黑猪

采用定安本土自然生长的定安黑猪排骨为主料，辅以小白菜和花生油、多味酱、葱、姜等多种调味料，通过先灼汤、再入锅加调料煮沸、 …

选定安黑猪筒骨（俗称猪脚筒骨，猪脚踝仔骨）若干块洗净，并砸断或砸裂，用适量水、生姜片放在陶锅里煮开后，加进黑猪骨用文火熬 …