导读： 探访红毛四月饼厂新儋州，新气象！2022年的儋州，将迎来万众瞩目的海南省第六届运动会。提起儋州，人们总会想起阳光、沙滩、调声、山歌、古盐田、龙门激浪、东坡书院、兰洋樱花、松涛天湖…… 除此之外，作为海南省第六届运动会东道主的儋州，还有ta专属的味道，峨蔓老盐、大成黄皮、儋州粽子、儋州米烂、儋州玛仔、儋州鸡屎藤馍等等传承了千百年的特色美食，让人留恋、不舍！ 爱上新儋州，从“味道”开始；在海南省第六届运动会来临前，让我们一起走进儋州，追寻这座千年古郡的东道“煮”味道。
探访红毛四月饼厂
海南儋州举办“寿苏会” 感怀东坡遗风传播东坡文化
1月10日，海南儋州举办“寿苏会”纪念苏东坡诞辰986周年。
中新网儋州1月11日电 (张月和)“问汝平生功业，黄州惠州儋州”。2023年1月10日(农历壬寅年腊月十九日)，正值苏东坡诞辰986周年，海南儋州举办“寿苏会”，吸引众多“苏迷”参加，感怀东坡遗风，传播东坡文化。
“我无论走到哪里，只要看到与苏东坡有关的事物，就挪不动脚了。”海南省苏学研究会副秘书长彭桐笑称自己是苏东坡的“铁粉”，近年来仅收集的相关书籍就达两千多册，还有相关书画和雕塑作品等。 “寿苏会”是纪念北宋文豪苏东坡的传统活动，已有九百多年历史。苏东坡在文学、书画等方面取得极高成就，仕途却历经波折。他晚年谪居儋州三年，不仅没有消沉避世，反而积极促进当地教育、农业、医学等方面的发展。海南至今还有东坡村、东坡井、东坡书院等，表达人们对他的缅怀之情。
彭桐正在整理撰写苏东坡在海南生活期间发生的故事。“以海南为立足点，把苏东坡在海南生活的细节呈现出来，讲好苏东坡在海南的故事，就是讲好中华优秀传统文化的故事。”他希望尽自己的力量把东坡文化分享给更多人。
海南省儋州市海花岛苏东坡历史文化艺术馆馆长马仲昌表示，自己从小就对苏东坡的故事很感兴趣，在儋州东坡书院对东坡文化有了更深入的了解后，产生了把东坡文化更直观地传播出去的想法。马仲昌介绍，该馆面积约两千平方米，先后整理相关文献27万余字，展示苏东坡的文学作品、个人经历以及中国宋代文化。
为何苏东坡在时隔近千年后还能获得如此多人的喜爱？海南大学人文学院教授海滨说，苏东坡不仅文学艺术成就非常高，哲学思想高度也非常人所能及。“当你遇到坎坷时读他的诗，想通了，当你再经历几个起起伏伏再看的时候，他好像又高级一点，他永远都在一个似乎更高级的平台。”
海滨认为，苏东坡还是一位富有现代性的古人，坚持自我追求，强调人与人之间敞开心扉的平等交流，还像亲朋好友一样很亲切，这也是他人见人爱的重要原因。
【海南海花岛美食汇】藏在小岛里的人间烟火气，想不“火”都不行
中华美食系列3
人间烟火气
最抚凡人心
食物作为最浓厚的代表
有着非常强大的治愈力量
本期海花岛中华美食系列3
将带你走进川湘粤等菜系
体会藏在这座小岛里的美味与无尽欢喜
01
月半鸭
月半鸭主打粤菜
创始人为澳门誉珑轩餐厅发起人林金炼
以及喜粤8号总厨简捷明
创立至今尽力为每一位客人用心做好菜
受到客户的广泛喜爱
招牌片皮鸭
招牌片皮鸭是他们家的王牌菜
月半鸭选用的鸭子分量大小统一
经过24小时自然晾干
再经过两百次的淋油
最终将完美的月半鸭呈现在大家面前
与北京烤鸭不同的是
北京烤鸭是连皮带肉一起吃
而月半鸭则是突出外皮酥而不腻的特点
吃片皮鸭当然还不能少了它的完美伴侣
面皮、葱丝、黄瓜条...
