导读: 海南海鲜大盘点 海南海鲜大盘点炎炎夏日,朋友圈里的人又开始晒起了各式海边沙滩与海鲜大餐了,空有羡慕嫉妒恨的你,还不如自己也来一次,海南吃喝之旅!现在正好是海产繁殖的旺季,处于南海边上的海南岛,相比其他省市海产自然是丰盛的,那么它有哪些鲜美可口、别具风味的海鲜呢?下面就一起来看看吧!
海南海鲜大盘点
鲅鱼:现在正好是鲅鱼的季节,新鲜鲅鱼与带鱼做法其实是一样的,但如果用来油炸可就有些浪费了,好是加葱、姜、蒜、大料和少许酱烧炖,咬上一口,你会忘不了这个感觉!当然有些朋友可能没有吃过,但来到海南儋州的话千万不能错过这道美味! 皮皮虾:前段时间很火的皮皮虾也叫“爬虾”,殊不知,它在儋州的地位十分之高!将它放蒸屉用大火蒸,煮出来的皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,能保持其原汁原味的口感,有些人会吐槽它没啥肉,但在儋州晚市宵夜时它却是每一桌食客上必点的鲜味。” 对虾:对虾虽然常见,但真的有人来到儋州只为了吃上它一口呢!对虾体形完整,光泽感强烈,背部、头部呈暗青色,两侧呈淡青色或白色,个头越大价值越高。光只是看不动嘴,相信足以让人垂涎三尺!” 蛤喇:蛤蜊对于儋州人来说可算是“上天的眷顾”,它的产量一直是丰富十足的。蛤蜊的做法无穷无尽,可以清水煮,可以加辣椒丝爆炒,可以剔出肉来包饺子、包子、菜盒子,也可以用蛤蜊肉做打卤面,无论哪一种做法,只要蛤蜊本身够新鲜,都是不容错过的美味。 毛蛤:相比之蛤蜊,由于毛蛤保鲜难度很高,所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了,一定要选择个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。 大竹蛏:竹蛏又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,海南居民多用来炒粉炒饭或白灼了蘸酱料吃,水煮的汤汁还很清甜! 鲍鱼:是海南特别是三亚的“三绝”之一。鲍鱼非鱼,而是属于贝类,是一种海产软体动物。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,肉质新鲜有光泽,肉厚饱满。现在(7月至8月)正好是鲍鱼的繁殖期,这时的鲍鱼性腺发达,肉又厚又肥。 梭子蟹:海南省当地的螃蟹非常美味!圆脐的是母的,4月前后产卵旺季食用佳,蟹膏满满;尖脐的是公的,适合10月前后食用,蟹肉扎实;还有一种肚脐呈等边三角形的梭子蟹,任何季节食用都很肥美。 比管鱼:比管鱼也可以像巴鮹一样用葱拌着吃,也有用比管鱼来炖豆腐。比管鱼的外套肌较薄,不能剞花刀,通常整体入肴,适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。酒店的大厨常将其烹制成“姜汁海兔”、“炝海兔”、“韭黄炒海兔”等佳肴。 鳎米鱼:鳎米鱼属于海产品名贵鱼类,为底层海鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,此鱼的佳食用季节是春季,其次是秋季,尤其是鱼的下唇部位入口即化,儋州本地宴席中习惯将其献给重要的客人,以示对客人的尊重。 海花岛——美食集结地(海花岛效果图)
不久的未来,中国海南海花岛将网罗各式海鲜,使您轻松尝遍“海的滋味”!更有八大主题美食街,还原各地地道的美味,秉承对于美食执着到底的海花岛,是您到海南后追求美食的必选之地!(海花岛八大主题美食街效果图)
