1、琼中绿橙 “琼中绿橙”是琼中县1988年从广东引进的廉江红橙,先后经过“琼中红江橙”“琼中红橙”“海南绿橙”的叫 …
海南美食介绍
海南儋州特产之儋州米烂
海南小吃中粉类丰富,儋州米烂便是其中一种。米烂是儋州人最喜爱的食物之一,儋州山歌里这样唱道:“长坡米烂洛基粽,木棠欧馍永 …
海南儋州特产之儋州粽子最全介绍
是海南儋州的特产。 儋州粽子是海南儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特 …
儋州特产之跑海鸭蛋历史和食用价值,食用人群介绍科普
如果你家住在儋州的沿海乡镇,你一定经常会看到这样的场景:在海边的的绿树间,一群群毛色斑驳的鸭子穿梭其间,怡然自得,好不快 …
盐焗鸡
盐焗鸡是客家特产之一,相传是客家人在长期的战乱中,因为流离迁徙,很多食物不便携带,于是就用盐来保存食品,这样在路上也就有 …
老爸茶
作为海南生活里最具特色的美食文化,它不仅是美食,更是一种生活态度。所谓的“老爸茶”不是指年纪大的人才可以喝哦,是广泛的指 …
富贵虾
是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”,又称“富贵虾”、“琵琶虾”等,虽然这种虾类很常见 …
东坡绵蹄
“居士东坡口味奇,儋州三载喜绵蹄。肥猪大腿绵绵肉,文火炖煮味四飞。”这是至今在儋州流传的一首诗。 相传宋代大文豪苏东坡谪 …
红树林葫芦鸭
在儋州的红树林下饲养的咸水鸭,肉质地结实骨硬而香,是儋州一大固有特产。 海边有一酒店专经营咸水鸭做成的莲子鸭,请当地文人 …
儋州王五狗肉
“狗肉穿肠过,赛过活神仙”。儋州狗肉不仅味美,还是上等的滋补品。 王五狗肉宰杀时不放血,而退毛之后又用炭火镣铐至皮色金黄 …