海南美食海鲜推荐,向世界递出一张名片!

导读: 1 清蒸和乐蟹-Holly crab 肉质鲜美,膏似凝脂。 The meat is delicious and the ointment is like coagulant. 02 深海角虾-Deep-sea hornfish 03 上汤焗鲍鱼-Baked abalone in soup 04 05 06 7 08 09 10
东方市 Dongfang City 海南岛最西边的城市 The most western city of Hainan Island 像一颗遗落在西海岸的明珠 Like a pearl left on the west coast 她依山傍海,人文璀璨,富饶美丽 She is near the mountains and the sea, rich and beautiful 关于海鲜 About seafood 每一个城市,总有一个地方 Every city, there is always a place 让人念念不忘...... It's a constant memory...... 东方市是海南岛第三大真正意义上的滨海城区,海岸线长84.4公里,市内有著名港口八所港,是东方市的活“海鲜库”。 Dongfang City is the third real coastal area of Hainan Island, with a coastline of 84.4 kilometers. It has eight famous ports and is the live "seafood reservoir" of Dongfang City. 八所港纯净、天然的海域孕育了肉质鲜美的海鲜,到了八所港自然不能错过这里的海鲜美食。 The pure and natural sea area of Bazhonggang gives birth to delicious seafood of meat quality, and naturally cannot miss the seafood delicacy here when it comes to Bazhonggang. 太阳在粼粼海面上缀满波光,渔船轰鸣着划破层层海浪,大网一拉,浪花翻腾,在满船银鳞耀目的喜悦中,也迎来了东方市一年中最热闹的时节。 The sun shimmered in the sparkling sea, fishing boats roared through layers of waves, a large net pulled, the waves rolling, and the most lively season of the year in Dongfang City, amid the joy of the ship's silver scales. 当然,你还可以寻一个不知名的小渔村 Of course, you can also find a small fishing village 随着归港的小渔船,买上一堆海鲜 When the fishing boat comes back, buy a bunch of seafood 保证每一只都生猛 Every one is guaranteed to be strong 每一只虾都比你的手指粗 Every shrimp is thicker than your fingers 在佳源东方索契酒店,你不但可以品尝到原汁原味的海鲜,更可以品尝到最地道的海鲜做法,包括:蒸、炒、焗、烧,海鲜丰富多样,应有尽有! In the JEROME hotel, you can not only taste the original seafood, but also can taste the most authentic seafood practices, including: steamed, fried, baked, cooked, rich and diverse seafood, and everything! 扇贝8毛、生蚝2元、鲍鱼3元、海胆9元、 虾30、螃蟹35、石斑鱼40...... 好了,能说的真的只有这么多了。

1

清蒸和乐蟹-Holly crab

肉质鲜美,膏似凝脂。

The meat is delicious and the ointment is like coagulant.

02

深海角虾-Deep-sea hornfish

美味,可口,香甜,爽口。 Delicious, sweet, refreshing.

03

上汤焗鲍鱼-Baked abalone in soup

汤汁浓稠,鲜爽无比。 The soup is thick and fresh.

04

药膳煨海参-Stewed sea cucumber with medicinal meal 营养丰富,健康滋补。 Rich nutrition, healthy nourishment.

05

清蒸石斑鱼-Steamed Sea Bass 肉质洁白,鲜嫩甜美。 The flesh is white and fresh and sweet.

06

龙虾刺身-Lobster sashimi 晶莹透明,爽脆弹滑。 Crystal transparent, crisp and smooth.

7

白灼海螺-Cauterous conch 清甜味美,肉质饱满。 The taste is sweet and the meat is full.

08

豉油皇炒带子-Fried scallops with soy sauce 清口鲜滑,回味无穷。 Clear mouth fresh slippery, aftertaste endless.

09

香煎深海杂鱼-Fried deep-sea miscellaneous fish 肉质结实,脆香满口。 The meat is strong and crispy.

10

香爆鱿鱼-Scented squid 香飘十里,别有风味。 The fragrance floats ten miles, has the flavor. 我与海鲜咫尺之遥 It is very close to seafood 海南金月湾·佳源东方索契酒店 Jinyue Bay Coastal Resort in Hainan

这里的海鲜,向世界递出一张名片!

东方市 海南岛最西边的城市 像一颗遗落在西海岸的明珠 她依山傍海,人文璀璨,富饶美丽 东方市是海南岛第三大真正意义上的滨海城区,海岸线长84.4公里,市内有著名港口八所港,是东方市的活“海鲜库”。   关于海鲜 每一个城市,总有一个地方 让人念念不忘...... 八所港纯净、天然的海域孕育了肉质鲜美的海鲜,到了八所港自然不能错过这里的海鲜美食。   太阳在粼粼海面上缀满波光,渔船轰鸣着划破层层海浪,大网一拉,浪花翻腾,在满船银鳞耀目的喜悦中,也迎来了东方市一年中最热闹的时节。     当然,你还可以寻一个不知名的小渔村 随着归港的小渔船,买上一堆海鲜 保证每一只都生猛 每一只虾都比你的手指粗 在佳源东方索契酒店,你不但可以品尝到原汁原味的海鲜,更可以品尝到最地道的海鲜做法,包括:蒸、炒、焗、烧,海鲜丰富多样,应有尽有! 扇贝8毛、生蚝2元、鲍鱼3元、海胆9元、 虾30、螃蟹35、石斑鱼40...... 好了,能说的真的只有这么多了。