对吃货来说,世间唯美食与爱不可辜负。海花岛荟萃各国美食,将为您奉上特色佳肴。这里不仅能够满足你对生活的想象,同时还能吃遍各式美食,在这里你一定能找到,心之所属的特色风味美食。 中式佳肴、异域味蕾,中外美食激情碰撞,让你尽享舌尖上的世界!来了美食街,天都过美食节,乐享舒适生活,就在中国海南海花岛!中国海南海花岛岛居臻品,震撼发售!一线海景公寓,户户看海, 炎炎夏日,朋友圈里的人又开始晒起了各式海边沙滩与海鲜大餐了,空有羡慕嫉妒恨的你,还不如自己也来一次,海南吃喝之旅!现在正好是海产繁殖的旺季,处于南海边上的海南岛,相比其他省市海产自然是丰盛的,那么它有哪些鲜美可口、别具风味的海鲜呢?下面就一起来看看吧!海南海鲜大盘点
鲅鱼:现在正好是鲅鱼的季节,新鲜鲅鱼与带鱼做法其实是一样的,但如果用来油炸可就有些浪费了,好是加葱、姜、蒜、大料和少许酱烧炖,咬上一口,你会忘不了这个感觉!当然有些朋友可能没有吃过,但来到海南儋州的话千万不能错过这道美味! 皮皮虾:前段时间很火的皮皮虾也叫“爬虾”,殊不知,它在儋州的地位十分之高!将它放蒸屉用大火蒸,煮出来的皮皮虾看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,能保持其原汁原味的口感,有些人会吐槽它没啥肉,但在儋州晚市宵夜时它却是每一桌食客上必点的鲜味。” 对虾:对虾虽然常见,但真的有人来到儋州只为了吃上它一口呢!对虾体形完整,光泽感强烈,背部、头部呈暗青色,两侧呈淡青色或白色,个头越大价值越高。光只是看不动嘴,相信足以让人垂涎三尺!” 蛤喇:蛤蜊对于儋州人来说可算是“上天的眷顾”,它的产量一直是丰富十足的。蛤蜊的做法无穷无尽,可以清水煮,可以加辣椒丝爆炒,可以剔出肉来包饺子、包子、菜盒子,也可以用蛤蜊肉做打卤面,无论哪一种做法,只要蛤蜊本身够新鲜,都是不容错过的美味。 毛蛤:相比之蛤蜊,由于毛蛤保鲜难度很高,所以市场上的毛蛤蜊也越来越少见了,一定要选择个头适中、时不时张口、肉质橘红色的。 大竹蛏:竹蛏又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。具有较高的营养价值,海南居民多用来炒粉炒饭或白灼了蘸酱料吃,水煮的汤汁还很清甜! 鲍鱼:是海南特别是三亚的“三绝”之一。鲍鱼非鱼,而是属于贝类,是一种海产软体动物。优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,肉质新鲜有光泽,肉厚饱满。现在(7月至8月)正好是鲍鱼的繁殖期,这时的鲍鱼性腺发达,肉又厚又肥。 梭子蟹:海南省当地的螃蟹非常美味!圆脐的是母的,4月前后产卵旺季食用佳,蟹膏满满;尖脐的是公的,适合10月前后食用,蟹肉扎实;还有一种肚脐呈等边三角形的梭子蟹,任何季节食用都很肥美。 比管鱼:比管鱼也可以像巴鮹一样用葱拌着吃,也有用比管鱼来炖豆腐。比管鱼的外套肌较薄,不能剞花刀,通常整体入肴,适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。酒店的大厨常将其烹制成“姜汁海兔”、“炝海兔”、“韭黄炒海兔”等佳肴。 鳎米鱼:鳎米鱼属于海产品名贵鱼类,为底层海鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,此鱼的佳食用季节是春季,其次是秋季,尤其是鱼的下唇部位入口即化,儋州本地宴席中习惯将其献给重要的客人,以示对客人的尊重。 海花岛——美食集结地 不久的未来,中国海南海花岛将网罗各式海鲜,使您轻松尝遍“海的滋味”!更有八大主题美食街,还原各地地道的美味,秉承对于美食执着到底的海花岛,是您到海南后追求美食的必选之地! 对吃货来说,世间唯美食与爱不可辜负。海花岛荟萃各国美食,将为您奉上特色佳肴。这里不仅能够满足你对生活的想象,同时还能吃遍各式美食,在这里你一定能找到,心之所属的特色风味美食。 中式佳肴、异域味蕾,中外美食激情碰撞,让你尽享舌尖上的世界!来了美食街,天都过美食节,乐享舒适生活,就在中国海南海花岛!中国海南海花岛岛居臻品,震撼发售!一线海景公寓,户户看海。【海南海花岛美食汇】舌尖上的盛宴席卷海花岛,一举尝遍世界风味
PART.
