松涛鳙鱼

松涛水库是儋州市著名的旅游区,鳙鱼是水库的名鱼。鳙鱼在水库中自然长成,到哪里吃鱼都比不上到松涛水库吃“鳙鱼火锅”味道鲜美。

鳙鱼俗称大头鱼,其头大身小,肉质细嫩,而鳙鱼头最好吃,尤其是配上酸菜、酸笋等,更是让您百吃不厌。

在松涛水库游览船上及周边一带的小店基本上都能吃到。游览船上做鱼的方法很有特色,厨们也会奉上一桌丰盛的全鱼宴。