好消息，6项体育赛事将陆续在白沙举行，其中，乒羽赛事等你来秀技术、游泳、乒乓球锦标赛为省运会热身，新能源汽车拉力赛来场深度的白沙游。
海南定安美食骑行等你来有一场说走就走的推荐！
10月29日至30日，2022环南丽湖自行车赛将在风光旖旎的定安南丽湖激情开赛。在比赛、观赛之余，你不妨到定安走走看看，感受这里的人文风情，品味它独特的美食文化。
定安不仅是海南琼剧的发源地，更是母瑞山革命根据地的所在地，为两次保存海南琼崖革命的火种和书写琼崖革命“23年红旗不倒”的光荣奇迹作出了不可磨灭的贡献。这里，由亚洲最大榕树王、富硒冷泉和南丽湖国家湿地公园等自然美景构成了一幅静美的山水画卷。
在这个独特的地理单位中，孕育出了众多令人垂涎三尺的本土美食。
01、定安黑猪骨头汤
定安黑猪饲养源于清代中期（公元1600—1700年），当地居民作为家畜饲养。近20多年来，经过生猪杂交改良，定安黑猪瘦肉、骨髓含量高，食用味道鲜美。
黑猪骨头汤的制作是选定安黑猪筒骨（俗称猪脚筒骨、猪脚踝仔骨）若干块洗净，并砸断或砸裂，用适量的水、生姜片放在陶锅里煮开后，加进黑猪骨用文火熬制而成，其骨汤乳白香浓，营养丰富。
02、仙沟牛肉
仙沟牛肉被喻为“会跳舞的牛肉”。它之所以备受广大食客的喜爱，是因为刚切下不久的牛肉摆在案桌上，肌肉和神经还在一阵阵地颤动，可谓非常新鲜。仙沟牛肉吃法多样，尤其是最传统的打边炉吃法，中间的牛骨汤咕噜咕噜，铁板上的牛肉滋啦滋啦，让人垂涎三尺。
猪蹄是我们所熟悉的日常美食，其富含的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。这道菜肴源于明代。主料为新鲜的黑猪手，佐料为花生油、蒜头、生姜、草果、八角、胡椒粉等。用当地家养的黑猪肘子（猪手）去毛洗净，加配料放在砂锅里煨炖卤制而成。
定安粽子，历来都是端午美食文化节的主角。定安粽子用糯米制作的又称糯米粽，用籼米制作的称籼米粽。将每片粽叶煮透晾干，再浸泡精白纯正的糯米至柔软，淘在簸筐里滤干水，馅料为切成小片的黑猪瘦肉、猪脚、咸蛋黄、虾仁、火腿、叉烧等，配以黄酒、盐、酱油、姜汁、蒜蓉、五香粉、冬茹、枸子、胡椒粉、桔汁、味精等搅拌腌制。放在大锅里添水火煮十几个小时，在煮沸时取出晾干即可。
这一传统小吃形成于元代。将三至四片洗净晾干的芥菜叶或油菜叶整齐铺在碗里，涂上蒜蓉酱或杂锦酱、生抽，然后铺上一层薄热饭，再放上一层肉丝、虾仁、腊肠和其他刚刚炒熟的菜肴（主要有坡芹、韭菜、大蒜、酸菜等），接着又再铺热饭和菜肴，适量后包裹成球状，从碗里倒出双手捧着吃。也可以先将熟的菜饭混炒后，用油菜叶包着吃。食用时味香可口。
仙沟粉也称海南粉，以仙沟地区制作的粉质好，味香而闻名。采用大米加水浸泡软化后，磨成粉浆，用布袋滤干，然后放入石臼中舂至细软，置于大竹筐中加水搅拌成粉浆，将粉浆倒入粉筒中，挤入沸水锅里煮熟成粉条，捞出置于凉水中泡浸，再捞出放入竹箩中滤水便成。
仙沟腌粉制成的主料为新鲜的手工米粉，佐料为香油，也称“卤汁”，即用花生油、菱粉或番薯粉、蒜头、珍珠葱、生姜、葱头、香菜、八角、茴香、桂皮等多种香料混合制成，搅拌腌着吃，其味醇香扑鼻，香滑可口，余味无穷。
乐东“八大美景”，“乐东七大美食”与你有约
海南西南部的乐东，靠山临海，是黎苗族少数民族聚居区。多彩独特的黎苗族文化，和充满热带风情的尖峰岭国家森林公园、我国南方最大的莺歌海盐场、神奇独特的毛公山自然景观和古海遗迹景观等，为到访的朋友们带来了多种多样的快乐，使得乐东获得“旅游胜地”的美称。 “逛吃逛吃”，游玩和美食一个也不能少。乐东不仅好玩，还是个盛产美食的地方。这里优越的自然条件，使它获得了“天然温室”、“热作宝地”、“绿色宝库”等美称，始终引领海南农业发展潮流，是海南首个“国家现代农业示范区”以及重要的南繁育种基地、冬季瓜菜生产基地和粮油、哈密瓜、芒果、槟榔、橡胶、兰花生产基地。每年大量的热带水果、反季节瓜菜源源不断地销往国内外市场，是全国闻名的“瓜果之乡”。
登高，则情满于山；临海，则情溢于海。山海之间，乐在其中。乐东旅游资源特别丰富，这里孕育出了“尖峰如云”“神山暮色”“龙沐夕照”“昌化江晓”“天池秋月”“莺歌银辉”“佳西叠翠”和“青岭观海”八大美景。下面就给大家一一道来，让你尽享自然生态之美。
游玩在乐东
尖峰如云——神秘莫测的尖峰岭
