三沙美食
三沙美食

去往三沙旅行,眼睛吃饱了好像对美食的要求就不是太高了,但是三沙其实也有特别棒的美食,如果不亲身尝试,定会留下若许遗憾。

永兴岛

 

三沙市政府后勤服务中心还管理着超市和机关食堂。食堂一楼是工作人员就餐处,二楼对外营业。

永兴岛的北京路上还有个休闲一条街,除了小酒吧,还有水果店、冰淇淋店,甚至还有国内某知名品牌的鸭脖,让人大开眼界。

永兴村子里还有一些渔民开的排档,价格适中,也可以一试。干货也不少,看店的小妹说,光干海参就有许多种,每斤价格根据大小不等。

 

特别推荐:海水煮红口螺 

西沙渔民有用海水煮螺的习惯,打完鱼从深海带一提海水,直接用海水来煮鲜活的红口螺。更保持了红口螺的鲜活味道,一口咬下去,满嘴都是海螺的鲜甜。

听渔民介绍说,不用淡水煮是因为淡水会让海螺的肉收紧,这样煮出来的螺也就不好吃了。

这样的海水煮螺也不是哪里都可以的,必须要特别纯净少杂质的海水,西沙的海水就是。