海宁旅游有什么好吃的美食

导读: 1、缸肉 2、珍香斋京粉 3、秋日限定蟹面 4、八宝鱼头 5、糊辣鳝丝

在海宁市也有不少好玩的地方值得一去,如海宁盐官观潮景区、海宁中国皮革城、钱塘江等地方,这里也是看钱塘大潮的最佳去处,那么到海宁旅游的话有没有什么好吃的美食呢?

1、缸肉

缸肉,顾名思义,是用缸烹饪焖煮的肉。缸肉是一道流传于浙江省海宁市及周边地区的著名乡土菜肴,实则为焖缸酥肉。

将五花肉洗净,用稻草十字结扎好肉块,放入填有新鲜粽叶、姜块、红枣等配料的缸中,加入调料后用旺火烧沸腾煮,直至肉块绵酥、浓香、味醇、汁稠,美味的缸肉就制作成功了。

祖先以陶缸烹肉的原生态方法,至今已有六七千年的历史,而海宁缸肉在保留原方法制作的基础上不断发展,使海宁缸肉成为婚庆宴会中一道上等的名菜。

第一眼看见海宁缸肉,只见色泽红亮,令人垂涎欲滴,夹起缸肉放入口中品尝,只觉酥而不烂、油而不腻、入口即化,唇齿间皆是缸肉的浓香味。

海宁旅游有什么好吃的美食

推荐品尝点:

● 海宁海洲大饭店

● 盐官宰相府第风情街上的缸肉店

2、珍香斋京粉

珍香斋是许多海宁人从小吃到大的老字号,承载着他们童年的记忆,而京粉则是珍香斋的必点首推美食,也是海宁市最为传统也最为出名的地方小吃之一。京粉,其实就是粗的红薯粉,制作成小吃后味道鲜美,风格独特。想要吃京粉的时候,提前一晚将京粉浸泡后放入清水备用,第二天放入沸水中煮开,用漏勺装上大半碗,加上高汤,然后再加上如榨菜末、猪肺末、猪心末、牛肉等作料,伴之南方特有的小葱、猪油,人间美味就这样诞生。品尝之时,既可端起来呼噜噜喝下,也可勺筷并用一条条慢慢品尝,两种品尝方式是不同的滋味。

3、秋日限定蟹面

海宁旅游有什么好吃的美食

正所谓“秋风起蟹脚痒”,金秋九月,正逢吃蟹的季节。在这样的秋日,一定要来海宁品尝一下秋日限定蟹面!

肥美的蟹膏、甘甜的蟹肉、现浇的嫩滑的面条,只需一个,便能抓住你的胃,而这海宁蟹面,将三者合一,蟹肉酱汁的鲜香甘甜搭配面条的劲道嫩滑,绝对是秋天里味蕾上的极致享受!

推荐品尝点:

● 海宁市长安镇秀珍面馆

● 海宁许村蟹面

4、八宝鱼头

八宝鱼头是海宁的传统名菜,属于浙江菜。所谓八宝鱼头,说的就是此菜以鲢鱼鱼头为主料,以鱼圆、咸肉等七种原料为配料炖制而成。

鱼头本身便有丰富的营养价值。多种配料一起炖制而成的八宝鱼头汤汁奶白、肉质鲜美、富有营养,更有着团圆美满,年年有余的美好寓意。喜欢吃鱼的朋友,来到海宁,一定不要错过味道鲜美的八宝鱼头。

5、糊辣鳝丝

海宁旅游有什么好吃的美食

说到糊辣鳝丝,便一定会提及大诗人徐志摩,只因这道菜,是徐志摩当年最喜欢的菜之一。将姜葱切末,茭白、洋葱、黄鳝切丝,准备好生粉勾芡,而后将准备好的茭白、鳝丝放入油锅爆炒,倒入辅料、撒上酱料、淋上热油,一大盘香喷喷的糊辣鳝丝就制作完成了。夹起鳝丝放入口中品尝,只觉口感酥熟松软、香气弥漫唇舌,十分美味,也难怪徐志摩每回海宁,凡招待客人,必点糊辣鳝丝助兴。

推荐品尝点:

< p>● 锦霞馆

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的

海南有很多水果大家都是知道的,水果好吃又便宜。但是除了水果还有很多美味的食物是去了海南一定要去尝尝的,一起去看看有那哪些事一定要好好尝尝的吧。

文昌鸡

文昌鸡有叫做白切鸡,是海南的四大名菜之首,也是海南鸡饭的原型,肌肉是用配方喂养的鸡,肉要是那种紧实的,而且要肥瘦适中。做好的文昌鸡和蒜泥酱汁搭配,味道刚刚好。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的和乐蟹

和乐蟹是海南万宁那一块才有的螃蟹。主要的肉肥膏多,最好吃的就是清蒸了,这样可以保持蟹肉的鲜味和酱料的味道。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的加积鸭

加积鸭最特备的是养殖小鸭的过程,将两个月的小鸭子圈养没减少活动进行填肥。成熟的鸭子肉肥香嫩。在烹饪的过程中保留了鸭子嘴原始的口感,再配上酱汁,味道真的让人欲罢不能。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的东山羊

