这几条老街,深藏着三亚的烟火与魅力~

导读: 大家记忆中的老街, 是不是被时光改造成带有现代特色的模样, 很多人说老街失去那份独有的气息, 但当你置身其中, 还能看到过去熟悉的烟火气。 这次, 跟小编一起走进三亚老街, 走进老三亚生活...... 团结街 建设街 商品街 春光路 金鸡岭 群众街 红旗街 红旗街

大家记忆中的老街,

是不是被时光改造成带有现代特色的模样,

很多人说老街失去那份独有的气息,

但当你置身其中,

还能看到过去熟悉的烟火气。

这次,

跟小编一起走进三亚老街,

走进老三亚生活......

团结街

东起春园路西至三亚湾 800米的街道 存放了几代人的记忆 吃不腻、逛不腻 团结街, 位于热闹的步行街和明珠广场中间, 东起春园路,西至三亚湾, 这条老街藏着太多浪漫和乐趣, 一头抵着三亚河, 一头望着三亚湾, 河海就在这条街上两两相望。 团结街真实记录了三亚的发展, 这条街遍布了老三亚人的记忆, 是很多人从小到大最常逛的一条街, 这么长久地陪着三亚人长大。 繁华、悠哉, 是三亚人对这里的印象。 这条老街好像从没有变过, 所有新鲜里还有熟悉的一切。 重走一次团结街, 一家家美食小摊、常见的居民生活, 无一不在展现着“人间烟火气”。 看着有些老旧建筑的外墙和熟悉的老路, 虽然这里刻画上了岁月的痕迹, 但依旧能一眼就爱上。

建设街

建设街是少有的没有被重建的街道, 成片的树荫, 小时候经常光顾的鱼煲店, 缝鞋垫修钟表的老师傅 以及浓浓家乡味的粉汤...... 都还是三亚人记忆中的那个模样。 建设街以和平街为中线, 一边是以各种商铺为主的小吃街, 一边是各种企事业单位的居民楼。 小吃街主道长约200米, 是三亚历史比较悠久的美食街之一, 虽然没有过多的宣传, 但是以前一提起建设街, 人们就能想起很多五湖四海的美食。 建设街除了拥有五湖四海的美食, 在小吃街的另一头, 还有着充满浓浓人情味的三亚生活。 走进这里, 老旧的房屋有着明显的年代感, 一切都还是记忆里的模样。 在如此快节奏的当下, 走在建设街里就好像时光停止了一般, 在这里点上一份老爸茶, 看老街百态,听老街趣事, 似乎明白了为什么老三亚人会对它念念不忘。

商品街

有人会问, 三亚最有烟火气的地方在哪? 答案是商品街。 这里从早上开始, 就是车水马龙,人流密集, 到了晚上, 三亚的夜生活开始, 烟火气更加丰富了。 商品街的巷子很多, 从一巷到十三巷, 慢慢走慢慢逛一个下午的时间就能轻易被挥霍。 如果你细品, 会发现这里的每个角落都散发着人情味, 人流川流不息,始终热闹着。 作为三亚最繁荣的街道之一, 商品街除了三亚人外, 还聚集了来自全国各地的外来人口。 他们说着各不相同的方言, 穿着形形色色的衣服, 做着各种各样的小本生意, 使原本单调冷清的街道多了各种各样的店铺, 增添了无限的魅力。 商品街, 承载的是心中的记忆。 在这里躲着父母老师和好朋友偷偷上过的网、 和闺蜜手牵手逛过的服装店、 吃过的街边的不知名小吃...... 回忆里的每一帧都弥足珍贵。
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春光路

这里不像建设街一样烟火气十足, 没有商品街似的各地美食盘踞扎根, 它仿佛像是一个站在河边的少女, 独自温柔,独自美丽。 在春光路, 马路是平稳宽阔的, 楼房是协调整齐的。 在这里, 你不用惧怕迷路, 因为连迷路都会显得很美好, 就像是误闯了爱丽丝的梦幻仙境, 你开始期待下一刻, 会不会在拐角处遇见新的惊喜。 三亚人的惬意生活, 离不开公园。 而让春光路“出圈”的原因之一, 离不开这座建在临春河边的丰兴隆生态公园。 这个将两河四岸景观融为一体的生态公园, 承载着三亚人民闲暇时的欢声笑语, 是三亚人心灵的栖息地。 在公园内, 你会看到爷爷奶奶们在健身器材上“大展身手”; 叔叔阿姨们在公园内溜娃; 精致的都市丽人下班后在这慢跑...... 老中青三代在这都能找到别样的乐趣。

