猪脚饭

炖到嫩嫩的猪脚，再用汤汁拌饭，配上一个青菜，就是心满意足的一餐了！

海南原始猪（现名五脚猪）又名香猪，它还有一个好听的名字叫“多情猪”，据说这种猪是山区

在海南琼海、文昌种植椰子较多的市县，有一种美食来自于此，后来经过改良和美化后，逐渐走入全岛的餐饮店，也成为特产陆续出现在了全国各地的超市货架。它，就是好看又好吃的椰子饭。椰子饭被叫做椰子船，也被珍珠柳子船。取新鲜椰子切下顶端开口

黄色饭是古时黎族同胞招待舅舅或久别的亲戚或当地头人的美食。现在是用来招待贵宾，素有“一家黄饭熟，百家口水流”的赞誉。黄色饭的制做方法是：先将洗净的山兰米倒进锅里，加入适量的水，然后把从山上采来切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药均匀地拌在

只要一把米，一节竹子，一把火，就可以制成一种清香可口的美食—

采用定安黑猪的新鲜黑猪手为原料，先将其同姜片、干山黄皮、八角、陈皮等一齐放入高压锅

半颗已经煮熟的猪头肉，放到炭火上去烤，撒上各种调味料烧烤酱，别看这猪头肉的样貌看起来这么粗犷，但是肉质却十分鲜嫩，每咬一口都觉得汁水外溢。猪头肉是东方人民常吃爱吃的一道菜，在早上常吃的露面海南粉里一般也都会放。

最让海南人心心念念忘不了就是这一口海南鸡饭，海南鸡饭发源于海南，

源于明代，采用农家鸭为主料，先制成定安白切鸭，在用适量白切鸭汤、食盐、蒜蓉，加入洗

放心~它不是真的生了五条腿的猪。五脚猪，又名香猪，是保亭人对本地原种猪的称呼。其实它还有一个好听的名字叫“多情猪”，据说这种猪是保亭农民放养的家猪整天在山地里寻食时与野猪偷情产生的后代。五脚猪这个名字很怪，怪就怪在第五只“脚”上。保