百香果虾球
百香果酱将虾球紧紧包裹
虾肉Q弹
酸甜开胃
这道奇妙的百香果虾球
快跟着文旅君一起做
食材
食材清单：草虾（角虾）、百香果、玉米淀粉、蜂蜜
挑选鲜活、大个的角虾。
制作步骤
1、将虾头、虾壳去掉，取出虾肉。
2、去掉虾线。
3、百香果从中间切开。
4、果肉倒入碗中备用。
5、锅里倒入足量的油。
6、虾肉中加入盐、玉米淀粉，搅拌均匀。
7、虾肉下锅低温油炸，定型后捞出。
8、待油温升高后，再次放入虾肉复炸。
9、捞起炸好的虾肉。
10、百香果下锅加热，加入蜂蜜。
11、虾肉装进百香果壳。
12、倒入百香果汁。
13、用三色堇装饰，酸甜可口的百香果虾球就完成了。
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