东方美食生活家李子柒推荐的3款美食,营养又美味,你偏好哪种?

说起东方美食生活家李子柒,我想对于美食视频稍微有些关注的人,应该都会知道,她所拍摄的美食视频,追求的是原生态的展现,从食材到厨具甚至是一些道具上,大多数都是亲手去采摘、宰杀和制作的,给观众呈现一幅相当唯美的画面。她拍摄的地点也大多数是在山上或者人迹罕至的地方,保留着相当原始的感觉,虽然好像距离我们生活很远,但却又能给人一种贴近生活的体验,让人向往和着迷。李子柒所制作的中国传统美食有非常多种,都是在原先的基础上再加以创新,不仅造型精致,营养丰富,滋味也相当美好,下面就来看其中的3种,我想你应该也会喜欢上的。
紫薯蒸米糕 紫薯蒸米糕是我国传统点心米糕的一种改良品,所谓的米糕,就是用大米研磨成米粉后,加入白砂糖和少许的酵母粉,混合后再加水,搅拌成米浆,接着让它静置发酵,大概一个小时即可,发酵完成后,需要再次搅拌,以排出米浆中的空气。最后就是把米浆倒进模具中或者碗里,放进锅里蒸熟即可。成品的米糕颜色洁白,米香浓郁,松软可口,是深受人们喜爱的一种甜品小吃。
紫薯蒸米糕在米糕的制作工艺上会多了一步添加紫薯馅的步骤,并且蒸熟之后还会进行烘干,这也是为了能够更好地保存和运输。吃起来的话,它的口感也是松软细腻,绵柔醇香,特别是中间夹心的紫薯馅,香甜可口,在颜色和滋味上都有加分的地方。而且紫薯跟米糕都是营养丰富的食材,所以这种美食也是相当健康的食品,平时多吃一点也不会有啥不好的影响。
桂花坚果藕粉
桂花坚果藕粉是传统美食藕粉的一种升级版,藕粉顾名思义就是用莲藕为主材制成的一种粉状物,冲水即可吃,传统的藕粉一般都是加水后再加白糖或者蜂蜜就可以吃了,顶多就再多加一点枸杞、红枣、葡萄干等,就算是特别丰盛美味的了。藕粉本身营养价值就很高,食疗作用也多,老少咸宜,特别是体弱多病、营养不良的人,更宜多吃。
桂花坚果藕粉除了藕粉外,还有紫薯、桂花、蔓越莓干、腰果仁、黄冰糖、葡萄干、巴旦木仁和枸杞,可以说是食材相当的丰富,在口感和营养方面,也有了极大的提升,一碗下去,不仅营养美味,填饱肚子都不是问题。对于爱美的女生来说,这道美食也是非常适合的,有着美容养颜的功效。
秋梨枇杷膏 秋梨枇杷膏是传统食疗美食枇杷膏的升级款,秋冬时节天干物燥,人也是深受影响,身体容易滋生燥火,而雪梨和枇杷膏都是出了名的清肺润燥佳品,一到秋天有个咳嗽痰多的症状,吃点雪梨或者枇杷膏,基本都可以缓解,算是相当不错的“特效药”了。
秋梨枇杷膏的食材挺讲究的,除了用新鲜雪梨榨出的梨汁和枇杷熬成的果酱外,还有老陈皮、罗汉果、金银花和桔梗等中药材,将它们结合之后做出来的枇杷膏,看起来Q弹可爱,而滋味也是清淡甘甜,清香无比,吃了也有润肺降燥的作用,特别是冷藏过后食用,更加有风味,比吃凉粉果冻什么的更加好吃。
上面说的3种美食,不仅滋味上都是相当美味的,在营养价值和食疗方面,都有不错的建树,特别是对于女性朋友而言,这些应该会更有吸引力,起码吃了不会容易长胖,还对身体有好处。

三亚有哪些深藏在巷子里的美食 三亚巷子美食推荐

对于那些生活在城市的人们来说,那些古老的弄巷里,有过他们相互追逐的、蹦蹦跳跳的童年,有过他们青涩携手、人约黄昏的青春,有过他们鸡毛蒜皮、家长里短的中年,有过他们向阳端坐、回忆岁月的老年。世界越来越繁华,高楼大厦越来越富丽堂皇,但弄巷在人们心中无法替代。包括那些巷子里的美味,那些飘荡在青瓦房,飘荡在街头巷尾的香味。

三亚有哪些深藏在巷子里的美食 三亚巷子美食推荐

巷子里那些高档酒店不屑一顾的美食。但就是这些被高贵世界遗忘的美食,却有着它独特而厚重的味道。那些味道,就完全在于味道本身。不需要豪华的装修去衬托,也不需要奢侈的原材料去支撑。一张简单的烧饼就满街飘香,一碗青菜加蛋的汤粉就可以满嘴流油。几张桌子,甚至连招牌都不需要,靠着朴实而灵巧的双手,或许还有祖家流传下来不为人知的秘方,就足以吸引那些吃腻了美酒锦食的人们。“酒香不怕巷子深”这句话也告诉了人们,美好的东西,并不一定要豪华,并不一定要尊贵,简陋巷子里照样出美味,就如同乡野村家也照样能诞生美女。

