提到文昌大家会想到什么？是火箭发射航天之城还有数百公里的阳光海岸亦或是深厚文化底蕴和古宅古巷这些都是大家眼中挥之不去的文昌印象
听起来让人颇为心动“食”遇文昌让我们一起去感受老味道带来的酸辣鲜甜第一口美味是有着400年历史的
抱罗粉
抱罗粉因发源于文昌市抱罗镇而得名相传自明代起抱罗的米粉就享誉琼北一带粉身洁白柔软汤鲜味美再辅以极香的佐料一碗下肚让人回味无穷抱罗粉也被大家称为海南四大名粉之一吃完抱罗粉可以驱车沿着海岸线欣赏阳光海岸放松身心打卡名人旧址 感受文化熏陶沉浸漫游之后开启另一份特殊的味道在文昌市铺前镇遇见老街独特的老味道糟粕醋
初见之人望而却步但在大胆尝试之后其酸辣开胃的口感又会使很多人流连忘返这个“五一”期待与您来文昌一起体验寻味之旅更多美味等您来！
不接受反驳！「海南美食集散地」就是这么好吃！
没错！！！！
小布说的海南美食集散地
就是海口
这个春节不如打卡海口大街小巷、夜市及美食街圈搓一顿“满琼全席”一站吃遍海南特色美食01 #
海南粉
海南粉，是海口最具特色的传统小吃之一，流传历史久远，是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。嗦一口沾着灵魂卤汁的米粉，满嘴牛肉干、豆芽、酸菜等配料，咸甜爽口，大大的满足。 店铺推荐：亚妹海南粉/妹姐海南粉店/三爹海南粉店/宋记海南粉传承老店/戏台上正宗海南粉老店等
02 #
清补凉
清补凉，遍布海口大街小巷，是海南特色甜品，可凉可温，四季皆宜。除了有经典的椰奶、椰子水、糖水清补凉，炒冰清补凉也是海口人的心头爱，用当季鲜果炒出来的冰沙，盖在椰奶清补凉的顶上，吃上一口爽歪歪！
店铺推荐：新华南清补凉/椰语堂/文昌邓记清补凉
03 #
斋菜煲
海口斋菜煲，是海南民间传统菜，更是海口人的“归属感”美食之一。芹菜、蘑菇等素菜经过翻炒，放入砂锅中加入骨汤煮开，然后加入各种荤食，如牛杂、牛腩等，最后配上专属的什锦酱，香飘四溢，吃一口就忘不了！
店铺推荐：杨记牛杂煲·斋菜煲(国贸店)/过港斋菜馆(滨江西路店)/同心斋菜煲/林记斋菜煲(海甸岛分店)
04 #
椰子鸡
椰子鸡是海南的代表菜之一，也是来海口必吃菜之一，取用海南天然椰子汁作为锅底，海南四大名菜之一的文昌鸡为主料，鲜嫩的椰子肉为辅料。煮出来的椰子鸡汤，甜美爽口，鸡肉口感香甜。店铺推荐：隆仔鸡饭店/云河鸡饭店（龙华路店）/原味主张椰子鸡/龙泉人椰子鸡汤
05 #
辣汤饭
1碗香油饭、1碗辣汤、1碟煎蛋加腊肠，是辣汤饭的标准配置。辣汤是用白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成的，再加上酸菜、葱花提香，喝上一口，微微的辛辣在你喉咙中跳跃，胃口大开，再配上喷香的米饭，好吃到哭！
店铺推荐：水巷口的姚记和陈记
06 #
石山雍羊
火山口附近延绵数公里的黑色火山土壤孕育出特别“山味”——石山雍羊。皮细肉嫩，不腻不膻，本地老饕最爱。食法有汤涮、白切、红焖和药炖，各有死忠粉丝。
店铺推荐：荔湾农家乐06 #
老爸茶
海南独特的茶文化，你可一定要体验下哦，而且海口人一般不会说“喝老爸茶”, 而是“吃老爸茶”，因为老爸茶的茶点实在是太多啦！
店铺推荐：金水门江边海鲜酒楼/假日一品老爸茶/正方华美食店07 #