清蒸和乐蟹-Holly crab

肉质鲜美,膏似凝脂。

深海角虾-Deep-sea hornfish

美味,可口,香甜,爽口。

上汤焗鲍鱼-Baked abalone in soup

汤汁浓稠,鲜爽无比。
药膳煨海参-Stewed sea cucumber with medicinal meal 营养丰富,健康滋补。
清蒸石斑鱼-Steamed Sea Bass 肉质洁白,鲜嫩甜美。
龙虾刺身-Lobster sashimi 、 晶莹透明,爽脆弹滑。
白灼海螺-Cauterous conch 清甜味美,肉质饱满。
豉油皇炒带子-Fried scallops with soy sauce 清口鲜滑,回味无穷。
香煎深海杂鱼-Fried deep-sea miscellaneous fish 肉质结实,脆香满口。
香爆鱿鱼-Scented squid 香飘十里,别有风味。 我与海鲜咫尺之遥 海南金月湾·佳源东方索契酒店 佳源东方索契酒店坐落于美丽的海南省西海岸,是东方市第一家五星级综合型酒店,也是“北纬18°·东方索契”俄罗斯文化旅游综合体项目一个重要组成部分(2014年由文化部将其列为国家重点文化产业项目)。 酒店一期分为主体楼及元首楼,总建筑面积3.5万平方米,园林面积8.3万平方米,项目总面积3600亩。设各类海景房147间/套,3个大型多功能宴会厅,10多间大小型会议室,西海岸全日制西餐厅,金月湾吧及2个大型户外屋顶园林海景平台,8个集上合组织各成员国文化主题打造的高标准接待厅可作为会务及高端用餐使用。

海南美食推荐吃遍海南海鲜排档

来到海南,吃顿丰盛的海鲜大餐,已经成为许多外地游客的不二选择。秋天的海货,有着大自然太多的馈赠——肥美、鲜甜、种类多……在当季,品尝各式做法的海鲜,可以说是旅途中的点睛之笔。   在海南吃海鲜,除了在酒楼,主要在排档,而排档以自助排档最为经济实惠。我们今天就化身导游,带着大伙儿一块去吃海鲜,贴秋膘。  

红火热闹

海鲜大排档自选美味多

  说起海鲜排档,海南人最熟悉的莫过于大型海鲜市场。海口的万人海鲜广场、板桥路海鲜广场,三亚的春园海鲜广场,都是人们熟知、并多次被推荐的吃海鲜好地方。在广场内有海鲜自由市场,摆着各种生猛海鲜以及各类蔬菜,价格均和农贸市场相近。游客来之后,可以先到海鲜市场根据个人喜好挑选海鲜以及蔬菜水果,然后选择排档进行加工。海鲜价格实惠,正是这一类海鲜排档最吸引人的地方。 蒜蓉生蚝、白灼虾、椒盐富贵虾、清蒸蟹……一道道诱人的美食是海鲜排档里受欢迎的宠儿。每天傍晚从四面八方慕名而来的各路吃客,在海鲜大排档里摆开食阵,红红火火,好不热闹。

面朝大海

海边渔排鲜活乐趣足

  说起“现买加工”,渔排是除了排档外的另一番特色海鲜饮食地。渔排是由渔民用于养殖或临时放养海鲜的水下网箱和巨型泡沫组成的海上平台,设置于风平浪静的海湾内。   在渔排上,各类海鲜网箱里纯正野生、鲜活的鱼类、贝类、虾类等让人目不暇接,垂涎欲滴。这些鱼、虾、蟹、贝均由渔民直接从深海打捞。   在渔排吃海鲜,食客大多会选一种形式——“打边炉”。放着姜片里的清水沸腾了,还在活蹦乱跳的海鲜立即下锅,用不了多长时间,虾蟹变得通红,鱿鱼蜷曲了起来,海鱼软弹诱人……蘸上用什锦酱、青桔、香菜等配置的酱料,更大程度地激发了海鲜的美味。     在渔排上,美味的粥品也是必不可少的佳品。海鲜粥种类丰富,有各式鱼粥、海螺粥、螃蟹粥等。

土窑火烧

锁住海鲜原始滋味

  在海南,海鲜还有另外一种吃法——放进土窑里用火烧。土窑海鲜的做法,是将新鲜的海鲜调好味,包裹进锡纸里。而在另外一个场地则是在进行土窑制作。小工们在田洋里收集了几大筐土块,在烹制区里,土块垒成的土灶一字排开,大约十几个土灶同时开火。 当土块变黑甚至逐渐变红的时候,海鲜可以“下锅”了。师傅用一只大铁桶将海鲜包放在里头,把烧红的泥块放进去,然后不断地用铲子敲打土块,大约半个小时的“土烹”,海鲜就可以出炉了。 打开锡纸包,海鲜原味飘香,无论是营养还是汤汁都保留,非常可口。不仅是海鲜,土窑方法制作出的豆腐、烧鸡、竹筒饭都风味独特。 暮色降临,南来北往的人们聚集在饭桌上,至味只在那一饭一羹之间。

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