金鸡岭

如今的金鸡岭,早已不是记忆中的样子。 焕然一新的街景, 越来越多的高楼筑起, 街边的小店折射出时代的变迁, 金鸡岭社区的美食街、 新盖的农贸市场楼、 整洁热闹的金鸡岭桥头公园…… 我们在见证它变化的同时, 它也在见证“金鸡岭人”的成长。 这条通往海的街, 承载着太多“金鸡岭人”乃至三亚人的回忆。
从前的金鸡岭大多都是小摊,
现在越来越规整,
店面越来越多,
人也越来越多……
在金鸡岭,不仅有本地人, 同时还有许多外来人口, 他们在这租房子, 开个小店做点小买卖, 在这条充满烟火气息的街, 过着慢节奏的生活。 “在这个快节奏的时代里,我想和你慢慢来。” 一起把金鸡岭街走个遍,吃个遍。 金鸡岭街有尽头, 但我们的故事依然继续着, 不管这条街以后变成什么样子, 至少现在深深刻在脑海里。

群众街

说起群众街, 许多老三亚人都知道在哪儿, 但在谈到它时, 却更习惯用另一个更本土化的称呼——北黎街, 得此别名的背后, 有着一段特别的历史。 数十年前, 许多来自东方、儋州、临高等地的人 迁徙来到原三亚水产码头 (今老渔港海鲜广场)工作。 最开始, 这些工作人员都居住在三亚河河滩附近, 后来集体搬迁到了群众街。 由于其中东方北黎地区的人最多, 便有了“北黎街”的称呼。 三亚人懂生活, 也热爱琢磨美食。 对于三亚人来说, 那些关于美食的记忆中, “北黎街”占据着一席之地。 群众街不长, 但是却藏满了三亚各种传统小吃。 最开始, 群众街内只有几户人家制作传统小吃, 但因为好吃又实惠, 很快就吸引了附近的居民过来品尝。 随着食客越来越多, 群众街上的小吃摊也越来越丰富, 一眼望去满是各种传统美食, 凝聚成为老三亚最具市井气息的场景之一。

红旗街

群众街不长,但是却藏满了三亚各种传统小吃。 最开始, 群众街内只有几户人家制作传统小吃, 但因为好吃又实惠, 很快就吸引了附近的居民过来品尝。 随着食客越来越多, 群众街上的小吃摊也越来越丰富, 一眼望去满是各种传统美食, 凝聚成为老三亚最具市井气息的场景之一。

红旗街

在老三亚人的回忆里,从前的三亚似乎只有“一个港口,一条解放路, 一条红旗街,一个菜市场”, 那时候, 三亚的商业中心就在红旗街, 仿佛一条红旗街, 就能装下整个三亚的时尚。 红旗街, 就像是当年“弄潮儿”的聚集地。 小时候同学们穿了什么好看的衣服、鞋子, 或是新书包、文具, 不用问, 一定是在红旗街买的。 长大后, 红旗街的年货大军、运动潮牌店、 裁缝店和路边用绳子给别人去脸毛的挽面娘, 这些都成为了三亚人对红旗街最鲜活的记忆。 人们都说, 夜市是一个城市最具有烟火气的地方。 夜色渐暗,霓虹微闪, 紧挨着红旗街的夜市的热闹才刚刚开始。 人潮不断涌动, 街道喧闹里混着叫卖声和欢笑声。 琳琅满目的商品, 大到衣服包包帽子鞋子, 小到金银配饰手机贴膜, 总有一款是你喜欢的。 只要想到故乡, 老街就会出现在脑海中, 带着温度,带着色彩, 带着气味,带着触感。 对于老三亚人来说, 老街是无法抹去的专属温暖。  

三亚这条街,藏着许多“老味道”


红旗街社区位于三亚河西畔,辖区面积0.5平方公里,是三亚人口较为密集区域,拥有繁华的商业街,常住户851户,4452人。东临河西路,北至跃进路,东南与解放一路相接。辖区共分为7个网格,31个居民小组。



在老三亚人的回忆里,从前的三亚似乎只有“一个港口,一条解放路,一条红旗街,一个菜市场”,那时候,三亚的商业中心就在红旗街社区,仿佛红旗街社区,能装下整个三亚的时尚。


