炸虾饼

炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，轻咬虾饼边角，酥脆的口感，再蘸上点醋，美味又解腻，简直让人欲罢不能。除了虾饼，还有韭菜饼、炸地瓜片等，都是不少海南人的童年回忆。推荐店铺儋州社区三巷地址：三亚市吉阳区群众街地址：三亚

“苏公挖水井，烹制东坡饼；脆皮香九里，千古有芳名。”苏东坡流放到儋州期间，看到当地一些老百姓做小饼在街上叫卖，生意惨淡，就把自己当年在黄州时做饼的技术传授给他们。老百姓们按照他传授的方法，再加入甘纯的北门江水，调制出了色泽金黄、味道

是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虽然这种虾类很常见，但是在渔排上吃又是另一种味道，虾肉饱满，味道鲜美。奥秘是富贵虾一旦死亡，在很短时间内一部分就化成水了，所以很多地方这种

港北对虾产于万宁东部的港北小海淡水与海水交流之处。与东山羊、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍”。港北对虾是野生的，个头不小，虾色与味皆独具其美，肉鲜红，皮有光泽，颈部有淡黄色，而不是别种虾的淡绿色。皮脆而肉嫩，味

“说不上为什么，我变得很主动，若爱上吃排骨什么都会值得去做……”，海口有一家老字号

屯昌罗氏沼虾是海南省屯昌县的特产。罗氏沼虾亦称白脚虾、马来

中国人对月亮有着亲切的情感，中秋节吃月饼的习俗也有着悠久的历史。你知道吗？小小的一枚月饼也蕴含着时代的特色，从不同历史时期的月饼模具，能看出不同时代的民俗民风；不同年代的月饼口味，见证着社会变迁给人们生活带来的改变。其实，月饼就像是一张月圆形状的浮世绘，折射出不同的时代特征。　　观形，月饼饼面上有嫦娥奔月、龙凤呈祥、玉兔捣药；赏味，月饼内馅分双黄莲蓉、豆沙

百香果虾球百香果酱将虾球紧紧包裹虾肉Q弹酸甜开胃这道奇妙的百香果虾球快跟着文旅君一起做食材食材清单：草虾（角虾）、百香果、玉米淀粉、蜂蜜挑选鲜活、大个的角虾。制作步骤1、将虾头、虾壳去掉，取出虾肉。2、去掉虾线。3、百香果从中间切开。4、果肉倒入碗中备用。5、锅里倒入足量的油。6、虾肉中加入盐、玉米淀粉，搅拌均匀。7、虾肉下锅低温油炸，定型后捞出。8、待油温升高后，再次放入虾肉复炸。9、捞起炸好的

【编者按：】民以食为天，食以安为先，饮食习惯永远都是地域区别的标签，很多地方都有专属于自己的标志性小吃，陵水也不例外，它们可能深藏于街头巷尾，它们也可能传香于山间的米香炊烟、或传声于船头田间叮叮当当的锅碗瓢盆中，地方小吃是一种乡韵，亦是一首贯穿灵魂记忆的诗。酥角粑，母亲的圆满文/何琼婷、唐牛我出生于90年代初，我的童年记忆中，在父母亲的努力照顾下，一直感觉自己不愁吃喝，但也仅止于饭饱。父母亲经