东山羊养在海南的万宁市东山岭,因为羊肉比较优质而被大家熟知。东山羊毛色乌黑、皮滑肉精。比其他的羊肉烦人营养价值要高,而且膻味也要淡一点。东山羊主要是熬炖为主,也有自己涮煮羊肉的。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的椰子饭

去三亚一定要吃椰子饭,这个可以作为主食和海鲜一起吃。椰子饭是用椰肉、椰汁和若谜做成的,糯米含有椰子的清甜,想象就要留口水两人。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的四角豆

四角豆又叫龙斗,是热带雨林特有的植物。在海南这种蔬菜十分常见,一般是用蒜蓉煸炒,四角豆有着去火润肺的作用,和海鲜一起吃真的是棒极了。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的水果炒冰

炒冰是三亚很受欢迎的甜品。是用新鲜水果榨汁,加上炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒成冰。这种天然水果炒出来的冰要比色素做出来的吃一万倍呢。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的抱罗粉

抱罗粉是海南的著名小吃,用米粉和多重佐料熬制的浓汤。这个汤甜而不腻,很多人也喜欢用这个当做是早点,抱罗粉有干拌和汤粉两种,游客最好选择汤粉。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的清补凉

清补凉是海南岛的特色冰爽甜品。食材少有十几种,多就有几十种了。主要就是红豆、绿豆、薏米花生还有椰肉、西瓜粒菠萝粒等做成的。清凉补有消暑去火,健脾益肺的作用,游客还可以根据自己得喜好加上其他配料。

去海南必吃的美
 海南有什么好吃的陵水酸粉

用陵水当地自制的纤细粉丝水煮,加入特制的卤汁和酱汁,配以牛肉干、鱼饼、鱿鱼丝、花生米、韭菜和香菜等佐料。食用前要充分时可加入海南本地独一无二的黄灯笼辣椒,味道酸辣甜香

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的

三亚有什么好吃的美食

三亚是一个极具魅力的海滨城市,地处海南岛南端,三亚海边的水质非常清澈优质、三亚的海滩沙质细腻柔滑,最最重要的是三亚的美食令人心动和难忘,这里的一切都显得格外与众不同,是个理想的旅游场地,下面给大家分享关于三亚的特色美食。

三亚有什么好吃的美食1、清补凉

清补凉是采用消暑降温的原料调制而成的特色小吃,一般清补凉的食材少则10多种,多则20多。而当清补凉遇上椰奶冰沙时,你会发现它们真的是绝妙的搭配!在三亚随处可见清补凉小店~

推荐店铺:

郑阿婆椰奶清补凉 地址:友谊街奥斯卡边

张猫猫的店(大东海店) 地址:海韵路2-2号

三亚有什么好吃的美食2、海鲜

三亚的海鲜相当有名,来到三亚不试试这里的生猛海鲜那你的旅途将会是不完整的。在三亚若想吃上经济实惠的海鲜,自然是去声名远播的海鲜加工广场,比如第一市场、春园海鲜加工广场等。在这里你可以自己选购海鲜,然后找店加工就可以了。

推荐店铺:

第一市场 地址:三亚市天涯区新建街155号

梅姐川味海鲜加工店 地址:新民街119号(第一市场)

三亚有什么好吃的美食3、椰子鸡

椰子鸡是海南的代表菜之一,起源于黎族人民,如今在海南各地广为流传。集海南盛产的椰子以及当地非常有名文昌鸡于一体,以汤汁鲜香,鸡肉滑嫩而赞不绝口。

推荐店铺:

嗲嗲的椰子鸡(明珠广场店) 地址:明珠广场正门右侧A区春园3巷(康安大药房旁边)

原味椰子鸡 地址:榆亚路红郊四组

三亚有什么好吃的美食4、加积鸭

为海南四大名菜之一。加积鸭盛产于海南琼海市加积镇,形体扁平,红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于饲养方法殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、食之肥而不腻,营养价值高。加积鸭的烹制方法多种多样,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原汁原味,因之最为有名。

推荐店铺:

7岁家庭餐厅(三亚湾店) 地址:三亚湾绿海田园小区旁老机场路8号(凤凰大酒店旁)

爱晚亭(大东海广场店) 地址:榆亚路大东海广场林达海景酒店2楼

三亚有什么好吃的美食5、东山羊

海南东山羊,由于主产于海南万宁的东山岭,所以被当地人简称为“东山羊”,自宋朝以来就已享有盛名,曾被列为“贡品”,是海南四大名菜之一。东山羊喜欢吃山岭上野生的鹧鸪茶,常饮山里的泉水,所以羊肉味甘而不腻,口感嫩滑,吃过的人无不交口称赞。

推荐店铺:

东榕海南私房菜 地址:亚龙湾东榕商业中心联华超市二楼

琼菜王(三亚店) 地址:榆亚路榆林市场旁(水业海景大酒店对面)

三亚有什么好吃的美食6、和乐蟹

产于海南万宁市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见的做法是清蒸,蘸以姜醋配成的调料,原汁原味。好吃的和乐蟹,脂膏几乎是整 个地覆于后盖,蟹肉肥美多汁。

推荐店铺:

林姐香味海鲜加工店(第一市场总店) 地址:新民街139号

雪姐海鲜 地址:河西路275号(春园海鲜广场斜对面)

三亚有什么好吃的美食

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