煎堆
煎堆

煎堆在海南俗称“珍袋”。海南各地制做的煎堆种类很多,有馅料实心煎堆,有夹心煎堆块,还有没有馅料的油炸空心煎堆。文昌锦山镇的煎堆已有数丰年历史,是一种名小吃。其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈、馅有十多种料。有素、荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状等各种形状。锦山煎堆选用上乘糯米制作果皮(有些还有粘芝麻),用花生油炸熟,不论果皮,果馅都有浓郁的香味。

推荐店铺

旺溪中西茶店

地址:文昌市文城镇文兴路78号

文静茶店

地址:文昌市文城镇文新街

约亭

地址:文昌市文城镇庆龄路32号文昌侨兴医院旁