不回家的牛：小黄牛肉非常美味，又号称“鹿肉”、“野牛肉”。小黄牛全都是野放的，保亭黎族同胞把它们放养在海拔800米以上的高山上，以吃树叶为生，而其他地方的牛一般都是吃草的。每隔一个星期甚至一个月，主人才会上山，用各家独有的方法召唤头牛，领着群牛来到固定的地方吃盐巴，被称做“不回家的牛”
