海南美食介绍

海南小吃中粉类丰富，儋州米烂便是其中一种。米烂是儋州人最喜爱的食物之一，儋州山歌里这样唱道：“长坡米烂洛基粽，木棠欧馍永 …

是海南儋州的特产。 儋州粽子是海南儋州汉族传统名点，具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多，体态硕大，从叶到馅都极具特 …

如果你家住在儋州的沿海乡镇，你一定经常会看到这样的场景：在海边的的绿树间，一群群毛色斑驳的鸭子穿梭其间，怡然自得，好不快 …

盐焗鸡是客家特产之一，相传是客家人在长期的战乱中，因为流离迁徙，很多食物不便携带，于是就用盐来保存食品，这样在路上也就有 …

作为海南生活里最具特色的美食文化，它不仅是美食，更是一种生活态度。所谓的“老爸茶”不是指年纪大的人才可以喝哦，是广泛的指 …

是常见的海产经济动物。俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虽然这种虾类很常见 …

“居士东坡口味奇，儋州三载喜绵蹄。肥猪大腿绵绵肉，文火炖煮味四飞。”这是至今在儋州流传的一首诗。 相传宋代大文豪苏东坡谪 …

在儋州的红树林下饲养的咸水鸭，肉质地结实骨硬而香，是儋州一大固有特产。 海边有一酒店专经营咸水鸭做成的莲子鸭，请当地文人 …

“狗肉穿肠过，赛过活神仙”。儋州狗肉不仅味美，还是上等的滋补品。 王五狗肉宰杀时不放血，而退毛之后又用炭火镣铐至皮色金黄 …