导读： 寻踪“老爸茶” 百年前琼侨带回的“时尚” 海南市井文化的缩影
提起“老爸茶”，几乎每一位海南人都知晓，琼北海府地区随处可见的老爸茶店，还吸引不少岛外游客前去消费体验。日前，海南省旅游和文化广电体育厅发布海南省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐申报的公示，其中就有海南老爸茶习俗。作为一种独特的地方饮食文化现象，“老爸茶”所承载的社会学意义，已经引起专家、学者的关注和研究。
寻踪“老爸茶”
何谓“老爸茶”？对“老爸茶”普遍的解释是：指海南本地上了年纪的人，由于闲暇时间多，经常到路边茶店喝茶、交流，天南地北，无所不谈，且时间不限，从早到晚，没有人下逐客令，久而久之，人们就把这种喝茶方式称为“老爸茶”。
百年前琼侨带回的“时尚”
关于“老爸茶”的起源，据陈铭枢编纂的民国《海南岛志》记载：“海南人习于航海，故侨居海外者多……其所至之地曼谷、新加坡、香港三埠最众多，海防、爪哇及马来半岛次之，所营以旅馆、酒肆、茶室、制鞋、缝衣诸业为特夥（伙）……”
又如已故琼籍民俗学家王兴瑞、岑家梧的《琼崖民俗及其他》中也提到：“然近十余年来，琼崖与外交通发达，滨海各区，都市林立，喝茶之风，随之而至；南洋一带之华侨，尤有饮咖啡之风，习俗所染，内地亦交相竞效，于是茶馆应运而生，市镇之所，茶肆少则三数间，多则十余间，当墟日，茶楼常座上客满，地无空隙，肩摩踵接，熙熙攘攘。茶有时茶，龙井菊花……之类。有西茶，如咖啡、牛乳、红茶、咯咯……之类。食物有大包、小包、鸡蛋粒……之类。”
由此可知，“老爸茶”是西风东渐的舶来品，这种饮茶方式是琼籍华侨从东南亚带回海南的。结合相关资料推断，“老爸茶”应该是清代末至民国初期传入海南的，迄今已有百余年的历史。
北京师范大学刘仕刚博士后读博时，曾到海口市琼山区挂职，对“老爸茶”现象进行调查、研究，并发表论文，介绍“老爸茶”在海南的发展和演变的三个阶段。
第一阶段为19世纪末至新中国成立前，彼时老爸茶店的前身——西式茶店出现。当年，海口因市政建设、拆城扩街之需，政府吸引了一些琼籍华侨回乡投资，从南洋各国回来的华侨带回资本的同时，也将他们在东南亚一带养成的生活习惯，其中包括饮茶习惯带回海南。他们陆续在如今海口的中山路、长堤路、得胜沙路等建起了几条骑楼街，经营起西式茶店。
第二阶段为新中国成立至改革开放前，此时西式茶店转向国营茶店。新中国成立以后，海南特别是海口市和相邻的原琼山县府城（简称为“海府地区”）的西式茶店都采取公私合营的方式或者被收为国有。20世纪70年代末期，国营西式茶店几乎占据了整个海
地区。这个时期国营西式茶店有宝岛茶店、椰林茶店、红旗茶店、红岛茶店、工农兵茶店、朝阳茶店、海岛茶店、永红茶店、大众饭店和琼州茶楼等。
第三阶段为改革开放至今，国营茶店走向民营老爸茶店。改革开放以后，海府地区的国营茶店慢慢地减少，个体经营的茶店逐渐兴起，如今私营茶店已完全取代了国营西式茶店，且经营的品种较之前也丰富了许多，同时茶的角色也开始发生变化，由主角逐渐转变为配角，取而代之的是各式各样的小吃。
遍布街巷的人文景观
从改革开放至今，海南“老爸茶”发展迅猛。它是海南人的一种认知符号，一种精神寄托，俨然成为海南人生活中不可分割的组成部分。