老字号的坚守带来岁月感,十几年如一日的开张让人心安。属于这条街的每一个角落都不可忽视,不知道什么时候就能探寻到一个宝贝。
以“扫街”为乐的人们,最喜欢在下班之后挤进一些美食小店,去城市的角落里找最好吃「海鲜」,去「红旗街」从头吃到尾,去打卡「红旗夜市」,在日常的生活中寻找不一样的气息。生活终将归于平凡,旧的居民住宅、老式理发店和新的杂货铺、咖啡馆、服装店共存,历史底蕴、生活气息和商业活力在这里奇妙融合。

时间就像是一个“观察者”,记录着这个街区一点一滴的变化,也沉淀着这座城市的温暖,它一直在变,又好像一直没变。
岁月流逝,红旗街社区始终如一,这里保留着它的烟火和惬意,也包裹着温暖的幸福感和人情味。

如今,红旗街社区依然是大家心中的“老”地方,却有了不一样的新风貌。三亚人喜欢在红旗街社区闲逛,不仅仅是因为这里的热闹繁华,更是因为这里能让人们在生活的缝隙中找到热情的机会。
身处闹市的琴行自得一篇章,拨弦调度,轻灵声音充斥耳畔。整齐罗列的乐器让人赏心悦目,特有的花色引人驻足,为这街市带来独有的新意。一半是诗意天堂,一半是文创作坊。艺术不论品级,跨越时间,总会留下轨迹。
这里的生活方 时时衍生,时时变化,大街小巷都能看见人们为生活忙碌的痕迹。在这座城市的一角,开启了独具风格的一脉。人们将这种生活痕迹藏进记忆里,藏进胶卷里。红旗街社区人民的这种方式,更像是驻守在街巷里的某种精神空间,仿佛这座城市与生俱来的包容特质似的,纳藏着各种文化现象。
“在红旗街社区,每一天都能感受到不一样的味道,路还是那条路,街市也还是那个街市,但很多东西都已经大变样了。”红旗街社区的党群服务中心就坐落在这条繁华的街市,默默观察红旗街社区的变化。翻新后的红旗街社区,用建筑语言诉说着时代的交替;转角的门店,用味蕾传递着天涯的故事。一处处街区的生活小片段,像电影般一帧一帧上演着红旗街社区的时代交替故事。
TA脱去了稚嫩的外表,用更加成熟的面貌呈现在我们眼前。鲜活的烟火气和年轻蓬勃的好奇心相互吸引,等待一场不经意的邂逅。
红旗街社区的第一市场,装着三亚人的三餐日常;商品街,装着三亚人的迎来客往;海鲜夜市,装着三亚游客的味觉盛宴。从过去到现在,红旗街社区一直将烟火色呈现在我们眼前。

从太阳升起照亮街市的那一刻,第一市场迎来人群的熙熙攘攘,赶早的吆喝声和刚出笼早餐的烟火气一起隐没在闹市。熙熙攘攘、热热闹闹,活蹦乱跳的水产海鲜,新鲜润泽的瓜果蔬菜,案板下被灯光渲染的猪肉排骨,都在被生活渲染,熟人之间的招呼声成为一种仪式感。
直到晌午才开始歇了声音,摆摊人开始吃起第一顿正式餐,接踵而来的就是闷热午后的困顿感,闭上眼开始补足睡眠,准备迎接傍晚下班后的又一次高潮。

