中国有个海南岛丨在海南,有一种节日叫“三月三”

导读: 今天我们来聊一聊海南本土节日“三月三”每年农历三月初三,是海南黎族苗族的传统节日“三月三”,是黎族苗族青年的美好日子,又称爱情节、谈爱日,也是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先、表达对爱情幸福向往之情的传统节日。“三月三”有哪些习俗? 自古以来,每年农历三月初三,黎族人民都会身着节日盛装,挑着山兰米酒,带上竹筒香饭,从四面八方汇集一起,或祭拜始祖,或三五成群相会、对歌、跳舞、吹奏乐器来欢庆佳节。
你印象中的海南是什么样?是成片的椰林,湿润温柔的海风?是人声鼎沸、充满烟火气的老爸茶馆?是阿婆卖的绿豆汤、文昌鸡排挡……那些记忆中熟悉的味道,藏在街头巷尾之中,那些看似不起眼的地方是城市记忆的载体记录着海南人生活的点点滴滴。

今天我们来聊一聊海南本土节日“三月三”每年农历三月初三,是海南黎族苗族的传统节日“三月三”,是黎族苗族青年的美好日子,又称爱情节、谈爱日,也是海南黎族人民悼念勤劳勇敢的祖先、表达对爱情幸福向往之情的传统节日。
“三月三”有哪些习俗?

自古以来,每年农历三月初三,黎族人民都会身着节日盛装,挑着山兰米酒,带上竹筒香饭,从四面八方汇集一起,或祭拜始祖,或三五成群相会、对歌、跳舞、吹奏乐器来欢庆佳节。


如今黎族“三月三”节成了丰富旅游产品、传播民族文化、促进民族经济发展的盛会,每年都吸引数万国内外游客。


海南哪些市县有“三月三”节?
在海南,陵水,白沙, 五指山,三亚,琼中,乐东,保亭,昌江等市县会欢庆“三月三”节。
三月三节要吃什么?
 鱼茶
黎家人大多嗜酸,擅于采集各种天然食材制成“酸菜”,而且并不局限于野菜、水果,甚至连鱼类、肉类也能做成酸菜。
“鱼茶”便是黎家人最喜欢用来款待客人的招牌菜肴,同时也是一道不可多得的风味小吃。
米饭和鱼块掺在一块看似普通,然而经过腌制发酵后却产生了奇妙的味道,初入口时会觉得酸怪难以接受,但就像臭豆腐和怪味豆一样,鱼茶闻时虽臭,却越吃越甘美鲜香,仿佛上瘾一般根本停不下来。


竹筒饭

竹筒饭是海南黎族传统美食,通常是黎家人出远门、上山打猎或招待客人时才制作。
用山兰稻打出的“香米”或上等的糯米配以肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹渐焦,米香、肉香和竹香混杂着飘散开来,令人垂涎欲滴。
“一家香饭熟,百户闻竹香”便是对黎家竹筒饭最贴切的赞誉。


烤全牛

黎族人以牛和铜锣作为财富象征,拥有得越多就代表着社会地位越高。所以,“烤全牛”一般只有在重大祭祀活动中才会出现,如果您有幸碰上,一定不要错过这个千载难逢的机会。用秘制腌料腌制过后的肥嫩牛肉经过几个小时的均匀炙烤,再配上一点点蘸料,外酥里嫩,焦香鲜美,绝对能排上最令人难忘的美味TOP10。

苗家三色饭三色饭是海南中部山区苗族人民的特色小吃,一般是在农历“三月三”期间制作和食用,是苗族人民用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品。< br/>苗家三色饭有红、黄、黑三色,分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液。饭团入口甘香甜滑、形态美观,是开胃去火的清凉食品,极具苗族风味。

山兰米酒山兰酒用黎话称为“biang”,黎族同胞依山傍水而居,酒采用所居山区的山兰稻谷酿制。
制作时,将山兰米蒸熟揉散成粒,再用黎山特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入其中,装进坛里酿制。逢重大节日或是迎接宾客,热情的黎家人便取出来与客人一齐痛饮。
山兰酒根据存放的时间长短味道而不同,刚酿好的酒存放十天左右时是甜的,入口醇香、甜中微辣、辣而不燥,可滋补养身、去湿防病,尤其适合女性饮用。

鹧鸪茶
鹧鸪茶可能是海南当地最接近自然的茶叶了。早在十五六世纪的明代,琼岛中部五指山脚下黎苗人民世代居住的广阔地区,山高林密、人烟稀少。一踏进这块土地,首先就听到鹧鸪鸟的啼叫声,此起彼伏,人们就把这广阔的地区叫作“鹧鸪啼峒”,把当地黎、苗族人民上山采摘用来制茶的树叶叫做鹧鸪茶。
鹧鸪茶药香浓郁,冲泡后汤色清亮,饮之口感甘甜、余味无穷,具有清热解毒、消食利胆等功效,是理想的解油腻、助消化保健饮品。

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在海南,除了三亚,还有一个城市值得去旅游!

