食在海南海花岛 | 这里竟隐藏着一家雅致的“韩式宫廷宴”！

导读： 【药膳菜包炒猪肉】 【九折板】 【参鸡汤】 【酱蟹】 地址：海花岛1号岛日本京都风情饮食街 “商业街” “饮食街”

当琳琅满目的各式菜品摆满一桌，便给人予一种仪式感和奢华感。提起韩国美食，想必大家脑海中浮现的是红辣的泡菜、五彩的拌饭、嚼劲十足的烤肉，这些对热爱韩式料理的食客们来说是再熟悉不过，而【韩定食】则是一个稍显陌生的字眼。韩国旧时君王惯用一人座的豪华方桌，就餐时将桌上摆满至少十二道不同的菜品，包含饭、汤、火锅、炖菜、泡菜等。 七良韩定食，作为全韩最具代表性的韩定食餐厅之一，在韩国首尔已开办有17年之久，不仅备受韩国政要及社会名流的青睐，更是热门韩剧及综艺如《浪漫满屋》、《RUNNING MAN》等的拍摄取景地。如今七良韩定食走出韩国，将海外首店落在了处于南海之滨的海花岛，用其独特的魅力吸引着国内的众多美食追随者们。

于清幽雅静之地，品尝传统料理，感受传统古韵

沿袭朝鲜时代宫廷风味的韩定食，种类丰富，色彩喜人，给食客带来五颜六色的视觉享受。

旧时韩国宫廷中，做出一桌膳食意味着国泰民安

（现代韩定食一般需要两人以上起点就餐）

【药膳菜包炒猪肉】

加上牛蒡白灼后而煎炙的五花肉，表面透着油脂的光泽，加上清爽可口的配菜，入口丝毫不觉油腻，稍带着淡淡的草本清香。

【九折板】

作为宫廷料理中必不可少的一道菜品，九折板用蔬菜汁调色煎的小麦圆饼夹着颜色各异的蔬菜、肉等8种食材，仔细卷了再蘸取餐厅特制的芥末调料，入口软糯，酸、甜、咸、辣，味道层次丰富却又十分和谐。

【参鸡汤】

参鸡汤，韩国宫廷料理的经典之一。经过长时间的炖煮，鸡肉软嫩爽滑，汤水浓厚鲜美，带着一股药香，表面平凡却内有乾坤；热气腾腾，一口下肚，从胃一直暖到心，营养又滋补。

【酱蟹】

《请回答1988》的同款酱蟹！用酱油腌制过的生蟹，油脂细腻、蟹黄饱满，蟹肉嫩滑，入口即化，鲜中带甜。用米饭拌着特制的酱汁，滴几滴芝麻油，酱蟹的鲜美和海苔的酥脆，让你的味蕾感受达到一个新高度。

部队锅、石锅拌饭、辣白菜、牛排骨汤......五色和五味俱全的韩国料理，清秀雅致，又实惠厚重，料理手法虽然简单，但又随着吃饭而变换味道，让食客们欲罢不能。

闲来无事，到七良韩定食穿韩服吃韩料，用原汁原味的韩国古法料理，来抚平因疫情无法出国游的遗憾吧！  

地址：海花岛1号岛日本京都风情饮食街

乘车指南

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