双节趣三亚 来解锁海棠区宝藏美食

导读: 海棠美食 薏米椰子鸡汤 薏米粥  海福林海鲜 三和风味馆  糟粕醋海鲜锅是老板亲荐必吃的一道。螃蟹、虾、鱿鱼...满满的海鲜浸润在糟粕醋汤汁中,色香味俱全,食欲满满。趁热品尝糟粕醋汤,微微辛辣酸甜的味道,一锅融合醋香、米香、蒜香和椒香的酸爽舒畅,还充斥着丝丝海鲜的鲜甜,开胃十足。一场应有尽有的乡村美食盛宴,臭豆腐、清补凉、铁板鱿鱼、柠檬水、烧烤……各种食物香气弥漫在夜色中,浓浓的烟火气也随着锅碗瓢勺的碰撞渐渐升腾,一路走一路吃,让每个来到这里的吃货都能被狠狠的满足到! 藤桥肠粽

海棠美食




如果想要让推推再推荐一个区作为三亚一天特种兵打卡路线,那便是既可享受繁华、又可享受自然烟火气息的新晋网红城区——海棠区。

海棠区既高调却又充满人情味,既是奢华度假天堂,又是将三亚地道美食与丰厚文化底蕴融合的地方。今天跟着推推大步迈进,这个繁华城区里最静谧的人间烟火!

薏米椰子鸡汤


田湾薏米得益于得天独厚的种植条件,品质优、口感好,售价高达60多元一斤也供不应求。来来农家菜馆推出“田湾薏米秘制菜系”,让尝过的人都念念不忘。其中,“薏米椰子鸡汤”最是经典。


清甜的椰子水中和了鸡油的腻,薏米汁增加了鸡汤的稠度,一碗喝下去清爽而又滋润,汤浓味香充斥口腔,搭配嫩滑的鸡肉,又是被美食治愈的一天。

薏米粥 


进补暖胃又暖心哦!薏米是我国传统的粮药兼用作物,可以做成粥、饭及各种面食食用。而海棠田湾片区的田洋不仅土壤肥沃,而且硒含量高,加之独特的气候条件,种植出来的薏米无论是品质,还是口感都相当不错。营养价值丰富,更兼具药理作用呢!妈妈经常用薏米煮成白粥,营养美味,老少皆宜。


想吃鸭也要选用在温泉中养得憨态可掬、毛发发亮、个头壮硕的大鸭鸭。虽然一盘表面看上去平平无奇的「湾坡鸭」,但是已经经过在温泉水中野生放养,自由捕食水稻田里的鱼虾和田螺,使得它们皮薄、肉质紧实、烹煮无腥味,营养价值还很高噢!


一筷子入口就是“嘎嘎好吃~”!在制作过程最大限度体现了鸭肉的品质,保证每一口吃的都是原汁原味。用捞叶小火慢炖焖煮湾坡鸭,让其肉质逐渐变软糯,香气扑鼻。

喜欢吃辣的宝宝们还能加入干煸椒,这时湾坡鸭吃起来是咸香麻辣,超适合嗜辣星人。还有香辣有嚼劲的香麻干煸湾坡鸭丁,鸭汤鲜美无鸭油的虫草花炖湾坡鸭。一鸭不同做法各有美味特色,让人迫不及待就要开炫!!

海福林海鲜


后海绵延的海岸线上,经营着数家风格各异的小店,其中,海福林海鲜店就占据一隅。从疍家渔排做起,经营多年,始终坚持疍家风味,颇受本地居民与游客的喜爱,是大家来后海值得一尝的小店。


店内的推荐菜众多,但颇具疍家特色的海鲜粥几乎是每桌必点,拥有着众多回头客。砂锅煮出来的海鲜粥软烂糯香,米粒浓稠而黏密,海鲜的鲜味渗入米粒和汤中,喝上一口,鲜味十足。

三和风味馆 


糟粕醋海鲜锅是老板亲荐必吃的一道。螃蟹、虾、鱿鱼...满满的海鲜浸润在糟粕醋汤汁中,色香味俱全,食欲满满。趁热品尝糟粕醋汤,微微辛辣酸甜的味道,一锅融合醋香、米香、蒜香和椒香的酸爽舒畅,还充斥着丝丝海鲜的鲜甜,开胃十足。


一场应有尽有的乡村美食盛宴,臭豆腐、清补凉、铁板鱿鱼、柠檬水、烧烤……各种食物香气弥漫在夜色中,浓浓的烟火气也随着锅碗瓢勺的碰撞渐渐升腾,一路走一路吃,让每个来到这里的吃货都能被狠狠的满足到!

 藤桥肠粽


「藤桥肠粽」是来藤桥必吃的美食之一,但是在市场上还不一定能够买得到,因为制作肠粽非常费时费力,就连藤桥本地人也可能只有在过年的时候才能吃得到呢。

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