盐焗鸡

盐焗鸡是客家特产之一，相传是客家人在长期的战乱中，因为流离迁徙，很多食物不便携带，于是就用盐来保存食品，这样在路上也就有不变质的食品吃了。

食材选用琼中本地的散养土鸡，这种土鸡个头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。同时，

盐丁村古盐田.近日，在儋州市峨蔓镇盐丁村的古盐田里，盐工忙着晒盐收盐。时下正值晒盐旺季，盐工趁着天气好晒盐，也吸引了游客前来参观学习晒盐工艺。峨蔓古盐田保护完整，晒盐技艺代代传承，盐田里盐工劳作的身影一如千百年前一样，古风犹存。游客参观学习晒盐工艺。盐丁村古盐田属于峨蔓镇沿海600亩千年古盐田——峨蔓盐田的一部分，峨蔓盐田分布在盐丁村委会的盐丁、南湖、灵返、小迪、细沙等自然村，村落由万

近日，在儋州市峨蔓镇盐丁村的古盐田里，盐工忙着晒盐收盐。时下正值晒盐旺季，盐工们趁着晴好天气多晒盐，吸引不少游客参观了解晒盐工艺。　　盐丁村古盐田属于峨蔓镇沿海600亩千年古盐田峨蔓盐田的一部分。峨蔓盐田分布在盐丁村的盐丁、南湖、灵返、小迪、细沙等村民小组，村落由万年前火山爆发的玄武岩石堆砌而成，盐道两旁是茂密的红树林和仙人掌，风景秀丽而独特

鸡腿螺，俗称“美人腿”，为海南特产贝类海鲜，主要产地在陵水县黎安、新村港一带海域。每年3月至6月，10月至12月为生主旺季，以高蛋白、低脂肪、内质肥嫩、味道鲜美而享盛誉。鸡腿螺的外形和其他螺无太多区别只是表面纹路更粗糙些，最大的不同在于螺肉

要让海南人给内地人推介海南美食，首先想到的必须是文昌鸡。不仅仅是因为好吃，更重要的是这是代表家乡的味道，也是让海南人最割舍不下的美味。每次一说起文昌鸡，我脑中总会浮现这样的画面，刚刚出锅的文昌鸡色泽光亮，皮黄且脆。把文昌鸡白切后，鸡

这是一道完全因地制宜的菜品，海南最不缺的就是椰子，还有名扬四海的文昌鸡，用椰子水直接

最让海南人心心念念忘不了就是这一口海南鸡饭，海南鸡饭发源于海南，

屯昌阉鸡产于海南省屯昌县，又名屯昌黄鸡，外形毛色为金黄色，脚小，啄小，脖子短，尾巴长，皮薄色黄，脂肪金黄色，肉色细嫩色白纤维少，味美芳香，营养价值高，是宴席上的佳品。它是用本地优质品种公鸡经阉割后，全程放养在荒山野岭上，并喂予本地生产的玉米

爱吃的海南人最近见面都会问，有没有喝过老盐柠檬？没听过的你是不是一脸懵逼，没事，今天来为大家介绍真正的老盐柠檬。没喝过的都看过来，老盐柠檬水乍一入口先是一阵淡淡的咸味，类似于陈皮水的那种青涩的盐味，咸而不燥。还没开始往下咽，那股盐味就像浪潮