保亭有一种鱼叫石鳞鱼，这种鱼只能生活在无污染的环境中，对水质要求非常高，长年生长在水质纯净的山涧小溪中，最喜欢逆流而上，与湍急的溪水嬉戏，因此有个雅号叫“会冲浪的鱼”。石鳞鱼的习性限制了自身的生长，一般个子都不大。却因为喜欢逆流，勤奋而游，所以鱼肉富含蛋白质，入口特别滑嫩，小巧而精华。
在保亭官方推荐和很多游客心目中，石鳞鱼算得上是绝对美食之一，素有“不吃石鳞鱼不算到保亭”的说法。而在健康饮食备受推崇的现代社会，石鳞鱼，以及稍微普通一点的野生泥鳅，都成了抢手货，其本身就是保亭绿色食品的最佳代言。
石鳞鱼无论香炸、清蒸还是清水煮，都是一道美味佳肴。香炸和烧烤，香脆味甜，很有嚼头。而黎家人最喜欢用酒糟煮之，特别是用极品山兰酒糟烹调的石鳞鱼，更是将保亭最好的食材和最好的酒的功效发挥到极致。
儋州冲浪健儿勇夺9金，在省运会大放异彩背后的故事
9金、2银、6铜……11月8日，第六届海南省运动会冲浪项目比赛在万宁日月湾国家冲浪队训练基地收官。本次比赛吸引了来自全省9个市县的百余名选手参赛。比赛中，儋州冲浪健儿表现惊艳、喜报频传，令儋州人民格外自豪。其中18岁的黄耀书和15岁的吴世栋充分展示他们在各自擅长的长板、短板项目的雄厚实力，合计为儋州市冲浪项目代表队揽获9枚金牌（黄耀书在个人、团体项目上独得6金，吴世栋在个人、团体项目上获得3金），成为了冲浪项目赛场的“明星”，一时间成为赛场上的热点人物。
第六届省运动会冲浪比赛获奖选手合影
儋州冲浪代表队冠军选手黄耀书站在冠军领奖台。
优秀的成绩离不开运动员刻苦的训练、持之以恒的付出以及教练团队专业精心的科学指导、合理有效的训练方式，离不开儋州市委、市政府和相关部门支持发展冲浪项目的关怀、指导，离不开运动员家人的大力支持。比赛间隙，记者深入采访，了解到了运动员努力拼搏、奋勇夺金背后的故事。教练团队：悉心指导 科学训练
“冲浪比赛分为长板、短板，两种冲浪板的重量不同，比赛时对运动员的技术、动作要求也不一样，这就要求我们在选材时特别注意运动员的身体素质特点。在最开始培养决定运动员的项目时，我们会科学地针对运动员的身体素质特点，安排到合适的运动项目。”采访时，儋州市冲浪项目代表队教练羊昌真的话语深入浅出、条理清晰，充分体现了他对冲浪运动项目的深入了解和丰富的训练经验。在此次冲浪项目的比赛中，黄耀书和吴世栋分别在冲浪长板、短板的个人和团体项目比赛中脱颖而出，他俩在浪头上身手矫健、驭浪自如，不仅赢得了属于他们的荣誉，还获得了现场观赛业内人士的阵阵好评。
“注意看浪，走板，转向……”在省冲浪运动基地，每一次的训练，教练们都注意及时提醒队员的技术动作，观察他们在完成技术动作时的不足，要求队员针对弱项进行“补课”，力求将每一个技术动作做到完美。根据不同的队员，设置不同的训练内容、时间和强度。组织运动员观看国内外优秀选手的比赛录像，分析、学习优秀选手的技术动作要领……在教练团队的悉心指导和科学训练下，经过长年累月的训练，风吹浪打日晒的严酷考验，近年来，儋州市冲浪健儿不断突破自我，成绩稳步上升。
儋州代表队选手黄耀书在比赛中
儋州代表队选手吴世栋在比赛中。
儋州“双杰”：兴趣所至 倾注热爱
“我十分喜欢冲浪运动。”黄耀书说，虽然每天训练面对浪打日晒，但自己在冲浪板上能充分感受到驾驭海浪的快乐，对训练是乐在其中。平时的训练中，他认真领会教练的要求，认真完成训练量。及时纠正自身不规范的技术动作，对技术要领精益求精。同时，他还经常观看国内外优秀运动员的比赛录像，对他们的技术动作进行揣摩、学习。刻苦的训练，科学的学习，黄耀书的技术水平不断提高，多次代表儋州、海南参加国内比赛，成绩也一年比一年好。
“此次比赛，之所以取得好成绩，是自己临场发挥得好。”吴世栋在接受记者采访时腼腆谦逊。“在与海浪‘嬉戏’时，我时常感受到一股兴奋劲头，促使我在训练中勤勉刻苦、不断进步，也激励我要在省运会这个大舞台上表现出自己最好的一面。”吴世栋说。
“小时候他可调皮了，现在孩子算是‘出息’了。” 在电话采访黄耀书的父亲黄祖培时，黄祖培说，儿子参加比赛，我和他妈妈都是第一时间了解他在比赛中的发挥和成绩，能在冲浪项目上有所作为，为家乡争光，我们都替他感到高兴！”