01
鹿儿岛黑豚火锅吃一次就爱上的黑豚火锅究竟有多醉人?
这家宝藏店绝对颠覆大家对火锅的认知
山泉水做锅底
涮的是黑猪肉
更奇怪的是蘸料还能喝
想不到吧,这家日式火锅可是大有来头
鹿儿岛最出名的就是黑猪肉
主要以大豆喂食,苹果为辅
没有肉腥味,且肉质上层
目前在青岛配有一家1500亩的黑猪养殖基地
五花肉肥肉相间、纹理清晰
放入山泉水锅变白即可食用
在秘制蘸料里打个滚
一口塞进嘴里绝对秒杀你的胃
香芒鹅肝寿司精致又美味
新鲜的芒果搭配纯正鹅肝
再加上营养丰富的鱼子酱
口腔被鲜香的味道整个包裹充斥着
吃一口你就会被惊艳到
另外这里的新鲜的刺身搭配一壶清酒
蘸上芥末和酱油,一口刺身一口酒
简直不要太过瘾
烤物以及烧物也都有着它的独特吃法
保证你吃一次就会爱上
这绝对是吃货星人的心头好啊
美食周惊钜惠:
部分菜品
享85折优惠
必吃招牌
:黑豚五花肉、特选刺身拼盘、日式炸软骨、西伯利亚鲟鱼子酱等餐厅地址
:日本京都风情饮食街PART.
02
Waffle Jack's不小心闯入美国当地的街头餐厅是什么样的体验?
走进“Waffle jack’s”
仿佛置身于美国街头
脑海里自带美式街头BGM
这是一家1950年代传统风格的美国餐厅
黑白配色的瓷砖、红白撞色的桌椅
大幅的美国本土元素海报
伫立的美国自由女神雕塑
以及玛丽莲梦露经典捂裙子造型
夸张大胆而又放荡不羁的风格
醒目又新潮,出片率满分
不仅美式街头范十足
更有诸多荣誉加持
2016年荣获
“
TIME OUT最佳餐厅
”2017-2020年荣获
“
猫途鹰卓越奖
”2019年荣获
“
伦敦最佳美式餐厅
”2019-2020年荣获
“
Corporate Live Wire”最佳餐厅
在“Waffle jack’s”
你想吃的美式快餐样样都有
纯正美式猪肉汉堡
搭配外酥里嫩的薯条及洋葱圈
还有酥软酱爆的热狗
再来一份温香酥热的华夫饼
搭配入口即化的奶油和治愈人心的草莓
香香甜甜超满足
想想都让人心动
美食周惊喜钜惠:
1、现场活动:啤酒狂欢夜(仅需215元,可获
300G牛排
,
啤酒不限量
);2、汉堡套餐(仅需70元,可免费获赠一杯饮料);
3、Taco超值套餐(
3份taco
+1杯啤酒,仅需80元)必吃招牌
:chili burger、冰淇淋华夫饼、牛排、猪肉汉堡等餐厅地址
:美国奥兰多风情商业街PART.
03
拉丁餐厅看热情桑巴如何舞动南美的异域风情?
拉丁餐厅是国内极具规模的南美风情烧烤自助连锁
这里完美地沿袭了巴西烧烤的独特魅力
餐厅散发着来自南美的异域格调
石像雕塑、大嘴鸟等装饰令拉丁风情琳琅满目
拉丁餐厅的巴西大厨全部来自巴西南部
传统的烤肉方式再现南美草原的彪悍古风
巴西烤肉是巴西的国家招牌菜
也是巴西人家宴、野餐时的必备美食
刷过酱汁的牛肉、火腿肠等被串在特制的器具上
放到火上翻烤
出炉时扑鼻的香气总会令人胃口大开
巴西乐队的现场演奏及狂欢互动
更将桑巴故乡的劲歌热舞演绎地淋漓尽致
无不让人身在中国,恍置巴西!
