导读： 01 海鲜自助 02 面食汇 03 大三元 THE END
01
海鲜自助
完美夏日
最不能缺少的就是海鲜了
举杯对饮
剥虾欢呼
带来酣畅淋漓的精彩夏日！
推荐指数：❤❤❤❤❤
营业时间：18:00-21:30
仅需188元/人任吃不限量
用餐地点：沙漠城堡凡尔赛餐厅
02
面食汇
海南特色粉、特色手工面
中式面点、盐焗系列
真材实料演绎地道美味
一次就念念不忘
推荐指数：❤❤❤❤❤
营业时间：12:30-15:00
18:00-02:00
仅需88元/人任吃不限量
用餐地点：森林城堡曼彻斯特餐厅
03
大三元
THE END
海南旅游之美味海南,海南美食特色大全
海南的美食得益于独特的热带气候、多样的海岛地域、富饶的山野和丰富的海鲜物产，融合了中原饮食文化、闽粤烹调技艺、南洋风味和本岛的黎苗食俗，形成了一系列特色鲜明的多元化的美味食谱。 除了有口皆碑的海南四大名菜文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹之外，全岛各市县还有自己的招牌特色美食和风味小吃，根据气候和环境，将食、药，乃至水果结合烹制而出的菜品不难寻见。此外，海南的美食融合接纳了各地的饮食文化和烹调技艺，在这里不仅可以品尝到全国的各色美味，更可以在大大小小的酒店和餐厅品尝来自世界各地的丰富美食。 在海南寻觅美食有许多好去处，如海口骑楼小吃街、海口万达广场、海航日月广场、三亚火车头万人海鲜广场……还有遍布全岛的星级品牌酒店，每到一处必有惊喜。
【生猛海鲜 海的味道】
来海南，怎能不吃海鲜。刚捕捞而出的生鲜龙虾、海胆、鲨鱼、海鳗、海蛇、海鲤、石斑鱼、刺豚、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、乌贼、沙虫、虾类、蟹类等，以及各种各样的海螺等各式贝类海鲜……加以最凸显原味的烹制方式，佐以特制酱料，无论是在豪华酒店还是热闹排档，美味，触手可及。海南海鲜追求“生猛（鲜活的）”，野生海货为最佳；其次烹饪讲究清淡、原汁原味，厨师亦会根据顾客的喜好采取不同的烹饪方式：姜葱爆炒，清蒸加蒜蓉、豆豉，或者以“打边炉”（即涮火锅）的形式清煮。海南吃海鲜还有一大特色，那便是佐料丰富——蒜蓉、熟花生油、茄汁、姜末、沙姜、金橘、什锦酱、芝麻酱、碎芝麻、碎花生等，随意调配。
四面环海的海南有着众多品尝海鲜的好去处，从汇聚了大量人气的海口新埠岛海鲜大世界、三亚的万人火车头海鲜市场，到琼海拥有千年历史的渔港小镇潭门、文昌清澜港环球码头、昌江的昌化港等。
【四大名菜 招牌美味】
如果你是一个真正的“吃货”，那么来海南就对了。这里独特的热带的气候、多样的海岛地域、富饶的山野和丰富的海鲜物产共同造就了独具特色的海南美食。而作为踏上这片海岛的游客，海南的“四大名菜”自然是不可不尝的口碑美食。文昌鸡
在海南有“无鸡不成宴”的说法，而文昌鸡能在众多以鸡为主要食材的美食中脱颖而出位列“海南四大名菜”之首，自然是有它的道理。文昌鸡在香港、东南亚一带名气颇盛，甚至超越了美食的范围，成为连接海外华人与故乡的一丝乡情。将用花生饼、椰丝、番薯等食材精心饲养的文昌鸡以白斩的方式烹制，佐以生姜泥、蒜泥、香菜和青桔汁调制而成的酱料，回香无限，一吃上瘾。若再配以鸡油鸡汤精煮熟米饭，便是大名鼎鼎的“海南鸡饭”。
嘉积鸭
嘉积鸭原产美洲墨西哥、巴西地区，一百多年前由华侨引进海南，也叫“番鸭”。嘉积鸭在小鸭仔的时候喂食淡水小鱼虾、蚯蚓等昆虫，在饲养后期需要“填鸭”，养成后的鸭脂肪渗入肌肉，肉质丰厚香嫩。嘉积鸭在海南主要有白切、板鸭、烤鸭三种烹制方式，佐料以滚鸭汤冲入蒜蓉、姜蓉，挤入青桔汁，再加入精盐、白糖、辣椒酱调制而成的佐料，色味香美。
东山羊
东山羊产于万宁市东山岭，均为野生放养，个体小，擅奔跑，尤喜食鹧鸪草（可作中药材，有清热解毒等功效）。东山羊有多种烹制方法，红烧的羊肉热烈奔放，清煮的羊汤质白如乳，小炒的羊杂喷香诱人。当地人吃东山羊喜欢以东山烙饼做主食，外皮酥脆，内皮酥软，香深味美，被誉为“海南第一饼。”
东山羊
和乐蟹
和乐蟹学名锯缘青蟹，产于万宁市半咸半淡的小海中，膏满肉肥为其他青蟹罕见，脂膏金黄油亮犹如咸蛋黄，香味浓郁。和乐蟹的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美，蘸以姜醋配成的调料，美在其中。一年中，尤其以清明时节的和乐蟹最好吃，这时期的和乐蟹蟹黄多且肉质嫩。
【金牌旅游小吃】
