美黎夜市寻味黎乡，夜经济点亮“夜昌江”
今年中秋国庆假期，黄金周期间海南昌江成为热门旅游打卡地，精彩纷呈的夜间文旅活动丰富了昌江旅游业态。
棋子湾荧光电音满月派对人潮涌动，荧光璀璨；石碌县城美黎夜市美食飘香烟火升腾；群众大舞台文艺晚会载歌载舞，美轮美奂……
这是当下充满动感活力的“夜昌江”，“夜经济”的蓬勃生机正拉开序幕。
夜间消费的新场景、新业态、新体验，催生昌江“夜经济”消费新活力，市民游客逛夜市、品美食、看演出，度过了惬意的假期。
随着夜间消费业态日益多元化，夜经济已成为提升城市软实力、拉动城市消费增长的新引擎。文旅消费作为扩大内需的重要内容，是文旅产业加快复苏发展的重点之一。10月1-7日，由昌江县旅文局主办的美黎夜市美食节及十佳网红小吃品评主题活动成功举办，以“寻味黎乡 食在昌江”为主题，组织线上美食评比，线下品尝评比，满足游客夜食、夜购、夜秀、夜娱的立体化需求，激活昌江夜间消费潜力。
01、一场美黎夜市
烟火气的寻味之旅
夜幕降临，晚风轻拂，美黎夜市舞台上流光溢彩的表演，舞台下孩子们快乐地拍手雀跃。夜市活动举办期间，昌江县民族团结进步广场成为最受市民游客欢迎的美食打卡点之一。
在宣传方面，美黎夜市系列活动以线上话题形式，集合抖音、小红书等网红达人种草视频，推介和种草昌江网红美食小吃和旅游打卡点，持续深化昌江小吃文化内容印象，为市民和游客量身定制昌江美食+旅游路线。线上话题累计播放次数超1000W+万+，网红达人种草创作视频达30条。
03、缤纷夜经济点燃“夜昌江”“夜经济”是市民生活日益丰富的缩影，也是激活消费市场的强力引擎。美轮美奂的王下乡洪水村灯光秀，演绎着梦幻黎村场景，让游客在夜游中了解、体验、传承黎族文化。时尚浪漫的青岛啤酒节，为市民营造“美食+夜市+演出”的啤酒狂欢体验。
风靡棋子湾的荧光电音满月派对，将电音、演出、夜市、烟花、篝火、黎族文化融为一体，为游客解锁了夜游棋子湾的新玩法。美黎夜市精彩演绎了“舌尖上的昌江”，为市民游客种草昌江本地特色网红小吃美食。
贯穿千古盐田的千年风味
原创：浦浦
来儋州，除了必去具有文化风情的东坡书院外，不能错过的景点就是千年古盐田了。千年古盐田位于海南省儋州洋浦半岛上的盐田村，这里有着我国最具原始，最早，保存最完好的古代日晒制盐的方式。相传，千年前福建莆田的先祖们漂洋过海到这里，根据自然条件的变化开创了原生态“日晒制盐”的先河，其发明的制盐技艺也一直延续至今，并且于2008年被列入到国家级非物质文化遗产名录里。近期，《儋州市国土空间规划（2020-2035）》公示，明确将洋浦千年古盐田纳入到慢行风景道的行列中，给予其新时代的意义。
同许多慕名而来的人们一样，为了一睹千年古盐田的风貌，品一品千年风味“古盐”的味道，我骑着心爱的“小毛驴”，来到了这片有着岁月沉淀的千年古盐田。
在通往盐田的路上，时不时见到盐焗鸡的招牌，接近盐田时，便可听见贩卖盐焗鸡的吆喝声，此起彼伏，一声高过一声，到达目的地后，村民们很热情地问道：“吃盐焗鸡不？喝椰子不？”
盐田外有一大块场地，里面摆满了摊位，有一种吃排挡的感觉，场地内有一处，可免费停车。
我们选择最靠近盐田的一个摊位，点了个椰子坐了下来，在和老板娘的交谈中，我们了解到，面前这一片被围栏保护起来的地方，就是有着历史记忆的千年古盐田。
这片古老的盐田始建于北宋时期，距今已有1200多年。放眼望去，大大小小，像一方方砚台的盐槽高低错落地分布在盐田上，盐槽边沿镶嵌着水晶般的小颗粒，就是盐槽里的卤水经日光曝晒蒸发后，结晶成的盐巴，当盐槽里的盐巴堆积成小山时，盐工们才扫入收盐筐中。这里的盐槽是用火山石制成的，现有盐槽6171个，大小不一，形态各异，沧海桑田，这些浅浅的盐槽是古人智慧的见证，是悠久历史的见证，同时也是这片盐田最宝贵的财富。盐槽旁立着的蓝桶里装满了卤水，倘若有机会浅尝桶里的卤水，你一定会脱口而出：真咸！桶上放着遮板，是为了确保没有杂质掉落，以保证盐巴的纯度。站在高处望向这片盐田，恍惚间，看到了千年前盐工们纳潮、晒泥、制卤、凿盐槽晒盐、收盐的忙碌身影。
现今，这里的盐田工匠仍然继续使用这一古老制盐技艺，日出而作，日落而归，讲述着祖辈们“朝潮夕钱”的制盐故事，并延续他们的匠心精神筑造属于新时代的“盐田梦”。
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