拉丁餐厅成立于2002年
当时吴春伊董事长就制定了
特色文化的经营概念
凭借“拉丁音乐、巴西烧烤”的独特魅力
曾获
“中国连锁十佳著名品牌”
“中国烹饪协会中华金厨奖”
等荣誉美食周惊喜钜惠:
全场菜品85折,酒水特价除外
必吃招牌
:巴西牛肩峰BBQ、拉丁超级棒棒牛、意大利萨拉米香肠披萨、香蕉法国鹅肝佐焦糖苹果等餐厅位置
:意大利风情商业街午后酒饱饭足
在意、美、德、日风情建筑间穿梭
时光也渐渐慢了下来
美式佳肴、巴西烧烤还弥漫在舌尖
嘿,世间美食与爱岂能辜负
海花岛美食汇诚挚邀请您
共享舌尖上的美食盛宴
【海南海花岛美食汇】品舌尖上的中国,上榜美食肯定有你的家乡菜!
海花岛美食汇
中华美食系列2
继中华美食系列1后
藏在海花岛的经典美味还有哪些?
华夏大地,物华天宝
地方特色小吃到中华老字号
总能寻找到你家乡的味道~
、
大三元、大三元,吃了让你及第三元
酒家名称源于科举制度
以解元、会元、状元
为“三元及第”
“大三元”既连中三元的意思
闻名于20年代的“第一代酒楼王”
大三元成为那时显赫著名粤菜酒家
曾接待政要国宾
经过岁月的沉淀、品牌的原始积累
其出品的粤菜,仍被更多人青睐
闻名于世的大三元
至今已有上百年历史
经过时间的沉淀
跨越历史而来的美味
依然深得八方食客青睐
香煎鲜鲍鱼、蟹肉桂花翅、金牌化皮猪
驰名佛跳墙、金牌太爷鸡、虾皇饺……
从荤素到汤饮,每道菜各有其美味
外焦里嫩、嫩滑爽口、清鲜甘甜……
现今屹立在海花岛之上
珍馐美馔、山珍海味
精心研究每一道菜品
创新创意,经久弥香
从摆盘到味道,色香味俱全
诠释粤菜经典,环境装潢古色古香
餐厅地点:
徽州风情商业街
大三元福利:
进店消费85折(详情进店咨询)
2
山东名菜:
闫府私房菜
烹坛怪杰闻名于世的独门绝技——爆炒腰花
由国家级鲁菜宗师闫玺林创始
鲁菜之腰子系列菜品闻名国内
今天来海花岛一探究竟
鲁菜泰斗的杰作
为何能吸引上千游客登门品尝?
经典名菜就属爆炒腰花!
闫府独创有全腰宴,开国内先河
另有槟榔腰片、爆炒腰花
麻辣钵钵腰、干煸腰筋等
腰子系列菜品广受消费者好评
必吃招牌:
爆炒腰花、九转大肠、槟榔腰片
餐厅地址:
德国格林风情饮食街
闫府私房菜福利
消费满300元盲盒抽奖一次 (详情进店咨询)
奖品设置:1、特价菜品—桂花马蹄糕
2、特价菜品—咸蛋黄土豆丝
3、88折优惠券
优惠适用:2022-5-23至2022-5-29
3
湘菜:
杨裕兴
百年老店——最怀念的还是那口家乡味
从1894年诞生至今
杨裕兴始终坚持“心怀百姓、品质为先、诚信为本”的理念。
至今已创建百余年
始终选用上等鲜干原辅料
油码精细,色艳香鲜
尤其是杂酱面油码风味独特
不论熟人生人,均保质优量足
还原经典长沙老味道
口碑与品质,家喻户晓< /p>
百年技艺,世代传承
每吃一口都是家乡味
餐厅地址:
川西风情饮食街
杨裕兴福利;
消费满300元盲盒抽奖一次 (详情进店咨询)
奖品设置:1、特价菜品—麻婆豆腐
2、特价菜品—口味鸡杂
3、8.5折优惠券
优惠适用:2022-5-23至2022-5-29
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旅游美食博览会
海花岛美食汇邀请您
海岛度假共饮佳肴
惊喜折扣、免费汤饮、盲盒抽奖……
夜晚还有灯光秀
边逛边赏景
后期海南美食周精彩继续!
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