天气越来越冷了
尤其是这两天气温骤降
想必大家都想喝点滋补热汤
来暖暖身吧？
来文昌这三款冬季滋补汤
喝上一口热乎乎的汤
本味本真，健康养生!
酸辣相融
糟粕醋“打边炉”
糟粕醋起源于文昌市铺前镇，是以酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，加上蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等配菜制作而成的一道名小吃。
经过多年发展演变，糟粕醋衍生出多种多样的吃法，而将其作为打边炉的汤底，酸酸辣辣的醋汤小火慢煮，酒糟的浓香与火锅菜品完美融合，则无疑将它的美味提升到了另一个层次。
TIPS
地址：文昌市铺前镇胜利街095号
燕嫂铺前糟粕醋
地址：文昌市铺前镇渔新街20号
阿妹糟粕醋
地址：文昌市铺前镇胜利路105号
鲜香滋补
椰子鸡“汤”
比起又要炒底料又要熬汤底的复杂火锅，椰子鸡汤火锅就显得更“简单粗暴”一些。汤底里不加一滴清水，直接倒入新鲜的椰子水，加入几片鲜椰子肉，再来点马蹄粒就更完美了。
把切好的鸡肉倒下去，全程不加一滴水。等到汤水再次翻滚，轻轻撇开汤面的浮油，喝上一勺清澈又鲜甜的椰子鸡汤，便是人间值得。吃原汁原味，鲜香甘甜。冷天最馋这锅菜，煮一煮、烫一烫，鲜嫩到流口水，营养好吃不上火；清甜又爽滑，鲜香滋补还暖身。
TIPS
瑞丰椰子鸡（小岛民店）地址：文昌市东郊椰林风景名胜区椰林湾路百莱玛度假村东北门向东60米（小岛民楼下）
椰乡农家饭
地址：文昌市东郊椰林风景名胜区东郊X185建华山社区警务室南100米
宜宴四季餐厅
地址：文昌市清澜白金路与文清大道交叉口向南100米（国土局斜对面）
浓郁上头
椰奶鸡“汤”
TIPS
恒味椰奶鸡（恒味椰奶鸡店）地址：文昌市东郊椰林风景名胜区椰林路沁心大酒店旁
西江月·椰奶鸡饭店
地址：文昌市东郊椰林风景名胜区东郊镇港门村
四季椰林农家菜
地址：文昌市东郊椰林风景名胜区东郊镇建华山北坡村
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