落霞揭开三亚的夜幕,夕阳吻上微风沉醉的夜晚,霓虹逐一点亮街市的夜景,新月掩映在诱人的夜间。

三亚热门美食推荐,“烟火气”都藏在这些街巷里……

每座城市都有它的味道,不同的美食和小吃,投射着鲜明的地缘文化,体现着迥然的地域差异。
寻味三亚,很多地道的美食,藏匿于街头巷尾的小店中。
这些店面大多朴素简陋,凭借着不变的配方、可口的味道、优惠的价格,俘获大量食客的心。
在三亚,美味大多聚集于某一街巷或社区,交溢互融。
传统小吃集中的群众街、以炸鸡一炮而红的渔村、主打牛肉美食的回辉村一带……
今天,让我们循着当地“老字号”小店,品味蕴藏在味道中的三亚。
午后的群众街,因为食客的涌入,变得更加热闹。
“老板,来一碗黑芝麻糊。”“三碗鸡屎藤,打包。”……
位于群众街47号的海南特色小吃店铺,食客络绎不绝。
十余平方米的店面中,摆着二三十种海南特色小吃,既有糖水类,也有糕点类,五颜六色,让人目不暇接。
撒上葱花和蒜末的白色米糕,引起了不少外地游客的好奇心。
“这是酸糕,味道酸酸甜甜的。”话音刚落,店主吴爱玉就用小铁铲刮下菱形状酸糕,盛在餐盒中,淋上特制酸水,递给游客。
群众街不长,却汇集了三亚几乎所有的传统小吃,能一次性满足食客们的味蕾。
附近的街坊邻居也早已形成习惯,时常光顾小店,点上喜欢的小吃,与家人朋友相聚闲聊,悠闲地度过午后时光。
对于“老三亚人”来说,他们更习惯称群众街为巴黎街。
很多年前,东方、儋州、临高等地的渔民来到三亚,大多居住在三亚河河滩附近,而后逐步搬至群众街扎根。
由于东方北黎地区的人居多,群众街便有了“北黎街”的叫法,三亚方言中“北“与“巴”发音相似,“巴黎街”的叫法由此而来。
起初,群众街内只有一两户人家制作传统小吃,但因为好吃又实惠,很快就吸引了附近的居民过来品尝。
随着食客不断增加,群众街上的小吃摊也越来越多,一眼望去满是各色传统美食和欢声笑语的食客,凝聚成三亚最具市井气息的场景之一。
群众街上的这些传统美食,食材或许不昂贵,做法也不十分精致,但食客们能找到记忆中的味道。
几十年不变的秘密配方和味道,加上传统的做法,这或许是群众街小吃店经久不衰的原因。
尽管是一天当中相对闲的时段,下午3点,位于三亚市天涯区回辉村附近的大众牛骨汤店依然陆续有零散的客人到来。
若是到了饭点,不少食客还会从市区专程驱车前来,只为喝上一口鲜美浓郁的牛骨汤。
厨房里一口熬制牛骨汤的大锅,冒着热气,香味扑鼻。
店家20多年经久不衰的秘诀主要藏在这口锅中:新鲜的牛骨洗净放入,细火慢熬,骨质里的味道和精华随着时间渗入汤汁中。厨师掀开盖子,用大铲子翻动锅内的骨头。
“好东西都在骨头里,必须慢慢让它熬出来。”
从大锅中舀出精心熬煮的汤汁,再配上几块随汤熬制的牛排骨和白萝卜,撒上葱花和香菜,一碗热气腾腾的牛骨汤便可以端上桌。
牛骨汤搭配椰子饭或粉、面,样式虽然简单,却足以让食客垂涎三尺。
趁热吃口感最佳,一口肉,一口主食,就着一口汤,一同下肚,香浓的汤汁包裹着软嫩的牛肉,葱香、胡椒香味交融,口味极佳。
距离大众牛骨汤店不远的哈玄仁牛腩面霸,也是食客们的“心头爱”,每次经过都忍不住点一碗解馋。
这里虽不处闹市,店面也不大,但慕名而来的客人络绎不绝,生意十分火爆。
牛肉面是店里的招牌,凡来的客人都会点上一碗。
牛肉面的制作工艺虽讲究却不复杂:选用当地健壮的黄牛,牛骨牛肉熬出醇汤,牛肉煮至不老不嫩,加上软滑适中的面条,佐以葱、蒜、辣椒油、香菜等调味,足以让人味蕾全开、食欲大动。
一碗热气腾腾的牛肉面上桌,碗中赤红色的汤汁配上淡黄色的面条,上面点缀着深棕色的牛肉和青翠的葱花香菜,令人垂涎欲滴。
深深吸一口气,就能闻到汤汁的浓香、面条的芳香、牛肉的鲜香,“哧溜哧溜”一嘬一吸间享受着它的美味。
一口炸鸡,一口啤酒,如果你到三亚南边海渔村,说不定能体验一回浪漫韩剧中的经典桥段。
炸鸡,让南边海渔村声名远扬。有人说,到这里的人,80%是奔着炸鸡来的。
街道两旁,分布着数家炸鸡店,其中三亚农商银行对面的渔村炸鸡店名气最大。店铺外,总有等位的食客。20余年的坚守与传承,让渔村炸鸡成为三亚代表性美食之一。
厨房里,鲜嫩的鸡肉裹上调制的面糊,放进滚烫的油锅中,“呲啦呲啦”的声音萦绕于耳。
厨师左手长筷,右手漏勺,轻轻拨动鸡块,等到鸡块变为焦糖色,捞起、滤油、装盘,一气呵成。
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厨房外,食客早就倒上店家秘制的酱料,一边聊天,一边等待美食。
“炸鸡,来咯。”伴随阿姐清脆的声音,堆成“小山”状、还冒着热气的炸鸡摆在食客眼前,一些食客即使知道烫嘴也忍不住马上尝两块。
相比美式快餐店的炸鸡块和韩国餐厅的甜辣炸鸡,渔村炸鸡形成了自己独特的风格。
如果说,炸鸡配啤酒,是韩国人中意的吃法;那么,对海南人而言,清补凉、炒冰才是炸鸡的标配。
在南边海渔村的冷饮店内,清补凉与炒冰十分畅销。
相隔渔村炸鸡店三五米的一栋民宅,一楼门廊内摆起炒冰机、货架、冰箱,摇身一变成为冷饮摊。
摊位内摆放了十余种水果,以热带水果居多。
客人可根据个人喜好,选择想吃的口味,可以是单一的口味,如芒果炒冰;也可以是混合口味,如芒果百香果冰沙等。如果拿不定主意,也可让老板娘帮忙挑选。