中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办了“首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼”，而海南有7项小吃入选其中。文昌抱罗粉
抱罗粉的关键在粉汤，一般用牛骨等多种原料熬煮而成，粉条白嫩鲜滑，再配上精制的牛肉干、瘦肉丝、猪杂、花生仁、酸笋等，无论作为早中晚餐还是小吃，都是不错的选择。
椰奶炒冰清补凉
传统的清补凉里不仅要有红豆、绿豆、薏米、花生、空心粉，还必须要有椰子肉、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、冬瓜薏等多种配料，再加入椰奶冰淇淋球，冰凉清透。
海南清补凉
定安粽子
定安粽子的原料是定安特有的富硒大米和富硒黑猪肉，软糯的口感和肥瘦刚好的猪肉，再加上流油的咸蛋黄，香味浓郁、口感极佳。
和乐蟹粥
和乐蟹膏多肉肥，有很高的营养价值，将切开的蟹放入锅内爆炒入味后倒入白粥熬制，一锅鲜香细腻的和乐蟹粥就完成了。
推荐：
新海府粥城 地址：海口市琼山区红城湖路57号
琼海芒果肠粉
新鲜的海南大芒果配上椰浆爽滑肠粉，作为甜点小吃是再适合不过了。
琼海芒果肠粉
鸡屎藤粿仔汤
鸡屎藤粿仔汤虽其貌不扬、其名不雅，但气味香醇，具有补气补血、驱风镇咳、等作用，在煮熟的粿仔汤中加入红糖、椰奶、椰丝、鸡蛋等辅料，便成了一道养生美味。
鲜椰丝益母草粑
益母草粑主料是用益母草打成粉加上糯米粉做皮，填以新鲜椰子丝包成圆粑。馅汁香甜，软糯的糯米皮和非常有嚼头的椰丝搭配得近乎完美。
儋州特色美食大全，14种儋州特色美食介绍
海南省儋州市，海南地域面积最大的城市，土地面积占海南省的十分之一，儋州市是一个多民族聚居，多种文化相融合的城市，而儋州市的物产丰富，在各种饮食文化的交融冲击下，儋州的美食特产可谓是五花八门，百花齐放的。
今天我们来说一下，儋州各种特色美食小吃，希望来到儋州的你不要错过，先看下美食地图：
1、长坡米烂
儋州长坡米烂
2、儋州白馍
儋州白馍，又称油膜，1块钱1份，街边市场很多小店都有销售。
儋州白馍
3、儋州红鱼
儋州红鱼是儋州的特色菜，在儋州各大海鲜或本地餐馆都能吃到。
儋州红鱼
4、松涛鳙鱼
松涛鳙鱼
5、新英炒粉
新英是古老的港口，盛产鱼虾，宋代一直以来都是儋州商业发达和人流最多的渔港集镇，因此美味佳肴丰盛。人工磨米粉蒸成馍块，再切成条状，叫粉条（儋州俗语叫面皮），炒海鲜面皮是新英出了名的美食，古时州府派官员在新英西境坊设关收税，官员们早上喜欢到一家“面皮铺”炒粉下酒。有一文人特为此铺写副对联张贴：“鱿鱼炒粉真香口，虾米调汤更诱人。”名声大振，生意很好，各条街巷纷纷炮制。
新英炒粉
6、儋州粽子
海南的粽子一般体态硕大，内容丰富。一枚粽子，包含了很多海南的美食元素——鸡肉、猪肉、咸鸭蛋、虾仁、甚至咸鱼、鱿鱼丝等。而儋州粽子更是品种繁多，有咸水粽、红鱼粽、狗肉粽、红心糯米粽等，其中洛基粽子最为名气大。总的特点是软绵、味透、米精、馅多、食而不厌。
儋州粽子
7、海头猪肠头
猪肠头是较长的条馍，因其形象猪肠而得名。猪肠头香嫩，醒胃，消滞。以米粉磨成浆，后卷成肠形，筒里填入椰子丝、木瓜丝、花生、酸醋、香油相配作馅，蒸熟后喷香可口。
海头猪肠头
8、红树林葫芦鸭
在儋州的红树林下饲养的咸水鸭，肉质地结实骨硬而香，是儋州一大固有特产。
红树林葫芦鸭
9、王五狗肉
在儋州王五镇上可以吃上最纯正的王五狗肉，有干煸、清炖、白切及狗肉火锅等多种烹调方法。
王五狗肉
10、东坡饼
东坡饼在中和古镇内有售卖。“苏公挖水井，烹制东坡饼；脆皮香九里，千古有芳名。”
东坡饼
11、东坡香糕
香、脆、甜的东坡香糕一直是本地人的最爱小吃之一
东坡香糕
12、东坡绵蹄
“居士东坡口味奇，儋州三载喜绵蹄。肥猪大腿绵绵肉，文火炖煮味四飞。”这是至今在儋州流传的一首诗。
东坡绵蹄
13、光村沙虫
“嫩白沙虫，光村最好；补阴润肺，营养级高”。沙虫是一种海洋软体动物，貌似蚯蚓，也称海蚯蚓。光村沙虫是儋州的名菜，在各大海鲜店或本地餐馆都能吃到
儋州光村沙虫
14、锅边馍
锅边馍，又称锅头田，是以新粳米磨浆，在煮沸水的大铁锅边，用勺子沿锅边缘浇成条状，因而得名。锅边馍是儋州常见的小吃，价廉物美，每份仅需1元钱，多见于市民较多的集市。
锅边馍
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