白沙绿茶、鹧鸪茶、白马君红都是海南有名的茶。而普遍为大家所熟知的是白沙绿茶，就是那种从黄色包装袋到绿色包装袋，却依旧还是老味道的白沙绿茶。
白沙绿茶，海南省五指山区白沙黎族自治县境内的国营白沙农场特产，那里有70万年前方圆十公里的陨石冲击坑（为世界保存最完整的陨石坑），产茶区四面群山环绕，溪流纵横，雨量充沛，云雾弥漫，气温温和，属高山云雾区，乃是天然产茶之地，故有好山、好水、好茶之美称。
白沙绿茶外形条索紧结、匀整、无梗杂、色泽绿润有光，香气清高持久，汤色黄绿明亮，叶底细嫩匀净，滋味浓醇鲜爽，饮后回甘留芳，连续冲泡品茗时具有“一开味淡二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减”的耐冲泡性。
白沙绿茶是中国国家地理标志产品，因品质好市场反映良好，远销香港、台湾以及东南亚国家。在今年中国绿茶领域最高级别、最具权威的评比活动“中绿杯”中国名优绿茶评比击败18个省市的374个茶样中荣获金奖。如果你的海南朋友都不给你推荐白沙绿茶，你发现它的美妙味道之后，可以打他哦！
好山好水好茶！白沙这个绿色骑行活动太好玩了
五月芳菲，白沙这边风景独好。5月21日早上，以“好山好水·茶香白沙”为主题的2023年海南美丽乡村绿色骑行（白沙站）活动在白沙农场“茶博园”启动。
本次活动设骑行、徒步、夜市打卡、营地咖啡、集赞赢茶礼、互动游戏、幸运抽奖、消费助农集市、吃农家饭等环节，吸引了省内海口、三亚、儋州、澄迈、临高、昌江及白沙本地300余名骑行徒步爱好者及游客参加。
活动在一曲激情动感舞蹈《活力青春》旋律声中拉开了序幕。“啪”的一声发令枪响，统一着装的骑行徒步队伍开启了以白沙原生态茶园为中心的快乐之旅，沿途蜿蜒的茶园巷、乡村道把周边美丽乡村、生态茶园串珠成线，活动队伍穿梭其中，以层层翠绿茶树为伴，在阵阵茶香中享受骑行徒步乐趣。
“今天恰逢是联合国设定的‘国际茶日’，我们一路踏行、一路欢歌，用心灵感悟这里乡村的纯朴宁静，品味绿水青山、欣赏绿色茶海，畅享原生态‘滋味’。”来自三亚的黄梅兰这样说。
白沙是一个以黎族为主的少数民族聚居山区县，素有“山的世界、水的源头、林的海洋、云的故乡”的美誉。白沙不仅是海南生态核心功能区，也是南渡江、珠碧江、石碌河三大河流的发源地。
白沙旅游资源丰富，有白沙起义遗址、琼崖纵队遗址等红色文化资源，有陨石坑、红坎瀑布、南开石壁等自然景观。此外，白沙也是海南黎族文化发祥地之一，民族文化浓郁而独特，黎族传统纺染织绣技艺、制陶技艺、老古舞等32项民族文化被列入国家或省非物质文化遗产名录。
据白沙县旅文局相关负责人介绍，近年来，在海南省旅文厅的大力支持指导下，白沙大力培育雨林旅游、做大体育旅游，先后举办了雨林穿越等体育赛事活动，在满足人民群众健身需求的同时，不断在“体育+旅游”上进行探索创新，今年2月白沙获评省级体育旅游示范区，使“体育+”成为展示白沙形象的新名片。接下来，将文化旅游、体育资源主动融入“两山平台”，打通“绿水青山”向“金山银山”转化通道，继续走深走好“两山”实践创新路，为白沙经济社会高质量发展赋能。
本次活动由海南省旅游和文化广电体育厅主办，白沙黎族自治县旅游和文化广电体育局、海南骑点体育文化传播有限公司承办，白沙黎族自治县电子商务服务中心、白沙黎族自治县供销合作联社、白沙农场集
有限公司、海南各市县单项体育协会及俱乐部协办。
白沙蕨菜
在白沙农贸市场上，时常摆放着一种菜，它外形卷曲，好似凤凰羽毛上的纹样，因而白沙群众都习惯称之为凤凰菜，它便是白沙蕨菜。鲜嫩的蕨菜是白沙群众的家常菜.
白沙是依山傍水之地，是蕨菜生长的福地，蕨菜产量丰富，而且全部来自野生，采自山野之间。白沙蕨菜口感清脆鲜嫩，多食略感微涩。
蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。
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