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定安小黄牛肉

有两种食法,一种用料和吃法都类似于坡寨羊火锅,该食法柔嫩甜美,原汁原味;第二种食法是先将小黄牛肉洗净切成小块,后用沸水加 …

黎家小黄牛

黎家小黄牛又称“不回家的牛”,又称“鹿肉”、“野牛肉”,肉纤维较细,水分低,最好吃的是12个月左右牛龄的牛,牛皮脆而爽。 …

琼中小黄牛

  琼中小黄牛是海南省琼中黎族苗族自治县的特色美食。琼中小黄牛是海南省著名的菜品之一,名气都已传至东南亚。美味 …