灵芝鸡火锅

灵芝鸡火锅   灵芝鸡火锅采用顶级野生灵芝,锅底总共有三种(灵芝锅底,地胆头锅底,椰汁锅底)任选一种,七仙岭鹤川温泉酒店采用本地正宗的山燎鸡。其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻,下锅五分钟即可使用。  

五指山灵芝汤

五指山灵芝汤 五指山山脉因地处北纬18度附近,加之遍布原始森林,人口较为稀少,生态环境未遭破坏,在热带雨林气候驱使之下,常年多雨,水量充沛,养分充足,特别易于生长野生灵芝。野生灵芝属于温和滋补品,对起到缓解疲劳、提高免疫力、促进血液循环等多重功效,尤其适合中老年人长期服用,基本无毒副作用。在烹饪中常与其他食材一起用于熬汤,灵芝的药性融在汤中,易于人体吸收,能滋补肺气,提高免疫力,减少外感,对于体质弱易感冒或易咳嗽者尤为适宜。 五指山灵芝汤

坡寨羊肉火锅

坡寨羊肉火锅 坡寨羊肉火锅

源于清代,选用定安坡寨自养家羊,先将羊肉切成小块,加入适量食盐、、花生油、酱料稍微腌制,火锅点火后先用花生油和蒜泥始锅,边吃边添加肉料和加菜加水,该菜肉质鲜嫩香甜,汤液呈为微乳白色,油而不腻,深受欢迎。

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