三亚有哪些深藏在巷子里的美食 三亚巷子美食推荐

能相约去巷弄里胡吃海喝的,不需要客套,也不需要豪华排场来撑面子。在街边摊,摩拳擦掌吃得昏天黑地的人也肯定值得你深交。在这熙熙攘攘的环境中,你可以彻底回归自我,不必担心衬衣被弄脏,不必担心吃相不雅,都是知根知底的朋友,你可以为玩笑着抢锅中最大的一块肉,你可以喝着啤酒来一曲你拿手的情歌。或许也可以几个人点上几碟小吃,在泡上一壶好茶,从早晨聊到晚上,聊生活,聊感情,聊事业,痛快的你放声大笑,委屈的你发发牢骚。巷弄给你一种露天的家的感觉。

三亚有哪些深藏在巷子里的美食 三亚巷子美食推荐

在三亚的巷子里有最淳朴、最本真的味道。有酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷的陵水酸粉;有甘甜爽口、消暑降温的清补凉,诗人苏东坡。在琼期间每日必食一碗,并用诗词来表达他对清补凉的喜爱,“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”;有色香味俱全,深受海岛居民喜爱的文昌鸡饭;芳香酥软的椰子糕,饱满粘软的定安粽子;滋阴壮阳、补气补血的功效,并且气味特别的香醇的鸡屎藤;有香味四溢,酥软香甜的椰子饭。

当然,在三亚的小巷里,你也能吃到原汁原味海鲜,各种做法一应俱全,巷弄里的海鲜加工小店遍布街头巷尾,远远地便可以闻到各种海鲜的鲜香飘来。

舌尖上的海南,琼中县的美食有哪些?6款美食大推荐

美食就是生活,生活就是故事,美食文化是一座城市文化的重要组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!今天聊琼中县的美食之前,咱们先来了解一下琼中县。 琼中黎族苗族自治县是海南省下辖的民族自治县之一,县境地处海南岛中部,五指山北麓,热带海洋季风气候,夏长无酷暑,冬短无严寒,年均气温22.8摄氏度。全境面积2704.66平方公里,辖10个乡镇、2个县属林场和1个县属农场。2012年,县境人口22.8万,黎族占45.63%,苗族占6.1%。海榆中线横贯全境,公路网成辐射状向四周展开,是海南岛公路南北、东西走向的交通枢纽。琼中是海南生态核心区,具有“海南之心 、三江之源、森林王国、绿橙之乡、黎苗家园”的美称,有五指山、黎母山、吊罗山、鹦歌岭等国家级、省级林区、保护区,琼中绿橙是海南省第一个地理标志保护产品。 根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,琼中黎族苗族自治县常住人口为179586人。2020年,琼中县实现地区生产总值59亿元,比2019年增长2.0%。 2017年3月,入围“2017百佳深呼吸小城”名单。2019年11月,琼中黎族苗族自治县被命名为“四好农村路”全国示范县。 2020年7月,全国爱卫会决定命名琼中黎族苗族自治县为2017-2019周期国家卫生县城。

琼中县本地的美食还是挺多的,而且好多都是外地所没有的。下面咱们聊琼中县的美食,看你吃过几样?
1、九层油糕
九层油糕是海南名小吃,薄铁皮平底圆盘抹油,倒进一层3毫米厚的白糖糊浆,上笼蒸三分钟取出,再倒进一层红糖糊浆,蒸3分钟取出,再倒进白糖糊浆,再蒸,如此反复蒸至9层,最后一层蒸的时间长些,使之熟透。其黄白相间,层次分明,糕身光滑柔软,油香味浓,甜润爽口。
2、琼中小黄牛
琼中小黄牛是海南省著名的菜品之一,名气都已传至东南亚。美味的琼中小黄牛加上香醇的山兰酒,已经紧紧拽住了不少游客的胃。在琼中,很多餐馆门口都少不了琼中小黄牛的招牌,很多到这里来的游客都要点名尝一尝这道琼中美味,小黄牛肉质细嫩味道鲜美,颇受食客的热捧。
3、琼中绿橙
琼中绿橙,海南省琼中黎族苗族自治县特产,国家地理标志产品。琼中绿橙曾名为"红江橙"、"琼中红橙",生长在琼中独特的土壤气候环境下,素有果实饱满、皮绿肉红、皮薄多汁、色泽润绿有光,肉质香软、化渣率高、酸甜适度、上市早、果实大等特点。
4、黄色饭
黄色饭是琼中黎族当地一道独特的美食,是用来招待尊贵客人的首选,也是海南美食节十大美食之一。将山兰米洗净,倒进锅里,加入适量的水。然后把从山上采集下来切片的牛大力、山黄姜、土藤根叶等草药均匀地搅拌在一起,煮熟后便成为香喷喷的黎族特有传统风味美食黄色饭。
5、竹筒饭
竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,琼中美食竹筒饭是招待贵宾的珍贵美食品。
6、黎族南杀
“黎族南杀”是海南琼中黎族人民招待上宾的一道制作方法独特的菜。黎族南杀也可以称之为黎族腌制菜品,带有一种浓郁并独特的气味,在黎族人的观念中,能在酒席上吃到“黎族南杀”,必是深受欢迎的客人。
美食分享完了,欢迎大家补充评论!
我是圈圈日记,每天分享各地美食及做法!关注我,不迷路!
作者/来源:圈圈日记  

声明:此文由 Anonymous 分享发布,并不意味嗨游赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。