导读： 清补凉 海南粉 陵水酸粉 椰子饭 鱼煲
海南的海口也是非常出名的一个地方，仅此于海南的三亚，但是三亚就是属于比较适合度假的风景区较多，海口就是偏城市化一点，沿海城市和我们内地城市的爱吃的口味当然是不一样的，那么海口有什么特色美食呢?下面就跟着小编一起来看一下吧~
清补凉
广东、广西等南方省市都有清补凉，但与海南清补凉相比，仅仅在原料上就会逊色很多。海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。所以仅从原料来说，海南的清补凉就已经是别的地方不可比的了。制作也同样不马虎。要将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋等分开煮熟，像绿豆、薏米、芋头等还要用糖水来煮，这样煮出的绿豆、薏米、芋头等本身就已经自带甜味了，如果要等到最后才用糖水来调和，显然就太迟了。
不同口味的清补凉
这些原料又经不同的糖水调制，就是不同的清补凉。最普通的是糖水清补凉，过去由于海南民间认为吃椰子容易胀气，当时的清补凉就用制作好的普通糖水把它们组合在一起，就是一碗糖水清补凉。
现在最受欢迎的却是椰子水清补凉和椰奶清补凉。其中椰子水清补凉就是用冰镇过的新鲜椰子水来组合原料，透明的椰子水中，绿的豆、红的瓜、白的鹌鹑蛋……单从颜色上就让人浮想联翩了。待喝上一口，椰子水的清甜伴着绿豆、西瓜、薏米的味道，又是别样滋味。
海南粉
海南粉为海南最具特色的风味小吃，在海南岛北部的海口、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的上品，象征吉祥长寿，以海口粉为最佳。海南粉分为粗粉和细粉，粗粉的配料比较简单，只在粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等即成;细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁搅拌后腌着吃，叫做“腌粉”。
在海口的大小餐馆都能吃到海南粉。
陵水酸粉
陵水是海南省的一个县，由于这里制作的酸粉最为正宗，所以这种做法的海南粉都命名为陵水酸粉。陵水酸粉跟海南粉类似，其实也算是海南粉的一种，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味。
椰子饭
椰子饭做法独特，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃，现在多把它做为主食的一种。在海口的大小饭馆都能吃到正宗的椰子饭。
鱼煲
鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。鱼煲里的鱼肉比别的做法要粉软些，吃起来较顺口，其中最能吃出味的是鲢鱼，粉条、豆腐、腐竹等八种配料，花椒、胡椒、姜、蒜等调料使鱼煲更加鲜美、丰富。
推荐完毕~大家可以去找美食店铺去吃咯~
海口特色美食有哪些 海口特色美食推荐
海口是海南省的省会，是一座海景风光绚丽的南方滨海城市，海口的气候舒适宜人，景点众多，是热门的旅游城市。海口的特色美食也是非常多的，比如清补凉、海南粉、陵水酸粉、椰子饭等等，值得品尝。
清补凉
广东、广西等南方省市都有清补凉，但与海南清补凉相比，仅仅在原料上就会逊色很多。海南的清补凉，原料少则十几种，多则二十几种，常见的就有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、葡萄干、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等，其中绿豆解暑、西米营养丰富、西瓜美白、新鲜椰肉和菠萝是海南特色水果、葡萄干是北方特色食品，通心粉是西式食品，原料千变万化，甜的、酸的、南方的、北方的、甚至国外的，有如魔术般完美组合。所以仅从原料来说，海南的清补凉就已经是别的地方不可比的了。制作也同样不马虎。要将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋等分开煮熟，像绿豆、薏米、芋头等还要用糖水来煮，这样煮出的绿豆、薏米、芋头等本身就已经自带甜味了，如果要等到最后才用糖水来调和，显然就太迟了。
海南粉海南粉为海南最具特色的风味小吃，在海南岛北部的海口、琼山市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的上品，象征吉祥长寿，以海口粉为最佳。海南粉分为粗粉和细粉，粗粉的配料比较简单，只在粉中加进滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等即成;细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁搅拌后腌着吃，叫做“腌粉”。
陵水酸粉
陵水是海南省的一个县，由于这里制作的酸粉最为正宗，所以这种做法的海南粉都命名为陵水酸粉。陵水酸粉跟海南粉类似，其实也算是海南粉的一种，不过其中添加了特制的酱汤，酸辣甜香，佐料丰富，味道极其鲜美，令人回味。
椰子饭椰子饭做法独特，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃，现在多把它做为主食的一种。在海口的大小饭馆都能吃到正宗的椰子饭。
鱼煲
鱼煲是海口的一大特色，主要集中在白坡里和大英村两处。但是味道各有不同，前者以新鲜原味为主，后者先用油炸后再煲制，可以根据自己的口味选择清淡或香辣，价格实惠，一般中份鱼煲价格在20元左右。鱼煲里的鱼肉比别的做法要粉软些，吃起来较顺口，其中最能吃出味的是鲢鱼，粉条、豆腐、腐竹等八种配料，花椒、胡椒、姜、蒜等调料使鱼煲更加鲜美、丰富。
海口美食街有哪些 海口特色美食街推荐
海口是热门的旅游目的地之一，这里有着秀丽的海滨风光，环境旖旎，是众多旅游者的钟爱之地。来到这里除了欣赏美景之外，还不能错过了当地的美食，感兴趣的朋友们，以下是为大家整理的特色美食，以供参考!
骑楼小吃街
——上千种本土美食地点：海口市大同路2号
美食推荐：海南粉、抱罗粉、海鲜烧烤、清补凉、椰子饭等
特色：“小吃”“骑楼”“海捞”“黎锦”“琼剧”“黄花梨”等六大海南文化元素融为一体
周边购物：泰龙城商业街/友谊商业广场等
泰龙城美食街区
——台湾美食汇聚地点：大同路
美食推荐：湾蚵仔煎(台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心)、台湾手抓饼(千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连。)台湾铜锣烧(散发浓郁蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。)武汉热干面、小龙虾、关东煮、烤玉米、驴肉火烧、臭豆腐等。
周边购物：泰龙城商业街/友谊商业广场等
海口上邦人气美食街
——新美食地点：上邦百汇
美食推荐：老上海餐厅/莲寿司/一番寿司/蜀烩冒菜/拾味馆/原味主张椰子鸡/悦贡越南餐厅/豆捞坊/炙怀石烧肉/法兰度西餐厅/荷塘水榭/秀伴/红串吧/爱语阳光/匠子烤鱼
咖啡饮品：A TO Z Cafe/chen法式甜品/simple yummy/点赞咖啡/椰子道
特色：在这个商圈“混”，没有点特色和情调哪能行，这里是“文艺青年”爱吃爱逛的圣地
万绿园民俗美食街
——夜宵美食酒吧地点：滨海大道万绿园旁
特色：既有沉香、椰雕、贝雕、珍珠、玉石和菩提子等具有海南本土特色的工艺品，还拥有海南粉、抱罗粉、五谷杂粮和骑楼咖啡等海南风味小吃饮品。
滋味天下·澎湃海鲜
——全球美食汇聚地点：大同路万国大都会五楼
美食推荐：木瓜炖雪蛤、阿拉斯加蟹脚、鲍鱼饭、黑椒牛排、德啤
特色：这家自助餐店集合了海鲜、日料、烧烤、靓汤、炖品、水果、甜点、饮料、德啤等近500款美食，最关键的是，价格非常美丽实惠。
周边购物：万国大都会
金龙路地方美食聚集区海口“家乡味”
位置：金龙路
推荐：湘菜、川菜、山东菜、新疆菜、江西菜等全国大部分地区的风味饮食
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