一种,蚂蚁鸡也同样值得一试。蚂蚁鸡产于海南省五指山,是由当地黎族、苗族等少数民族放养的优质鸡种。它们被放养在野外,主要以蚂蚁、野虫和野菜等为食物,因体型娇小被当地人俗称为蚂蚁鸡。 如果你吃多了普通饲料喂养的家鸡,那蚂蚁鸡肯定能让你收获不一样的美味;蚂蚁鸡的体重均在两斤以下,鸡身多为瘦肉组成,骨硬肉软,肉感类似鸟肉,入口香甜嫩滑,让人百吃不腻,是绝对不能错过的一道风味小吃! 来到中国最大的椰子原产地,当然还不能错过海南的椰子制品。极具创意的海南人,在饮食上玩出花样,各式椰子制品层出不穷,其中一个明星产品便是椰子冻。海南人以新鲜海南椰子为原材料,取其天然椰青水,与椰浆、吉利丁粉、糖一起煮至稀释后,倒入椰子中,冷冻大半个小时即可拿出品尝。 整颗椰子冻散发着冰凉的气息,打开椰盖,便能看到奶白色的椰子冻,伴着阵阵椰香吃上一口,那香甜的味道,冰凉丝滑的口感,简直让人无法抗拒。看到这里仍意犹未尽?不如即刻出发海南,更多惊喜正等着你去发现!

云南大理特色美食小吃-美食推荐

大理一座历史古城,大理,一生不能不去的地方。大理的风景秀丽无比,在大理旅游也会有很多当地的特色美食,在大理古城周边,有很多不可错过的美食,云南大理特色美食小吃推荐给大家。

饵丝

云南大理特色美食小吃-美食推荐

可能是当地人最喜欢的小吃之一,因为无论是在大理市区还是古城,吃饵丝的店都是遍地开花的。饵丝是什么呢?说白了其实就跟米线差不多,不过口感略有差异,米线圆滑弹爽,饵丝柔韧留香。在滚烫的汤汁浇上柔韧的饵丝上,再铺上一层软烂的牛肉,无论是早餐还是夜宵,都是爽爽哒!

饵块

云南大理特色美食小吃-美食推荐

饵块是由大米制作而成,熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了,如果把饵块切成丝,就是饵丝了。饵块在街边小摊上一般的吃法是烤饵块,烤好蘸酱边走边吃就OK,有些小摊还会提供各种小菜,供客人卷到饵块中。

还有一种就是炒饵块,吃起来和宁波的炒年糕差不多,不过个人感觉比年糕更韧一点点。

烤乳扇

云南大理特色美食小吃-美食推荐

来到大理旅行的游客基本都会吃的一种非常地道的小吃。乳扇是一种源于白族的乳制品,是云南十八怪中“牛奶做成扇子卖”的原型,把牛奶做成薄片再卷成扇子状,煎烤或者油炸后配上酱料一齐吃,很松脆也有奶香味。旅姐基本上是每次逛古城都会拿着一根边走边看,价格也便宜,2-3块就有一根。

喜洲粑粑

云南大理特色美食小吃-美食推荐

粑粑也是大理的特色小吃,按旅姐的理解其实也是烤饼的一种,有咸甜两种口味,以喜洲粑粑最为出名,在环洱海包车游玩去到喜洲的时候,司机师傅就带着旅姐兜进了一条很老旧的巷子里买喜洲粑粑,是一个老婆婆卖的,据说已经做了30多年的喜洲粑粑了。一个就已经很顶饱,油也比较多,建议最好是和朋友分着来吃,不然就不够肚子吃其他的了。

米凉虾

云南大理特色美食小吃-美食推荐

听名字以为是海鲜或者河鲜的小吃,其实是大米做成米糊,之后再把米糊通过漏勺放到凉水中,因为成品看起来就像小河虾,所以才叫米凉虾。因为大理的玫瑰特别好,所以当地人也会把玫瑰糖加入到米凉虾中,做成玫瑰口味的,夏天吃特别消暑。

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