三亚隐于市井的美味小店

SUMMER TIME
 

「亚亲姩港门粉」

★招牌美食:港门粉
★地址:儋州社区三巷50号一楼
亚亲姩港门粉是当地人认为比较正宗的港门粉店。这家店沿袭手工炮制传统,讲究食材新鲜,用新鲜的海鱼、海螺和猪大骨熬出浓郁高汤,入口清甜,配料有酸菜、豆芽菜、鱼饼片和炸花生,再撒入嫩绿色的葱花,一碗色香味俱全的港门粉温暖食客的胃。
亚亲姩港门粉
 

「疍家人黄记海鲜烧烤」

★招牌美食:鱼汤、烤鱼丸
★地址:胜利路鸿港市场内
三亚的烧烤特色,非海鲜莫属。想在三亚吃一顿正宗的海鲜烧烤,请把机会交给最会和海鲜打交道的疍家人。
疍家人黄记海鲜烧烤位于胜利路鸿港市场内一个不起眼的角落,依旧抵挡不住食客的热情。真材实料的鱼丸是该店招牌之一,能吃到实实在在的鲜美。酸鱼汤也是必点的菜肴之一。将新鲜捕捞的海鱼放入砂锅中,倒入用番茄、杨桃来提味的酸汤汁,大火煮开,小火细炖,冒着热气端上桌,蘸上秘制的酸甜口酱料,再喝上鲜甜的鱼汤,让人的味蕾得到极大的满足。
 

「阿公烧烤」

★招牌美食:烤鸡翅、烤牛肉、烤韭菜等
★地址:胜利路明珠花园
阿公烧烤是一家开了30余年的海南风味烧烤店,藏匿于小区的居民楼中。每天只供应当天新鲜食材,售完即止。相比外地的烧烤,海南烧烤更注重酱料与烧烤的配合。烧烤时要反复刷上自制的酱料,让酱香浸透烤串,因此口味上会偏甜咸。
 

「榭香林温泉醉鹅」

★招牌美食:醉鹅
★地点:胜利路鸿港市场门口右侧
这几乎是三亚人吃醉鹅的首选,尤其到了晚上,食客络绎不绝。
醉鹅的做法是先将鹅肉倒进锅里翻炒,再倒入顺德产的红米酒,焖一会后,等锅的温度升高后就点火,火苗立即从锅盖缝隙间钻出来。火苗灭后十几分钟就可以开吃,掀开锅盖后,浓浓的酒香和肉香扑鼻而来,鹅肉入味耐嚼。
 

「阿菊冷饮店」

★招牌美食:榴莲炒冰、芒果炒冰、清补凉炒冰
★地点:红旗街一巷19号
阿菊冷饮店是一家网红冷饮店,吸引全国各地的游客慕名而来,由于人太多,炒冰需要等上1个小时甚至更长时间。这里用鲜果榨汁,混合椰奶,在冷凝盘上迅速翻炒成冰。炒出来的冰质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮,别有一番美味。

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