尖峰岭位于海南省乐东县境内，1992年，林业部批准建立尖峰岭国家森林公园，成为新中国第一个以热带雨林为特征的国家森林公园，是中国现存面积最大、保存最好的热带原始森林之一，并在2005年被评为"中国十大最美森林公园"之一。
尖峰岭主峰海拔1412米，古称“小黎骛山，远远望去，山峰像尖刀一样直插云端，巍峨矗立。主峰常年云雾缭绕，有林海、大海、云海、雾海“四海”奇观。堪称“乐东一景”。
神山暮色——稀世神奇的毛公山
毛公山位于保国农场境内的保国山，以安卧山顶的岩石毛泽东形象闻名于世。毛公山可谓是乐东红色旅游的核心，周围的地名都带有强烈的时代色彩，所在的县叫乐东县，所在的农场叫保国农场，山的东面有一“东方红”苗寨，山的西面有一黎村称“解放村”， 山南、山北分别有两座汉族的村落叫“崇共”、“抗美”。而观赏毛公山的最佳时机，就是下午3点至5点钟，因此取名“神山暮色”。
龙沐夕照——金色龙沐湾
龙沐湾距中国唯一的国家级热带森林公园——尖峰岭热带原始森林自然保护区仅7公里，它的周边旅游资源丰富，依山傍海，环境优美。尤其是位于海南省正西方向，是中国唯一一个朝向正西的海滩，在这里，能看到最美的落日海滩，每天下午，都能看到金色的阳光晒满海平面，景色最是壮观。
昌化江晓——昌化江春景
如果你在春天的早晨到昌化江畔漫步，你就会观赏到昌化江最美的一面，观赏木棉花开，感叹木棉花点缀田畴碧绿，染红昌江春水，也染红晴空的澄碧，赏昌化江，春晓最佳。
天池秋月——尖峰岭天池
秋冬季节，明月挂于空中，倒映于宁静的天池水面，无限的夜色衬托，是尖峰岭国家森林公园天池夜景中最让人忘返的一幕。
莺歌银辉——莺歌海盐场
莺歌海盐场面临大海，背靠尖峰岭林区。在阳光下，这里可见一望无垠的银白色盐海，渠道纵横井然有序，盐田银光闪闪，景象十分美丽，故起名莺歌银辉。
佳西叠翠——佳西自然保护区
佳西自然保护区位于土地总面积12.49万亩，其中热带原始雨林9.08万亩。该保护区山势巍峨壮观，千米以上有名的山峰共10座，最高的猴猕岭海拔1655米；由于山高谷深，人迹罕见，森林植被仍保留着热带原始雨林特有的自然景观，原始森林郁郁葱葱。
青岭观海——观龙栖湾海景
青岭位于乐东和三亚的交界处，底下有美丽的龙栖湾，海水湛蓝，站在青岭上，可以尽揽龙栖湾景色，是观看龙栖湾海景的最佳位置。
吃喝在乐东
乐东的美食，自然也不能错过，下面给大家介绍下乐东七大美食
黄流酷粉
，又称"热水粉"。是将粉与淡水小虾、油炸花生米、炒酸菜、葱花等等，拌上特色的酱料融在热汤中而成的一种美食。黄流酷粉历史悠久，据说早在大清道光年代就有出售了，是否如此，有待考证。
黄流老鸭
是海南名菜中的后起之秀，源于上世纪80年代中期乐东黄流镇。当时一对夫妇在镇上开家老鸭店，由于选料精细，做法独特，老鸭肉纯而不腻，深受当地食客欢迎。因此到90年代，黄流老鸭店已开始风靡全岛。黄流老鸭最大特点体现在“老”字上。
腰果
是海南特产，系50多年前从国外引种。乐东县被称为腰果之乡。腰果一年收获三次。它营养丰富，美味可口，在世界上有“十果之上”的称号。果壳可作工业原料，腰果木花纹美观，并散发香味，是制作家具的良材。
蚂蚁鸡
，也叫本地小种鸡，这是一种由黎苗族人长期在自然环境生活中野外放养的一种小型本地鸡，最大的体重也都在两斤以下，因体态娇小而被当地人俗称为蚂蚁鸡。
五脚猪
，亦名香猪，是海南岛黎苗地区未经改良的优良原种猪。这种猪个体不大，重量轻，养一年也只有百来斤，脚短小，嘴尖长，平时散养在村庄周围，嘴不离地拱土觅食，黎族人民就认为它的嘴也是一只脚，所以称为五脚猪，它皮厚，肉质结实，清蒸白切，蘸盐而食，味道芳香，鲜美爽口。
鱼茶
是用鱼加米饭、粗盐腌制而成的，肉茶是用生肉加米饭、粗盐腌制成的，这些腌制食品，口感特殊，味道之酸爽不可名状，外人轻易不敢尝试，黎族人却爱不释口。
扁豆酱
是乐东百姓餐桌上常见的调味佳品，其中蕴含着浓浓的乡情和人生的回味。乐东自古尊师重教，甚至在教育界还流传着“北有文昌，南有乐东”的美誉。即使再贫困，乐东百姓都会让孩子接受教育。为了能让孩子上学，几乎每家每户都在饭桌上放着一盘扁豆酱，一盘扁豆酱能吃上十天八天的时间，放久了的扁豆酱吃起来是酸酸的，容易让人品出甜酸苦涩的人生滋味。让我们一起用脚步丈量海南乐东美丽风光，品尝乐东特色美食。
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