如今，在海府地区的大街小巷，都有老爸茶店的身影，布局较为合理，能满足各个消费群体的需求。如临近热闹大街的老爸茶店，一般都装修豪华、气派，以高端消费为主，满足追求高品质生活人群的需求；中、小街道的老爸茶店一般以满足工薪阶层及普通游客等群体的需求为主；而在背街小巷甚至老旧居民区里，也有老爸茶店，以满足低收入人群及弱势群体的需求为主。
现在，海府地区比较出名的部分老爸茶店有新埠岛金水门老爸茶店、水巷口老街文化茶店、大同路琼菜坊老爸茶店、海府路假日一品老爸茶店、文明中路龙兴坊恒兴发茶店、府城中山南路百味泉老爸茶店、府城兴丹路云顶茶楼、府城高登东街静品老爸茶庄和府城福地后街福地茶店等等。
老牌的老爸茶店也焕发出新的活力，如20世纪80年代就出名的恒昌老爸茶店，以连锁的方式遍布海府地区的大街小巷；而90年代异军突起的龙泉老爸茶店，也在海府地区的大街小巷占有一席之地。
老爸茶店是海南人劳作间的“驿站”，是一道人文景观，更是海南市井百姓生活的一面镜子，它也反映了世间百相，折射出民众的生存状态，“老爸茶”已成为海南人的一种生活方式。
海南市井文化的缩影
有人曾问，海南“老爸茶”为何百余年来经久不衰，越来越受人们的欢迎？答案是海南“老爸茶”根植于民间，是得到老百姓认可和依赖的一种生活常态，具有广泛的群众基础。如今的海南“老爸茶”代表的是一种文化认同，它催生了海南独特的地方特色饮食文化——“老爸茶”文化的产生，这种文化也是海南市井文化的缩影。
从事旅游资源与产业经济研究的三亚学院教师欧阳元，对此也作过深入探讨，并发表了题为《海南老爸茶文化在社区管理及生态旅游产品开发中的应用研究》的文章。他认为海南“老爸茶”现象存在着它的文化价值，具体表现为四个层面。
首先是解疲缓压，氛围和谐。老爸茶店经营条件简易，可接受度高，具有很好的群众基础，离家门口较近，闲暇空余三五好友相聚茶店。在那里，茶客们还能快速寻找到自己的目标伙伴并融入其中进行交流。
其次是价值观兼容并包。茶客们喝着茶，伴随着敏捷的思维，在自己关注的领域表达自己的观点，言语间顺畅地传播着自己的价值观。
爸茶店给茶客们提供了一个兼容并包的人生舞台。
再者是三教九流，谈天说地。老爸茶店的茶客身份众多，有退休人员、居民、教师、医生、律师、商人、私营业主、个体户、自由职业者等等。人们谈天说地，上到国家大事，下至家庭琐事，都是聊天的话题，在茶店里谈论的话题十分广泛。
再就是沟通无间，易解矛盾。茶客们除了到茶店休闲、解渴之外，也会以茶会友，渐渐地形成了一种非正式的交流沟通方式。如街坊邻里、亲朋好友、家庭成员有些矛盾或争议，老爸茶店是调停解决的较佳场所。
探秘隐藏在大山里的博物馆，跟着打卡了解海南的前世今生
有一个地方，于闹市中静静伫立；有一个地方，在方寸间一览千年。它，就是海南省民族博物馆。
我——黄道婆，没错，下面这位白色美人就是我！一名在纺织业上兢兢业业的“奋斗青年”！
那么，今天就邀请友友们走进我的工作地——海南省民族博物馆，一探海南的前世今生。
海南省民族博物馆作为海南建馆最早、黎族文物馆藏最丰富的省级博物馆，该馆目前共有33000多件套文物，馆内分为海南民族历史文化陈列、海南民族纺织文化陈列、海南民族艺术陈列三个展馆，还有不定期展出的文化、艺术临时展览，足够宽敞丰富的空间、足够多样的文物，#穿越千年技术流运镜博主们，快来整活！
