海南最有名的七大特色美食,尤其是第七道,名字不好听但味道可口

海南,一个一到冬天就成了旅游胜地的地方,提起海南的美食,你是不是想到了海鲜,其实除了海鲜,海南还有很多特色美食。今天小编就来分享海南最有名的七大特色美食,尤其是第七道,名字不好听但味道可口!
一、海南粉  
  海南粉是海南省最具特色的美食,在海南,早餐吃海南粉,是阿公阿婆很多人的习惯,海南的粉多种多样,像米线一样细,米粉爱好者可以去当地品尝正宗的海南粉,海南粉是甜的,拌粉的口味偏甜,连腌菜都是甜甜的,它的每根粉都裹满了酱汁,一口下去不仅酱香浓郁,而且粉丝也超级有弹性,好好吃。
二、清补凉  
  作为风靡海南岛的特色美食,清补凉深受当地人们的喜爱,也是小编的最爱,满满的炒冰,椰香四溢,淡淡的甜味,全是小料,等它融化后,清补凉里似乎还带有别样的风味,清补凉真好吃,就是一碗下肚略微有点凉,哈哈。
三、椰子饭  
  海南椰子饭又名椰子船,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南特色农家小吃,大家一定要来尝试,晶莹剔透,粒粒分明的米饭,搭配上椰子的清香,软软糯糯的口感,两者结合太美味了,让你完美的尝到海南本地的椰子味,绝对算得上是特色美食,来海南旅游怎么能错过。
四、抱罗粉  
  抱罗粉是本地人天天都要去嗦的粉,也是海南特色美食,说不上来的奇妙调味,偏粗的粉搭配丰富的配菜,喝一口鲜香浓汤,再啜一溜酸辣粉丝,卤汁浓郁,咸鲜可口,其味妙不可言,香得很!
五、陵水酸粉  
  位于海南三亚旁边的陵水有一种酸酸的粉,叫陵水酸粉,酸粉是一代又一代陵水人的回忆,它俘虏了陵水人的味蕾,只要你吃过陵水的酸粉,你就会对其他市县的酸粉”无感“。真的是酸酸甜甜,粉是细粉丝,腌汁调料众多,缠绵入口,十分开胃。
六、黎家竹筒饭  
  海南美食挺多的,黎家竹筒饭是特色。选用山兰米和山上的甘泉,通过火烤将青竹的清香渗入米饭中。待熟后的那股香味,只有吃过的人才懂那美好。
七、鸡屎藤  
  海南琼海有吃鸡屎藤粑仔汤的习俗,可以有效的清热解暑。名字虽然不好听,但味道相当可口的小吃,制作过程中的味道的确比较上头,但是煮熟的鸡屎藤是没有味道的哦。  

海口海鲜市场哪里最好 海南特色美食有哪些

依旧是关于海口的美食,之前说了那么多的特色美食,还有一样没有给大家介绍,那就是这里的海鲜了,今天小编就来和大家说说关于这里的美食相关信息,大家可以去海南的时候尝尝。

海口海鲜市场哪里最好 海南特色美食有哪些海鲜市场

1.金水门海鲜市场

如果你资金充足,想在晚上的时候去出海吃海鲜,就可以考虑“金水门”海鲜了。金水门距离骑楼老街哈ISI有一定的距离的,建议你们自驾或者打车去都可以,要记得和司机说清楚要去的是金水门水上游船海鲜酒楼,不然四季就可能把你带到别家的海鲜了,虽然附近的几家味道口碑都还不错,但是出海的只有这一家。

2.人民桥海鲜市场

这里最新引人的就是它旁边的海甸溪的渔港了。渔船回来之后就会在岸边进行一手交易,把鱼卖给人民桥海鲜广场的鱼贩,所以这里的食材是非常新鲜的,并且价格也非常公道,但是这里的游客非常少,市场面积不是很大。