酥脆的烤鸭皮蘸上秘制蘸鸭酱
浓浓鸭肉香味残留在唇齿间
实在是太过瘾啦！
花胶炖鸡汤
花胶入口顺滑，口感丰满
鲜嫩的鸡肉搭配香浓的汤汁
营养丰富，令人赞叹不已
鲜虾脆皮肠粉
脆皮裹着爽滑的虾仁
搭配肠粉薄皮
一口下去咔滋脆
柔软、干脆、Q弹的多层口感刚刚好
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2、免费港式蒸肉饼一份
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招牌必吃
1、港式片皮鸭
2、脆炸沙拉酱虾球
3、酱香萝卜
4、炙烤猪颈肉
餐厅位置
意大利风情商业街
02
火宫殿
火宫殿为长沙中华老字号
位于湖南省长沙市坡子街
过去是一座祭祀火神的庙宇，又名“乾元宫”
距今已有四百多年的历史
每逢重大节日都会举办火宫殿庙会
以弘扬“火庙文化”，丰富节日文化生活
其历史文化深厚
拥有“火神庙会”国家级非物质文化遗产、
“八大小吃”省级非物质文化遗产、
“传统湘菜的代表湘风小吃的源头”的美誉
是个名副其实的美食王国
长沙臭豆腐“闻起来臭，吃起来香”
趁热咬上一口，外酥里嫩
热腾腾的汤汁和豆腐在嘴里翻腾
够鲜够香更够味
新出锅的糖油粑粑颜色鲜亮
香甜软糯，Q弹有嚼劲
红烧肉肥而不腻
鲜艳的色泽使人充满食欲
剁椒鱼头鲜香麻辣
开胃又好吃，让人忍不住想要一扫而光
你知道的和不知道的各色湖南小吃
在火宫殿，你都能找到！
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招牌必吃
1、长沙臭豆腐
2、剁椒鱼头
3、小炒黄牛肉
餐厅位置
明清风情饮食街
03
小龙坎
小龙坎主打四川特色火锅
现有1000多家门店
覆盖300多个城市
曾获“中国饭店协会-2019中国火锅top20”、
“2019大众点评必吃榜单”等荣誉
每天现到的新鲜黄牛肉
不少游客都对它情有独钟
现点现切，肉质紧实
入口即是飘香四溢
爽口毛肚也是令人欲罢不能
光是看着都能感受到吃到嘴里的爆脆爽
再蘸上灵魂的蒜泥油碟
巴适得很~
嗜辣爱好者一定不能错过的麻辣牛肉
入口爽脆的灵魂菜品鲜鹅肠
酥脆蓬松的现炸酥肉
通通安排！
这火锅店的烟火气
大概是人间最绵长的滋味
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招牌必吃
1、爽口毛肚
2、现炸酥肉
3、麻辣牛肉
餐厅位置
明清风情饮食街
04
老边饺子
老边饺子创始于1829年
至今已有近200年的悠久历史
该品牌在饺子制法上创新研发
发展成海鲜类、肉禽类、素馅类等百种、
百型、百味的饺子与各档次的饺子宴
曾先后获得商务部、国家工商总局
授予的“中华老字号”、“中华餐饮名店”、
“中华名小吃”等荣誉称号
老边饺子皮薄肚饱，柔软肉头
馅鲜味好，浓郁不腻
其独特的汤煸馅儿技艺
使得吃过的游客都对此称赞不已
锅包肉色泽金黄，口味酸甜
老边酱牛肉营养丰富，酱香浓郁
排骨炖酸菜汤鲜咸可口，美味又好吃
喜欢吃东北菜的小伙伴，走起~
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2、9.9元特价菜品—麻婆豆腐
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招牌必吃
1、锅包肉
2、老边酱牛肉
3、排骨炖酸菜
餐� �位置
德国格林风情饮食街
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