海南省儋州市,海南地域面积最大的城市,土地面积占海南省的十分之一,儋州市是一个多民族聚居,多种文化相融合的城市,而儋州市 …
儋州美食
海南儋州特产之儋州米烂
海南小吃中粉类丰富,儋州米烂便是其中一种。米烂是儋州人最喜爱的食物之一,儋州山歌里这样唱道:“长坡米烂洛基粽,木棠欧馍永 …
海南儋州特产之儋州粽子最全介绍
是海南儋州的特产。 儋州粽子是海南儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特 …
儋州特产之跑海鸭蛋历史和食用价值,食用人群介绍科普
如果你家住在儋州的沿海乡镇,你一定经常会看到这样的场景:在海边的的绿树间,一群群毛色斑驳的鸭子穿梭其间,怡然自得,好不快 …
儋州白膜的种类,文化历史渊源
诱人的白馍 售馍的阿婆 吃馍的小姑娘 儋州那大镇红旗市场卖馍的小摊“馍”样纷呈。 碱水馍 海南儋州人对馍有着特殊的喜爱, …
美食游之海南小吃游,海南小吃大全
猪肠粑 这“猪肠”配“粑粑”的组合真是让人难以理解。其实这所谓“猪肠粑”与“猪肠”可谓八竿子打不到一块儿,称其为“猪肠粑 …
盐焗鸡
盐焗鸡是客家特产之一,相传是客家人在长期的战乱中,因为流离迁徙,很多食物不便携带,于是就用盐来保存食品,这样在路上也就有 …
老爸茶
作为海南生活里最具特色的美食文化,它不仅是美食,更是一种生活态度。所谓的“老爸茶”不是指年纪大的人才可以喝哦,是广泛的指 …
富贵虾
是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虽然这种虾类很常见 …
东坡绵蹄
“居士东坡口味奇,儋州三载喜绵蹄。肥猪大腿绵绵肉,文火炖煮味四飞。”这是至今在儋州流传的一首诗。 相传宋代大文豪苏东坡谪 …