说起海南这个地方在很多人心目中立马会想起的是三亚,三亚确实是海南的一张名片,冬天去三亚已经成了不少北方人,尤其是东北人,生活中必不可少的一种习惯。 随着春天的到来值得游玩的地方也变得多了起来其实,在海南,除了三亚,还有一个城市也非常值得人们在冬天或者春天去旅游,这个城市就是海南省的省会海口。 说起海口,很多人的心中他就是一个中转站,似乎没有什么太多的存在感,无论是知名度还是整个经济,甚至是风景,似乎都比三亚略低一筹。其实那是因为你不了解海口,当你走进海口,你会发现,这座城市比你想象的要美得多。 海口这座城市所拥有的远比你想的要多,这里有不少著名的历史古迹,有美丽的自然风光,迷人的大海沙滩,还有不少海南当地的特色美食,来海口旅游,你会感受到一种别样的宁静,让人心情十分舒适。 在我们国家,似乎每一座城市都有一条非常值得去逛的老街海口也不例外,海口最著名的街道就是骑楼老街,它是整个海口最具特色、又很接地气的街道,他是海口最大的一个看点,在这条老街上,你能感受到最纯粹的海口历史文化。

与其说是街道,不如说看的是街道两旁的建筑这里最有名的就是骑楼建筑整个海口的骑楼建筑距今已经有百年历史在这条老街上,有大大小小近600多幢小洋楼都是上世纪归国华侨按照南洋风格在家乡所建造的,很有一种南洋风。
这个片区分布比较广,而每个地方如今开的店铺也是各具特色比如在德胜沙路,有海南最大的服装批发市场,而在中山路,则有很多咖啡馆,工艺品店。新华南路则是传统的服装店,茶楼店和小吃店。而中山路和博爱北路交叉的这一地区,是整个老街最有名的地方这里充满了文艺和小资气息也是一种深厚的市井文化。
除了这条老街,海口还有个钟楼,也是非常有名的,他被誉为是海口八景之一,也是整个城市最著名的标志性建筑。除了钟楼,海口五公祠也是当地非常有名的一个历史古迹它始建于明朝万历年间,无论是艺术价值还是历史意义,对于海口来说,都是显得非常重要。除此以外,琼台书院,海瑞墓都是整个海口比较有名的历史古迹。
如果你是因为自然美景而喜欢三亚,那么到了海口,你也不会失望,因为在海口有着不输三亚的美丽自然风光,这里同样有金色的沙滩,碧蓝的大海让人来一次这座城市,就会爱上这里。
海口有一片著名的假日海滩,这片海滩整个绵延数十公里,不仅沙质非常不错,而且海水也显得格外蔚蓝,在海面上,你能看到来来往往的帆船,蓝天白云下,金色的沙滩,高大的椰树让这里成为了一个度假的天堂,而且这里项目也非常齐全,不仅可以漫步沙滩,还可以租赁游艇。
除了迷人的海滩,海口的万绿园也是一处非常值得打卡的地方。这里是整个海口最大的开放性热带海滨生态园林。
在这里你能看到很多热带观赏植物,这在北方是几乎看不到的,所以喜欢观赏植物的朋友千万不能错过这里。
除了万绿园,我还向大家推荐海南热带野生动植物园,这也是一处非常值得打卡的好地方,他是中国第一家大型热带野生动植物园,所以在这里您能看到不少热带动植物。
这个动物园自然分解非常优美,植物也非常茂盛,生态环境非常不错,虽然门票也不便宜,但是我个人强烈建议来这里,一定要去看一看。
最后值得一提的就是海南非常有名的雷琼海口火山群世界地质公园,作为中国为数不多的火山地质群公园之一,这个地址群公园可看度非常高整个景区里,火山多达40多座,可以说就是一个天然的地质博物馆,喜欢研究地理的朋友在这里可以好好的研究一下。
海口除了自然风景非常不错,这里美食也是非常众多的,像著名的文昌鸡,海南粉,抱罗粉,烤乳猪,椰子鸡,辣汤饭,还有非常诱人的各种海鲜,可以说,海口不仅是一个旅游的好地方,更是一个美食的天堂,如果这个阳春三月你还没有计划好自己的旅程,不妨到海口去游玩一番。
朋友们,这里就是海口一座低调的省会,往往会被很多人当作中转站,但是他的实力不容小觑,如果有机会,你也可以到海口感受一下,不一样的海滨风光。

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