导读： 用料 海南笠（li）的做法
用洗净的椰叶或蒌叶编织成苙外壳，再把经过椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米填入苙壳里面，然后再把苙放到锅里用水煮熟，形似小枕头的长方形。苙作为民间的吉祥食物，蕴含着深刻的侨乡文化，带有独特的“解忧消愁”含义的美好祝愿。
海南特色小吃——笠
从小吃到大，还是觉得自己做的好吃
一边吃笠，再配个咸鸭蛋
用料
海南笠（li）的做法
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山米和糯米提前洗净，晾干
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蒜头剁成末备用
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鱿鱼切丝，我用的是干鱿鱼就洗干净即可，不用泡会把它的鲜味泡没
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虾仁也是一样洗干净备用就好
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在锅里到油，中小火加热倒入蒜末翻炒几遍，不要炒焦了，然后加入盐，可先加入少许盐后面炒米的时候再加一点调味
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倒入鱿鱼丝跟虾仁炒香
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接着就倒入晾干的米，翻炒一下就加入酱油调色，后面要是觉得不够味可以再加些盐，因为是要放在水里煮的所以多加点没事
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炒好就盛出备用，因为加了鱿鱼跟虾米所以很香
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把炒好的米放入用椰子叶做好的盒子里，不用装太满3分之二处就可以了，笠盒可以上网搜，有教的，
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做好的样子
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锅里加入水，加热沸腾后就放入做好的笠，盖上盖子大火煮30分钟
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期间可以翻下水少了可以加点水
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煮了三十分钟，捞起，把锅里剩下的余水倒掉，重新再加水煮，跟上面同样的方法也是煮30分钟，这个过程忘了拍照了
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就这样煮了一个小时后的成品，非常香，捞出晾一下，毕竟有点烫?
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这是内图，糯糯的很好吃配上咸鸭蛋绝配，忘了拍鸭蛋的照片了?做好吃不完可以放在冰箱冷藏，想吃的时候就放在电饭煲里加热或者上锅蒸，按我的方法可以做13－15个左右
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