松涛鳙鱼：松涛水库中浮游生物丰富，是良好的淡水鱼产地，水库鱼自然成长，鱼肥油多，但不腻，肉质细甜，而不涩。松涛水库风味鱼，选用的正是这一优质鱼源，将鱼去鳞，去鳃，去骨，用20多种辅料、调料密封腌制8小时以上，用纯香玉米油进行炸制，待表皮金黄后捞出沥油，改刀装盘即可。 成品的松涛鳙鱼色泽红亮，鱼皮酥香，肉质肥嫩，味道鲜美！腌制后的松涛水库风味鱼，既可密封保存，也可随用随取，现炸先吃，适合家庭储存或饭店备货。
