说到陵水的景点，大家肯定都耳熟能详，但是要问起陵水的特色美食有哪些，大部分人只会记得陵水酸粉吧
殊不知除了酸粉陵水当地的黎族小吃、海鲜以及本土的特色美食也是一绝，这里的饮食文化，可是一点都不逊色于海南的其他市县哦~
陵水酸粉
在陵水最出名的就是陵水酸粉了，细长软烂的米粉，搭配上牛肉干、鱿鱼干、鱼饼条、花生米、咸鱼干等超丰富小料，浇上秘制灵魂卤汁和醋，再撒上香菜，喜欢吃辣的可以再加上一勺本地黄灯笼辣椒，鲜香酸辣样样俱全，吃上一口，根本停不下来。
光坡鸡
光坡鸡，一般在坡地和林地放养，吃草、虫子以及各类野果，皮油黄发亮，厚实鲜美，肉松韧适中，香甜有味，有嚼头。再搭配由青桔、灯笼椒、蒜蓉和酱油调制而成的配料，咬上一口，鲜嫩的鸡肉加上酸甜的味道，简直好吃得不得了！
疍家气鼓鱼粥
气鼓鱼粥是陵水新村疍家渔港的特色美食，用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成的，气鼓鱼也叫刺豚鱼，周身长满又长又硬的刺，像刺猬一样，被当地人叫做气鼓鱼，大米选择的是日期新鲜的稻谷，越短越好，熬制好的粥，撒上葱花胡椒，盛上一碗，鲜稠甜香，美味无法言表。
陵水沙虫
沙虫，又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，含有丰富蛋白质，营养价值高，可爆炒可煮汤也可晒干油炸，具有壮阳补肾、补精血等功效。吃它之前记得把它的沙袋洗干净哦~
油炸酥角粑
疍家海鲜面
疍家海鲜面的食材以五花肉、虾仁、墨鱼、鸡蛋为主。酱料选用了秘制XO海鲜酱、秘制虾油，以韭黄、芹菜、韭菜、木耳等作为配菜，疍家海鲜面与其他的海鲜面不同，鲜甜香浓越吃越有味道，是一款独具风味的疍家特色美食。
文罗鹅
文罗鹅在陵水可谓有口皆碑，与海南四大名菜相比，毫不逊色。一般采用平日家常菜做法，以水煮白切为主，鹅肉的原汁原味，再配上由蒜泥、白糖、精盐以及酸桔子汁组成的调料，鹅肉香甜劲道，香浓味鲜，回味绵长。
提蒙鸭是提蒙的老字号品牌，提蒙鸭的品牌效益，已享誉我县内外，一鸭之名，飘香千万之家，提蒙养殖的谷鸭，肉质肥而不腻、香嫩皆具、肥瘦相间、吃之前再蘸上特制酱料，让你吃完一只，还想打包一只。
带皮小黄牛
带皮小黄牛使用的主食材就是本地小黄牛，肉质细腻，明显布满“大理石花纹”，肌间脂肪丰富，肉质嫩滑、绵软，一口咬下，软糯Q弹，刚咽下去又会产生再来一块的冲动，让人直呼过瘾，太好吃了。
椰香鱿鱼
椰香鱿鱼是疍家海鲜一绝，选择个头较大的新鲜鱿鱼洗净，将椰肉刨成椰蓉，与蒜末拌匀，塞入鱿鱼腹中，再将整条鱿鱼炸透，切段食用，鱿鱼的香和椰子的甜完美交融，咸香交织，浓而不腻，椰香满满~介绍了这么多是不是开始嘴馋了心动不如行动赶快来陵水吧！
本文Hash：466b01eb1a906e8b589b3c0527769164b030ff24
声明：此文由 如意 分享发布，并不意味嗨游赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。