黄道婆简介绍
咳咳~入馆参观前，请允许我做个自我介绍。
很荣幸能够得此机会跟各位网友在此见面，本人名黄道婆，宋末元初时期松江府乌泥泾人，也就是今天的上海市，当时著名的棉纺织家、技术改革家，感谢后人给我的美赞哈，实在不敢当（稍稍地凡尔赛一下）。我年轻时曾生活于崖州（治所在今海南省三亚市崖城镇），有幸得与当地黎族妇女学习棉纺织技艺，总结出“错纱、配色、综线、挈花”的织造技术，在元朝元贞年间，我返回故乡，将自己的所学教予乡人，改进纺织工具，制造擀、弹、纺、织等专用机具，织成各种花纹的棉织品，对促进长江流域棉纺织业和棉花种植业的迅速发展起了重要作用，后人也称我为“衣被天下”的“女纺织技术家”。01 、 序 厅
进入大门后，映入眼帘的就是两面巨大的浮雕壁画，左边主题为“民族团结”，右边主题为“民族和谐”，展示内容为海南世居四大民族生产生活的场景。浮雕中间隐藏着一个巨大龙门，该龙门由19块花岗岩石组成，总重量达40多吨，龙门两侧石雕双龙戏珠栩栩如生。
这气势肯定得凹个造型、合个影啦！我相信网友们有更多的拍照姿势，等你们来打卡哦~
序厅中有储存柜可使用，还有儿童车和轮椅，非常周到！为我馆点赞~
02 、海南民族历史陈列厅
展厅入口展牌中五彩斑斓的“琼”字非常显眼，这意味着我们即将进入海南省多姿多彩的民族历史文化，展牌下方还有立体化的海南省陆地面积地图，地面以投影呈现南海意境，细节真的太戳我心了！
该展厅主要展出海南黎族、苗族和各族人民的悠久历史，从海南岛200多处文化古遗址中发现石器分析来看，在距今7000-3000年间，海南岛已有人类的活动，真的是跨越千年的相遇了！
展厅中一个其貌不扬的化石引起了注意（是的，就是上次直播蹦迪的选手），这是一颗史前椰树化石，化石的存在很好地证明了海南岛在距今1万年前，有人类活动迹象。
03 、海南民族纺织文化陈列厅
展厅入口空间真的太魔幻了！弧形空间，地面发光的仿真棉花、中间超大弧形屏、顶部木条在光影的投射下呈现纺织经纬交织的意境，技术流不来整活真的说不过去！
接下来欢迎来到我的主场，首先映入眼帘的就是我的工作区域啦，C位感十足！平时我工作的状态就是这样滴，和法国卢浮宫的蒙娜丽莎小姐差不多吧，保持微笑
对了，抬头看，我有星空顶哦，欢迎各位友友们来打卡我的星空顶！
这个展厅主要展示海南岛少数民族的纺织文化，从树皮衣到麻制衣、丝制衣，以及今天丰富多样的黎苗服饰。
该展厅中，最具代表性的文物，就是在展馆中央展出的明代黎族双凤朝阳麒麟龙被，制作技艺在民间已失传。龙被长188厘米，宽124厘米，构图严谨、色彩艳丽、图案生动，是黎族纺织技术达到顶峰的见证，也是是黎族进贡历代封建皇朝的珍品之一。
04 、海南民族艺术陈列厅
这个展厅展示了海南岛人民热爱生活的方方面面，文物类型有制陶、编织、器乐、木作、雕刻、还有我最喜爱的装饰工艺，都是我们用自己的勤劳和智慧去表达对美好生活的热爱与向往！
海南世居少数民族竹木乐器取材于民间丰富的竹、木资源，类型不少于60种，传统乐器主要有独木鼓、叮咚、口弓、鼻箫、二胡等。
05 、陶瓷器展、当代书画展
我们馆内的展厅入口真的都太有设计感了，各位友友们一定要来打卡！展厅内的艺术品也非常丰富，不要错过“亿”点呀！
馆内的陶瓷器展和当代书画展也非常有意思，爱好艺术的朋友一定不能错过~