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3.新埠岛海鲜世界

这里是比较新鲜的海鲜市场,这里的规模还是比较大的,连着几栋楼都是,可以在一楼买海鲜,二楼就是酒家加工了。这里是一个新开的市场,经营的摊位不是很多,只有一小块地方是卖东西的。这里主要营业的是海鲜,卖鱼虾蟹的摊贩比较多,鸡肉猪肉的都比较少,这里还有卖生鱼片的摊位哟,都是非常专业的,里面的人都是带手套和口罩,看着比较放心。

4.丁村万人海鲜世界

这里有海鲜平价超市,还有游客自助用餐区,这里的海鲜加工档位就有40家,海鲜的零售档位150家。因为城区很多海鲜市场需要需要市容市貌改造,于是很多商家就搬迁到这里了,但是味道还是一样正宗的。

海南美食

1、海鲜

海南的味道比较清淡,一般都是保留食材的味道,不是很喜欢辣。所以在海南一般常见吃海鲜的方法就是打边炉,简单来说就是一锅清汤,加上现杀切好的海鲜,美味的石斑鱼,活蹦乱跳的海虾,种类繁多的贝类,不带有任何人工的味道,配上海南独有的酱料。

2、清补凉

海南的甜品一定要推荐清补凉。清补凉的配料非常丰富,种类也多,加起来有20多种,比较推荐文昌邓记清补凉,口感绵密比较贴近冰激凌,奶油味占比比较大,甜而不腻。

说到海南的甜品,谁都会提清补凉。很多内地的游客都说这个甜品是神一样的存在。算是海南甜品界的独秀一枝花,甘甜爽口,降温消暑,其他的凉茶、双皮奶、冻柠水等等相比之下都没有清补凉这般受到海口

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3、猪脚饭

这是非常有特色的海南快餐,一般都是一碗油饭、一碗猪脚、一碗清汤,清汤大部分都是免费提供的酸菜清汤,米饭真的非常好吃,将猪脚连汤带肉地浇上去,非常棒了。

4、海南粉

海南的早餐就是各种粉和面,比如说海南粉、后安粉、抱罗粉、港门粉、汤粉和陵水酸粉等等。吃法有干得也有带汤的,很多人就算吃在多次也是不知道应该是哪种。不过你可以看看别人吃啥,感觉还不错可以来一份一 样的。

海南三亚最有特色的十款特色美食,不吃肯定会后悔

海南三亚一个风景非常优美的海滨城市,如果你喜欢旅游,喜欢海那么你肯定是不能错过三亚了,如果你是一个吃货当然更不能错过这座城市了,在这里你可以敞开了胃口吃海鲜,各种热带水果可以随你吃个够,先看下美食地图喽,一起来了解细品下三亚十大特色美食: 以下美食排序无先后喔,都很好吃

1、【炸虾饼】

普通却美味的随意小吃,重点在原料的新鲜与商家的诚实,一个虾饼用1颗虾和10颗虾炸出的口味显然不同,油更是不用说了,地沟油不可能美味。老板的独门秘籍在酱汁,香酥的虾饼上淋上一勺酱汁,口味与口感立马升华。 炸虾饼

2、【酸糕】

虽然粉类早餐是主流,糕点类也有不少勾人口水的。不过糕点类基本只有海南话名称,所以普通话怎么说一直让人很困扰,也就看个特点命个名吧。 酸糕,就是其中一味。满满一个圆形铁盘的白糕,约三指厚,看上去没什么特别。三元一份,用小铁铲刮下菱形,盛在塑料袋里,再淋上酸水。这道水就是这份糕的味道所在:酸,甜,略带点点臭。配上滑溜的米糕,一口爽滑,酸味充斥口腔,提神得很,让人欲罢不能。 酸糕

3、港门粉

论及粉中最具三亚特色的,只能是“港门粉”,也就是“粉汤”。用的是米浆压成的薄层米皮,吃时揭下一层,再叠做两层,快刀切成手指粗细的条。 扫进竹勺中,旁边早有一口大锅,里面是用猪骨和海白螺熬成的乳白色高汤,略烫上一烫,就吃够了味。捞起倒进碗里,再洒上鱼饼条、花生碎、炸虾皮、豆芽、酸菜末,最后泼上高汤,散点葱花,客人随意拌上黄灯笼酱、红辣椒酱。色香味俱全,又辣又鲜又烫,吃得大汗淋漓,又大呼过瘾。 港门粉

