导读： 泸沽湖摩梭琵琶肉 腌酸鱼 烤鱼干 泸沽湖湖鱼
泸沽湖位于云南丽江，是很多人去丽江必经一站。泸沽湖风光秀美，可游船，可环岛骑行，可观星，玩法众多。但是玩乐总少不了要吃好吃的，下面小编就来介绍一下泸沽湖的美食吧。
泸沽湖摩梭琵琶肉
猪膘肉又叫“琵琶肉”，是泸沽湖畔摩梭人家特有的一种佳肴，将生猪宰杀后去掉内脏，剔除骨头风腌成完整的腊猪。色、香、味俱全，通常可放置数年都不坏，多年后的味道依旧美味。猪膘肉是待客、馈赠的佳品哦。
腌酸鱼
腌酸鱼是是宁蒗摩梭、普米人家招待客人的传统菜品，选用的是泸沽湖中所捕捞的鲜活裂腹鱼，将鱼放进陶罐里，铺一层鱼就撒上一层糌粑面、食盐等佐料，装满封坛，然后放置荫凉处10-15天即可。有一点需要注意，如果坛口大蒜发黑，那不得食用，有毒。腌酸鱼还能生吃、炒吃或与辣椒一同煮成酸辣汤。
烤鱼干
烤鱼干其实一种叫巴鱼的鱼，产于风景怡人的泸沽湖。通常作为下酒菜，口感极好，非常开胃。把鱼剖开或腹部切一小口，将内脏取出，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将其放于炭火上烤熟或炸酥，味道香脆，煮汤时乳白色的汤汁香味浓郁，非常好味。
泸沽湖湖鱼
泸沽湖作为中国第三深的淡水湖，水产资源超级丰富，有不少人选择到泸沽湖旅游就是冲着“吃鱼”去的——比如跟我同行的嗜鱼达人。在泸沽湖不吃鱼等于白来”，拧不过朋友，在试探性尝了一口当地最有名的蒸汽石锅鱼后，味蕾仿佛被打开，从舌尖到喉咙都是鲜香滑嫩，最重要的是没有腥味!
海宁旅游有什么好吃的美食
在海宁市也有不少好玩的地方值得一去，如海宁盐官观潮景区、海宁中国皮革城、钱塘江等地方，这里也是看钱塘大潮的最佳去处，那么到海宁旅游的话有没有什么好吃的美食呢？
1、缸肉
缸肉，顾名思义，是用缸烹饪焖煮的肉。缸肉是一道流传于浙江省海宁市及周边地区的著名乡土菜肴，实则为焖缸酥肉。
将五花肉洗净，用稻草十字结扎好肉块，放入填有新鲜粽叶、姜块、红枣等配料的缸中，加入调料后用旺火烧沸腾煮，直至肉块绵酥、浓香、味醇、汁稠，美味的缸肉就制作成功了。
祖先以陶缸烹肉的原生态方法，至今已有六七千年的历史，而海宁缸肉在保留原方法制作的基础上不断发展，使海宁缸肉成为婚庆宴会中一道上等的名菜。
第一眼看见海宁缸肉，只见色泽红亮，令人垂涎欲滴，夹起缸肉放入口中品尝，只觉酥而不烂、油而不腻、入口即化，唇齿间皆是缸肉的浓香味。
推荐品尝点：
● 海宁海洲大饭店
● 盐官宰相府第风情街上的缸肉店
2、珍香斋京粉
珍香斋是许多海宁人从小吃到大的老字号，承载着他们童年的记忆，而京粉则是珍香斋的必点首推美食，也是海宁市最为传统也最为出名的地方小吃之一。京粉，其实就是粗的红薯粉，制作成小吃后味道鲜美，风格独特。想要吃京粉的时候，提前一晚将京粉浸泡后放入清水备用，第二天放入沸水中煮开，用漏勺装上大半碗，加上高汤，然后再加上如榨菜末、猪肺末、猪心末、牛肉等作料，伴之南方特有的小葱、猪油，人间美味就这样诞生。品尝之时，既可端起来呼噜噜喝下，也可勺筷并用一条条慢慢品尝，两种品尝方式是不同的滋味。
3、秋日限定蟹面
正所谓“秋风起蟹脚痒”，金秋九月，正逢吃蟹的季节。在这样的秋日，一定要来海宁品尝一下秋日限定蟹面!