“好玩”“有趣“是黄耀书和吴世栋对冲浪运动的共同感受。经过训练后，两人发自内心地热爱冲浪。在兴趣和热爱的推动下，他俩的冲浪技术上不断提高，也在人生道路上不断前行。如今，黄耀书和吴世栋每年都代表海南与全国各地冲浪高手较量，多次在国内冲浪比赛中问鼎，令家人们倍感自豪。
儋州体育中心“一场两馆”。
备战团队：提供服务 全力保障
在采访中记者了解到，近年来，儋州积极贯彻实施国务院印发的《全民健身计划（2021-2025年）》，大力激发群众参与体育的热情，为运动苗子“发芽”成才创造了肥沃的“土壤”。自获得省六运会的举办权后，为了更好地激励运动员、教练员在赛场上和训练中奋勇拼搏、赛出风采，儋州还印发《参加海南省第六届运动会备战工作方案》，从全市各相关单位抽调人员组建备战团队，指导督促各项目运动队抓好训练，制定奖励办法激励运动员、教练员在省运会比赛中努力争取好名次。
赛场外，备战团队甘当绿叶，在幕后默默扮演着无名英雄的角色。他们随时跟踪了解、服务保障运动员及教练的各项需求，协调克服训练场地、经费等困难，提早谋划、积极发挥智囊作用，提供针对性指导建议补足弱项短板，不断为运动员争取荣誉提供坚实的后方保障。
“在本届省运会冲浪项目比赛中，儋州代表队取得了优异的成绩，向各位运动员、教练员表示祝贺！接下来，在其他比赛项目中，我们将和运动员、教练团结在一起，以更多奖牌为目标共同努力，争
取在省六运会上取得精神文明和运动成绩‘双丰收’。”市旅文局副局长刘裕胜说。
据悉，随着黄耀书和吴世栋在省运会冲浪项目比赛中大放异彩，接下来，儋州还计划组建水上项目运动队，选拔、培养更多从事水上运动的好苗子，将更多人才输送到帆板、冲浪等运动项目中，推动儋州竞技项目向更高水平发展。
运动员风采
海南冲浪最好的地方是哪里 有哪几个地方
到海南旅游一定要去冲一次浪，冲浪如今成为海南东南部海域，炙手可热的新型旅游项目，下面就为大家推荐了这次海南冲浪地图，快去感受冲浪运动带来的乐趣吧！
1、万宁
神州半岛
神州半岛位于海南东线高速G98兴隆/神州半岛高速路口3公里处，三面环海，一面接陆，面积24平方公里，平均气温为24.4℃。神州半岛的南面，由东至西排列着5个美丽的海湾，东渥湾、沁宁湾、圆石湾、金沙湾、乐涛湾。
浪季：每年3-10月为小浪季，浪况比较小，适合初学者;10月至次年3月为大浪季，适合进阶学员。
石梅湾
石梅湾各项冲浪条件与日月湾相差无几，也是海南国家冲浪队训练地之一。早在冲浪运动兴起前，石梅湾凭借优越的海岸条件，已是万宁著名滨海旅游景点。
浪季：每年3-10月为小浪季，10月至次年3月为大浪季，浪型稳定。
日月湾
日月湾海浪绵长有力、起伏频率高，主要浪点有4个，日月湾有着优质的冲浪条件，沙滩细腻、水质清澈，这两年的人气直逼后海，吸引很多冲浪爱好者前来冲浪，还被国家冲浪队选为训练基地。
浪季：年平均温度26.5℃，年平均浪高1.5米至2米，全年都适宜冲浪，10月到次年3月浪最佳。
2、陵水
呆呆岛冲浪营
2021年4月才开业的陵水呆呆岛冲浪营重点围绕年轻化客群+网红元素构建全新的产品模式。包含专业冲浪教学、网红冲浪摄影、深度尾波冲浪以及进口摩托艇尾波冲浪等精品项目。
清水湾
陵水清水湾的海滩被称为“会唱歌”的沙滩。弧形海岸一半是礁岩，一半是沙滩，集合了海南东西两地截然不同的景观。这里有三处浪点：雅居乐售楼处沙滩、绿城蓝湾小镇商业街沙滩、以及珊瑚宫殿海滩。
浪季：6-9月期间，清水湾浪型稳定，浪速适中，浅滩长，但冬季浪大流大，不适合冲浪。
3、三亚
后海
如果来海南冲浪，三亚的后海首当其冲;被开发后的后海温馨又热闹，白天是个冲浪胜地，夜晚摇身一变，变成露天舞台，吸引着一大批五湖四海的年轻人聚集在这里，建立起以冲浪为中心的“小社区”，让无数浪人趋之如骛。
浪季：每年10月至次年4月后海是后海的浪季，其他时间海浪偏小。
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