五一旅游,来海南文昌吃好吃的美食

导读: 1、 来自《风味文昌》的推荐: 文城望河粉店、望城抱罗粉、宏昌抱罗粉店 2、 舌尖上的至味 海南四大名菜之首 来自《风味文昌》的推荐: 三角街鸡饭店,三角街一家文昌鸡饭店、大园鸡饭店、昌辉鸡饭店、吉英盐焗鸡 “吃茶”是一种富有生命力的文化 吃醋也可以让人酣畅淋漓 有些美味吃过就忘不了
五一旅游去哪?这在美好的日子里我们邀请你到文昌品尝美食攻略我都帮你想好了

1、

唤醒早晨味蕾的可以是一碗粉


早起去市食粉是很多文昌人的童年记忆卤粉
汤粉半汤半卤不管是什么做法的抱罗粉总能拥有它忠实的粉丝“抱罗粉起源于海南粉
明朝由抱罗镇改良后而得名为海南四大名粉之一”——《风味文昌》抱罗粉卤汁微甜牛骨熬的汤水鲜美可口再加上丰富的配料牛肉干、猪肉干、花生米、蒜头油、香菜、酸菜……让人回味无穷早餐吃上一碗开始一天美妙的旅途

来自《风味文昌》的推荐:

文城望河粉店、望城抱罗粉、宏昌抱罗粉店

2、

午饭是来自文昌鸡的盛宴

舌尖上的至味 海南四大名菜之首

文昌鸡是海南四大名菜之首以其皮薄肉嫩骨软
肥而不腻回味悠长而扬名海内外提起文昌鸡便是无数海南人对乡愁的一种回味文昌鸡的做法有很多种
本地人常吃不厌的做法便是白切“白切讲究门道还有着很多学问一要懂得选鸡
二要掌握好吃鸡的时令最佳时段是每年下半年到翌年春天三要掌握煮鸡的火候四要配好吃鸡的佐料”——摘选自《风味文昌》除此之外不爱吃白切鸡的亲们还可以选择椰汁炖鸡、盐焗鸡椰奶文昌鸡……无论是哪一种口味哪一种做法对于文昌人来说都是极其讲究的事情午饭就来一桌文昌鸡的盛宴吧!

来自《风味文昌》的推荐:

三角街鸡饭店,三角街一家文昌鸡饭店、大园鸡饭店、昌辉鸡饭店、吉英盐焗鸡

3、让这杯“茶”为你的旅途续航

“吃茶”是一种富有生命力的文化


在文昌通常下午三点左右各个茶店就开始热闹起来当地人喜欢这个时候三五成群相约茶店闲话人生文昌的大街小巷随处可见茶店有些街道上相隔不足五十米便是一家茶店规模大小不一红茶、绿茶等清茶咖啡、奶茶等甜茶柠檬水、桔子水等果茶几乎存在于各个茶店每个茶店用于吸引顾客的便是它们的点心主打的产品决定了它们的定位
为什么说文昌的“吃茶”是一种富有生命力的文化小编以为已有百年历史的“吃茶”文化从“下南洋”大潮开始它融汇贯通中西风味致力于寻找和满足当地人的追求随着时代的进步在不断地改良
不断地变化与发展不拘泥于一格传统与新潮在这里交融这是一种能够同时获得老中青三代人一致肯定的饮食文化 


4、这是一碗让人欲罢不能的醋

吃醋也可以让人酣畅淋漓


下午时光除了吃茶糟粕醋也是一个不错的选择当然它并不局限于下午时光“碗里放一把海菜撒石葱、牛杂、海螺肉锅盖一掀,醋汤舀上来,淋下去一时热气混着酸辣味扑面而来汤面泛着辣 椒油花的糟粕醋啜一口醋汤,酸而清爽带着些许刺辣的辛香感余味是无尽甘美与混合着海的鲜味……这便是最正宗的铺前糟粕醋了”——摘选自《风味文昌》糟粕醋起源于文昌铺前它清爽辛辣的滋味
打破了很多人认为海南人不吃辣的印象它不仅可以作为一道小吃
它还被很多美食爱好者赋予了更多的使命比如糟粕醋火锅

5、这些可以带走的美食给TA尝尝

有些美味吃过就忘不了

除了堂食的这些美食文昌还有非常多的特色小吃可以带回去让家人们尝尝比如锦山牛肉干、重兴猪肉赤烧凤会糯米花(糖贡)、信封饼……

文昌的美食太多了三言两语说不尽道不完只有亲身体会才能感受个中美妙的滋味

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的

海南有很多水果大家都是知道的,水果好吃又便宜。但是除了水果还有很多美味的食物是去了海南一定要去尝尝的,一起去看看有那哪些事一定要好好尝尝的吧。

文昌鸡

文昌鸡有叫做白切鸡,是海南的四大名菜之首,也是海南鸡饭的原型,肌肉是用配方喂养的鸡,肉要是那种紧实的,而且要肥瘦适中。做好的文昌鸡和蒜泥酱汁搭配,味道刚刚好。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的和乐蟹

和乐蟹是海南万宁那一块才有的螃蟹。主要的肉肥膏多,最好吃的就是清蒸了,这样可以保持蟹肉的鲜味和酱料的味道。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的加积鸭

加积鸭最特备的是养殖小鸭的过程,将两个月的小鸭子圈养没减少活动进行填肥。成熟的鸭子肉肥香嫩。在烹饪的过程中保留了鸭子嘴原始的口感,再配上酱汁,味道真的让人欲罢不能。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的东山羊

东山羊养在海南的万宁市东山岭,因为羊肉比较优质而被大家熟知。东山羊毛色乌黑、皮滑肉精。比其他的羊肉烦人营养价值要高,而且膻味也要淡一点。东山羊主要是熬炖为主,也有自己涮煮羊肉的。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的椰子饭

