导读： 美女厨房 一脚定乾坤 一脚定乾坤 本期大厨 食材 食材清单：
美女厨房
主持人：关 沁
分享实用简单的菜谱
一脚定乾坤
Q弹爽滑
酸辣可口的无骨凤爪
一口一个
完全停不下来
赶快跟着文旅君
一起学这道
一脚定乾坤
本期大厨
食材
食材清单：
凤爪、洋葱、胡萝卜、西红柿、香菜、小米椒、蒜、葱、柠檬、番茄酱
挑选无骨凤爪。
制作步骤1
姜切片。
2
凤爪洗净，冷水下锅，放入姜片和葱煮10分钟。
3
捞出煮好的凤爪放入冰水里，冰镇2-3分钟。
4
胡萝卜、洋葱切丝，西红柿切片，香菜、蒜、小米椒切末。
5
处理好的食材放入碗里，抓出汁水。
6
碗里加入番茄酱、鱼露、糖浆、柠檬汁、味精、鸡粉，混合均匀。
7
冰镇好的凤爪倒入碗里抓匀，放进冰箱冷藏1-2小时。
8
取出凤爪摆盘，一脚定乾坤就完成了。
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