12月份海花岛特色美食推荐/日本宫户川Miyatogawa

导读：【天妇罗组合】【唐扬鸡块】【海鲜沙拉/刺身/寿司/甘味】

粉墙黛瓦、飞挑的檐角、高低错落的马头墙，在光线柔和的日子里组合成了一幅浓淡适宜的水墨画。走在别具韵味的街道里，每处都能给人留下深刻的印象，来自日本东京的宫户川则坐落在这一幢幢的徽式建筑中。

在日本，鳗鱼、寿司与天妇罗并称为“江户之味”。宫户川便是一家经营传统江户料理的日料店，厨师长樱井英二先生曾在日本怀石料理米其林餐厅修行多年，深得星级厨师真传，在日本的门店更是获得众多媒体和杂志的报道。

深色的石桌、原木色的椅子以及墨绿色的坐垫，店内的撞色设计不显得突兀，反而愈发平和及自然；各色小物的点缀，可以窥见店家的用心。

深色的石桌、原木色的椅子以及墨绿色的坐垫，店内的撞色设计不显得突兀，反而愈发平和及自然；各色小物的点缀，可以窥见店家的用心。

用做工精致的漆碗装盛的鳗鱼饭，色泽鲜亮，香气扑鼻，诱人之极。服务员介绍了三种吃法，最普通地便是吃原味，将米饭和鳗鱼充分混合，鳗鱼肥美鲜嫩，外皮焦脆，皮下油脂香气经过高温炙烤被完全激发；米饭颗粒饱满，松软可口，被鲜甜的鳗鱼汁紧紧包裹。细嚼慢咽，极大地慰藉了饥肠辘辘的胃。

【天妇罗组合】

抹茶盐、白萝卜泥蘸汁、虾盐，日本关西和关东地区吃天妇罗爱用的沾料倒是都齐全了。最爱这一份抹茶盐沾料，色彩喜人，又带着若隐若现的茶香和抹茶的甘，配蔬菜天妇罗绝佳。面衣薄而酥脆，包裹着的食材恰到好处的鲜嫩，没有过多的油脂，简单的沾料将美味发挥到极致。

号称“灵魂下酒菜”的唐扬鸡块可谓是日料店必不可缺的一道菜品，外酥里嫩，挤点柠檬汁，沾点塔塔酱，再配上一杯冰啤酒或者一杯High ball最是惬意不过了。

漆器、冰裂纹、美浓烧，精致的餐具让人挪不开眼，色彩绚烂，古朴又自然。精美的器具似乎也让食物的美味加倍。海鲜沙拉中的生鱼片赋予沙拉不一样的风味；刺身鲜甜、柔嫩软糯，甘味甜润，让人不禁感叹美食总能安抚人心。

吃，是简单而易得的幸福。不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，内心变得随心所欲，变得自由，且不被打扰，无所顾虑地大快朵颐。食物总是温暖又有力量，在忙碌的日子里用日料的新味满足自己的味蕾吧。

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