肥美的蟹膏、甘甜的蟹肉、现浇的嫩滑的面条，只需一个，便能抓住你的胃，而这海宁蟹面，将三者合一，蟹肉酱汁的鲜香甘甜搭配面条的劲道嫩滑，绝对是秋天里味蕾上的极致享受!
推荐品尝点：
● 海宁市长安镇秀珍面馆
● 海宁许村蟹面
4、八宝鱼头
八宝鱼头是海宁的传统名菜，属于浙江菜。所谓八宝鱼头，说的就是此菜以鲢鱼鱼头为主料，以鱼圆、咸肉等七种原料为配料炖制而成。
鱼头本身便有丰富的营养价值。多种配料一起炖制而成的八宝鱼头汤汁奶白、肉质鲜美、富有营养，更有着团圆美满，年年有余的美好寓意。喜欢吃鱼的朋友，来到海宁，一定不要错过味道鲜美的八宝鱼头。
5、糊辣鳝丝
说到糊辣鳝丝，便一定会提及大诗人徐志摩，只因这道菜，是徐志摩当年最喜欢的菜之一。将姜葱切末，茭白、洋葱、黄鳝切丝，准备好生粉勾芡，而后将准备好的茭白、鳝丝放入油锅爆炒，倒入辅料、撒上酱料、淋上热油，一大盘香喷喷的糊辣鳝丝就制作完成了。夹起鳝丝放入口中品尝，只觉口感酥熟松软、香气弥漫唇舌，十分美味，也难怪徐志摩每回海宁，凡招待客人，必点糊辣鳝丝助兴。
推荐品尝点：
● 锦霞馆
三亚有什么好吃的美食
三亚是一个极具魅力的海滨城市，地处海南岛南端，三亚海边的水质非常清澈优质、三亚的海滩沙质细腻柔滑，最最重要的是三亚的美食令人心动和难忘，这里的一切都显得格外与众不同，是个理想的旅游场地，下面给大家分享关于三亚的特色美食。
1、清补凉清补凉是采用消暑降温的原料调制而成的特色小吃，一般清补凉的食材少则10多种，多则20多。而当清补凉遇上椰奶冰沙时，你会发现它们真的是绝妙的搭配!在三亚随处可见清补凉小店~
推荐店铺：郑阿婆椰奶清补凉 地址：友谊街奥斯卡边
张猫猫的店(大东海店) 地址：海韵路2-2号
2、海鲜三亚的海鲜相当有名，来到三亚不试试这里的生猛海鲜那你的旅途将会是不完整的。在三亚若想吃上经济实惠的海鲜，自然是去声名远播的海鲜加工广场，比如第一市场、春园海鲜加工广场等。在这里你可以自己选购海鲜，然后找店加工就可以了。
推荐店铺：第一市场 地址：三亚市天涯区新建街155号
梅姐川味海鲜加工店 地址：新民街119号(第一市场)
3、椰子鸡椰子鸡是海南的代表菜之一，起源于黎族人民，如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体，以汤汁鲜香，鸡肉滑嫩而赞不绝口。
推荐店铺：嗲嗲的椰子鸡(明珠广场店) 地址：明珠广场正门右侧A区春园3巷(康安大药房旁边)
原味椰子鸡 地址：榆亚路红郊四组
4、加积鸭为海南四大名菜之一。加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，形体扁平，红冠黄蹼，羽毛黑白相间。由于饲养方法殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻，营养价值高。加积鸭的烹制方法多种多样，但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味，因之最为有名。
推荐店铺：7岁家庭餐厅(三亚湾店) 地址：三亚湾绿海田园小区旁老机场路8号(凤凰大酒店旁)
爱晚亭(大东海广场店) 地址：榆亚路大东海广场林达海景酒店2楼
5、东山羊海南东山羊，由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，自宋朝以来就已享有盛名，曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一。东山羊喜欢吃山岭上野生的鹧鸪茶，常饮山里的泉水，所以羊肉味甘而不腻，口感嫩滑，吃过的人无不交口称赞。
推荐店铺：东榕海南私房菜 地址：亚龙湾东榕商业中心联华超市二楼
琼菜王(三亚店) 地址：榆亚路榆林市场旁(水业海景大酒店对面)
6、和乐蟹产于海南万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见的做法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味。好吃的和乐蟹，脂膏几乎是整 个地覆于后盖，蟹肉肥美多汁。
推荐店铺：林姐香味海鲜加工店(第一市场总店) 地址：新民街139号
雪姐海鲜 地址：河西路275号(春园海鲜广场斜对面)
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