临高糯米糕

在临高县城的大街小巷,糯米糕是一种大众食品,尤其是在夏天,这种食品非常受欢迎。临高的糯米糕在其制作过程中加入了金银花,稻草梗以及苦瓜叶磨成灰后过滤成的汁,再配上当地产的糯米烘制而成,在吃的时候浇上一些红糖浆,甜甜爽口让人回味无穷。据称糯米糕还有解毒清凉之功效,不失为夏日绝佳的小吃。当然,也只能在临高才能吃到。

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