06 、 互 动 厅
在互动厅，带你们沉浸式玩一下文物（哈哈真文物可玩不了，是虚拟的哦），此厅打破了沉闷的暗色调，以大气的红色、硬朗的线条装饰空间，我敢笃定，在这凹个造型，分分钟出大片！顶部的设计，国风感满满！
虚拟换装可以自己搭配少数民族服装，赶紧来试试你喜欢那种民族服饰吧~
还有少数民族语言学习机哦，学习少数民族语言，我也是会八种语言的学霸了！
OK~今天的vlog到这就结束啦
我在海南省民族博物馆等你来打卡！
【海南海花岛美食汇】品舌尖上的中国，上榜美食肯定有你的家乡菜！
海花岛美食汇
中华美食系列2
继中华美食系列1后
藏在海花岛的经典美味还有哪些？
华夏大地，物华天宝
地方特色小吃到中华老字号
总能寻找到你家乡的味道~
、
大三元、大三元，吃了让你及第三元
酒家名称源于科举制度
以解元、会元、状元
为“三元及第”
“大三元”既连中三元的意思
闻名于20年代的“第一代酒楼王”
大三元成为那时显赫著名粤菜酒家
曾接待政要国宾
经过岁月的沉淀、品牌的原始积累
其出品的粤菜，仍被更多人青睐
闻名于世的大三元
至今已有上百年历史
经过时间的沉淀
跨越历史而来的美味
依然深得八方食客青睐
香煎鲜鲍鱼、蟹肉桂花翅、金牌化皮猪
驰名佛跳墙、金牌太爷鸡、虾皇饺……
从荤素到汤饮，每道菜各有其美味
外焦里嫩、嫩滑爽口、清鲜甘甜……
现今屹立在海花岛之上
珍馐美馔、山珍海味
精心研究每一道菜品
创新创意，经久弥香
从摆盘到味道，色香味俱全
诠释粤菜经典，环境装潢古色古香
餐厅地点：
徽州风情商业街
大三元福利：
进店消费85折(详情进店咨询)
2
山东名菜：
闫府私房菜
烹坛怪杰闻名于世的独门绝技——爆炒腰花
由国家级鲁菜宗师闫玺林创始
鲁菜之腰子系列菜品闻名国内
今天来海花岛一探究竟
鲁菜泰斗的杰作
为何能吸引上千游客登门品尝？
经典名菜就属爆炒腰花！
闫府独创有全腰宴，开国内先河
另有槟榔腰片、爆炒腰花
麻辣钵钵腰、干煸腰筋等
腰子系列菜品广受消费者好评
必吃招牌：
爆炒腰花、九转大肠、槟榔腰片
餐厅地址：
德国格林风情饮食街
闫府私房菜福利
消费满300元盲盒抽奖一次 (详情进店咨询)
奖品设置：1、特价菜品—桂花马蹄糕
2、特价菜品—咸蛋黄土豆丝
3、88折优惠券
优惠适用：2022-5-23至2022-5-29
3
湘菜：
杨裕兴
百年老店——最怀念的还是那口家乡味
从1894年诞生至今
杨裕兴始终坚持“心怀百姓、品质为先、诚信为本”的理念。
至今已创建百余年
始终选用上等鲜干原辅料
油码精细，色艳香鲜
尤其是杂酱面油码风味独特
不论熟人生人，均保质优量足
还原经典长沙老味道
口碑与品质，家喻户晓< /p>
百年技艺，世代传承
每吃一口都是家乡味
餐厅地址：
川西风情饮食街
杨裕兴福利;
消费满300元盲盒抽奖一次 (详情进店咨询)
奖品设置：1、特价菜品—麻婆豆腐
2、特价菜品—口味鸡杂
3、8.5折优惠券
优惠适用：2022-5-23至2022-5-29
部分图片源于网络（侵删）
旅游美食博览会
海花岛美食汇邀请您
海岛度假共饮佳肴
惊喜折扣、免费汤饮、盲盒抽奖……
夜晚还有灯光秀
边逛边赏景
后期海南美食周精彩继续！
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