黄牛

有两种食法，一种用料和吃法都类似于坡寨羊火锅，该食法柔嫩甜美，原汁原味；第二种食法是先将小黄牛肉洗净切成小块，后用沸水加 …

黎家小黄牛又称“不回家的牛”，又称“鹿肉”、“野牛肉”，肉纤维较细，水分低，最好吃的是12个月左右牛龄的牛，牛皮脆而爽。 …

  琼中小黄牛是海南省琼中黎族苗族自治县的特色美食。琼中小黄牛是海南省著名的菜品之一，名气都已传至东南亚。美味 …