4、【海南椰子船】

又称“珍珠柳子船”,是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。 用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成,具有浓厚的椰乡气息。一般只流行于椰子产地,只有个别餐饮店作产品销售。 风味特点:椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,铁饭晶莹半透明,状如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬软相间,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口。 海南椰子船

5、三亚藤桥排骨

没有富丽堂皇的装修,临街开设的朱家酒店在三亚海棠湾已有些年头,无论世事如何变迁,店里唯一不变的美味———藤桥排骨,满足着众多饕餮食客挑剔的味蕾。色泽红黄敞亮的排骨,入口甘香嫩滑、外脆里香、味鲜微甜、味美醇香,饱餐过后,留在唇齿间排骨余香,让人久久回味。 藤桥排骨味道正宗,关键是食材———新鲜猪排骨。每天早上,朱家酒店的店员们早早就到市场上几家定点店铺,买回本地农家自养土猪的新鲜排骨,外表无血淤黑点、色泽光亮的新鲜排骨肉才是上佳之选。 制作藤桥排骨时,店里的师傅先将排骨肉上的赘肉和肥肉仔细剔除,砍成中指长度的大小。新鲜排骨用盐、胡椒、姜蒜汁、蜂蜜等调料腌制1个小时后,再放入锅中用慢火油炸至熟,成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外焦内嫩。为保证美味,店里每口锅每次只炸10斤左右,当天炸过的油绝不留到第二天用。 油炸的火候和时间最考验师傅的功力,火候太大,排骨容易炸焦,油炸的时间没把握好,就无法保证排骨的香酥。蜂蜜腌制是藤桥排骨的一绝,由于放蜂蜜腌制,藤桥排骨入口酥脆,味鲜微甜,有点像大家平时所食用的广味叉烧,可是细品之下,却又可以发现二者的差别。 三亚藤桥排骨

6、三亚特色馍

三亚的地瓜馍、椰蓉卷等,全都是就地取材的典范:地瓜、椰肉,加些糖蒸成,一口下去,表面黏糯,内力是粗纤维的椰蓉,很健康。也都不过两元左右。 三亚特色馍

7、水果炒冰

三亚热带水果多,不仅新鲜个大,还十分鲜甜可口。来三亚旅行的好处之一是各种水果任意饕餮,价格也不离谱。不仅如此,还可制成水果冰,更加冰甜解渴降温,第一市场小胡子家的炒冰值得推荐。 水果炒冰

8、【槟榔】

槟榔大概可算得上是三亚街头最普及最廉价的小吃了,一般都是老婆婆挑着担子在售卖,也没有技术难度,感觉家家都如此。一个新鲜槟榔1元钱,切成4瓣,取一块槟榔,配上用娄叶包裹少量的石灰粉一同咀嚼,两者味道相得益彰,“一口槟榔一口灰”就是这么来的。 槟榔

9、【鲜榨芒果汁】

看着是用新鲜的芒果鲜榨而成,浓郁,在用餐时饮用最佳。第一市场家的鲜榨芒果汁要30元一大扎。总而言之,去第一市场,一定不要错过鲜榨芒果汁! 鲜榨芒果汁
10、三亚海鲜
三亚的特殊性就在于,它或许更好的融合了海南各地的美食精髓,你在三亚可以吃到许多不仅仅是三亚特有的美食,海南具有代表性的美味你都可以在这里找到。三亚的海鲜也不只是海南人偏爱的清淡口味,更有符合全国各地朋友们的川味或者东北做法,这是三亚美食独特的魅力所在;吃海鲜是必不可少的,对于吃海鲜很多人觉得水很深,怕被坑,近几年三亚物价局和旅游委之类的部门已经加强了监管的力度,从定期监管到后期的投诉处理都已经非常成熟,所以大家不必太过担心,主要攻略就是自己去买海鲜,然后去第一市场等地方进行加工,费用最省。 三亚海鲜

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