去三亚一定要吃椰子饭,这个可以作为主食和海鲜一起吃。椰子饭是用椰肉、椰汁和若谜做成的,糯米含有椰子的清甜,想象就要留口水两人。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的四角豆

四角豆又叫龙斗,是热带雨林特有的植物。在海南这种蔬菜十分常见,一般是用蒜蓉煸炒,四角豆有着去火润肺的作用,和海鲜一起吃真的是棒极了。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的水果炒冰

炒冰是三亚很受欢迎的甜品。是用新鲜水果榨汁,加上炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒成冰。这种天然水果炒出来的冰要比色素做出来的吃一万倍呢。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的抱罗粉

抱罗粉是海南的著名小吃,用米粉和多重佐料熬制的浓汤。这个汤甜而不腻,很多人也喜欢用这个当做是早点,抱罗粉有干拌和汤粉两种,游客最好选择汤粉。

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的清补凉

清补凉是海南岛的特色冰爽甜品。食材少有十几种,多就有几十种了。主要就是红豆、绿豆、薏米花生还有椰肉、西瓜粒菠萝粒等做成的。清凉补有消暑去火,健脾益肺的作用,游客还可以根据自己得喜好加上其他配料。

去海南必吃的美
 海南有什么好吃的陵水酸粉

用陵水当地自制的纤细粉丝水煮,加入特制的卤汁和酱汁,配以牛肉干、鱼饼、鱿鱼丝、花生米、韭菜和香菜等佐料。食用前要充分时可加入海南本地独一无二的黄灯笼辣椒,味道酸辣甜香

去海南必吃的美食 海南有什么好吃的

海宁旅游有什么好吃的美食

在海宁市也有不少好玩的地方值得一去,如海宁盐官观潮景区、海宁中国皮革城、钱塘江等地方,这里也是看钱塘大潮的最佳去处,那么到海宁旅游的话有没有什么好吃的美食呢?

1、缸肉

缸肉,顾名思义,是用缸烹饪焖煮的肉。缸肉是一道流传于浙江省海宁市及周边地区的著名乡土菜肴,实则为焖缸酥肉。

将五花肉洗净,用稻草十字结扎好肉块,放入填有新鲜粽叶、姜块、红枣等配料的缸中,加入调料后用旺火烧沸腾煮,直至肉块绵酥、浓香、味醇、汁稠,美味的缸肉就制作成功了。

祖先以陶缸烹肉的原生态方法,至今已有六七千年的历史,而海宁缸肉在保留原方法制作的基础上不断发展,使海宁缸肉成为婚庆宴会中一道上等的名菜。

第一眼看见海宁缸肉,只见色泽红亮,令人垂涎欲滴,夹起缸肉放入口中品尝,只觉酥而不烂、油而不腻、入口即化,唇齿间皆是缸肉的浓香味。

海宁旅游有什么好吃的美食

推荐品尝点:

● 海宁海洲大饭店

● 盐官宰相府第风情街上的缸肉店

2、珍香斋京粉

珍香斋是许多海宁人从小吃到大的老字号,承载着他们童年的记忆,而京粉则是珍香斋的必点首推美食,也是海宁市最为传统也最为出名的地方小吃之一。京粉,其实就是粗的红薯粉,制作成小吃后味道鲜美,风格独特。想要吃京粉的时候,提前一晚将京粉浸泡后放入清水备用,第二天放入沸水中煮开,用漏勺装上大半碗,加上高汤,然后再加上如榨菜末、猪肺末、猪心末、牛肉等作料,伴之南方特有的小葱、猪油,人间美味就这样诞生。品尝之时,既可端起来呼噜噜喝下,也可勺筷并用一条条慢慢品尝,两种品尝方式是不同的滋味。

3、秋日限定蟹面

海宁旅游有什么好吃的美食

正所谓“秋风起蟹脚痒”,金秋九月,正逢吃蟹的季节。在这样的秋日,一定要来海宁品尝一下秋日限定蟹面!

肥美的蟹膏、甘甜的蟹肉、现浇的嫩滑的面条,只需一个,便能抓住你的胃,而这海宁蟹面,将三者合一,蟹肉酱汁的鲜香甘甜搭配面条的劲道嫩滑,绝对是秋天里味蕾上的极致享受!

推荐品尝点:

● 海宁市长安镇秀珍面馆

● 海宁许村蟹面

4、八宝鱼头

八宝鱼头是海宁的传统名菜,属于浙江菜。所谓八宝鱼头,说的就是此菜以鲢鱼鱼头为主料,以鱼圆、咸肉等七种原料为配料炖制而成。

鱼头本身便有丰富的营养价值。多种配料一起炖制而成的八宝鱼头汤汁奶白、肉质鲜美、富有营养,更有着团圆美满,年年有余的美好寓意。喜欢吃鱼的朋友,来到海宁,一定不要错过味道鲜美的八宝鱼头。

5、糊辣鳝丝

海宁旅游有什么好吃的美食

说到糊辣鳝丝,便一定会提及大诗人徐志摩,只因这道菜,是徐志摩当年最喜欢的菜之一。将姜葱切末,茭白、洋葱、黄鳝切丝,准备好生粉勾芡,而后将准备好的茭白、鳝丝放入油锅爆炒,倒入辅料、撒上酱料、淋上热油,一大盘香喷喷的糊辣鳝丝就制作完成了。夹起鳝丝放入口中品尝,只觉口感酥熟松软、香气弥漫唇舌,十分美味,也难怪徐志摩每回海宁,凡招待客人,必点糊辣鳝丝助兴。

推荐品尝点:

● 锦霞馆

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