时令海鲜&n bsp;
08 #
炸炸
各种肉丸、肉饼、年糕、蔬菜近十几种炸串，现选现炸。炸炸酥脆适中的口感，配上灵魂酱汁，再加上一勺辣椒，简直就是锦上添花，让人吃过就忘不掉。09 #
老盐柠檬水
网红街饮，“万物”皆可老盐，海盐与酸甜的水果意外碰撞出奇妙的口感。最红当属老盐柠檬，清热润肺，专治喉咙不舒服，喝起来非常养生！
店铺推荐：德慧轩水吧
10 #
糟粕醋
11 #
琼海杂粮
12 #
陵水酸粉
陵水酸粉，是海口各个夜市和小吃街的“常驻嘉宾”，耍滑的细粉➕脆爽的沙虫+大片的鱼饼+有嚼劲的牛肉干，与浓郁的酱汁碰撞，那滋味是真的很上头。13 #
抱罗粉
14 #
儋州米烂
15 #
临高烤乳猪
“那个烤猪真的hiang，表皮焦脆，肉嫩不腻，超级香，想起来我就口水流流。”虽然是临高美食，但是在不少海口人心里，还是从小吃到大的美味哦~
想打卡海口美食的吃货们快去吃起来吧！除了这些海口还有更多宝藏美食需要你去慢慢挖掘哦
海南文昌十大美食推荐
作为一名资深海鲜爱好者，如果你在文昌清澜港附近的大街小巷里，碰到有人向你打听环球码头的方向或位置，那么他就很有可能在接下来的某个用餐时间里，成为你餐桌边的好朋友——文昌清澜环球码头，就是这样一个海鲜爱好者的美食圣地。
清澜港环球码头是文昌当地一个老码头，曾是通往东郊椰林的重要港口，随着跨海清澜大桥建成并正式通车，环球码头也逐渐演化成另一道美丽的风景线——海鲜街。每天下午时分，码头便开始热闹起来，龙虾、鲍鱼、石斑鱼、象拔蚌、海鳗、基围虾、大红蟹、梭子蟹……
停靠在这里的渔船，会像变戏法一样将各种叫得上叫不上名字的海鲜卸到岸上。
在海鲜爱好者的眼中，从海鲜被烹饪好端上餐桌的一刻，它的名字就显得不那么十分重要了。在海南，清蒸是一切鱼类展示鲜甜的不二方式。用恰到好处的火候驯服锅里的每一条鱼，听起来简单，却又是一件考验厨者功力的事情。出锅之后，撒上葱姜丝，再浇上酱油，各种香气都在鱼肉鲜滑的口感中获得了全新的诠释。
与先清蒸出锅，再撒上配料不同，海南人对待贝类，却采取了一种截然相反的烹饪方式。扇贝、带子、青口……各种贝类食材在入锅之前便被纷纷撒入蒜末、葱段、粉丝等配料，在合理的温度下，贝肉的鲜味与各种配料的香气交融结合。同样的烹饪方式，却根据不同的食材特点安排了不一样的顺序，海南人的烹饪智慧可见一斑。
无须任何复杂调味，单凭食材本身的鲜甜口感就能征服食客，白灼对这些来自海洋的食物，提出了更高的要求。而在文昌清澜环球码头，白灼却是寻常见惯的烹饪方式——这当然来源于当地人对食材充分的信心。摆上餐桌满满一盘的白灼虾、白灼蟹，正是海洋赋予它们最高规格的鲜甜。
与强调纯真本味形成鲜明对比的，是近年来环球码头流行的各种全新烹饪方式。炸制墨鱼圈、酸辣海蛏子、爆炒海蟹……众多全新菜式，让大家在感受舌尖上的轮番惊喜之余，更对海南美食文化的宽广胸怀所深深折服。文昌清澜环球码头，不仅是海鲜爱好者的美食圣地，更是海南美食文化，甚至海南海洋文化的一面镜子。2019年余下的时间里，希望能在文昌清澜环球码头，某个不起眼的餐桌边，与爱海鲜更爱海南的你，有一场美丽的相遇。
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