海口“打边炉” 冬季温情的开场白

导读: 冬季 汤菜合一,原汁原味 随心所欲,鲜香滋补 海鲜“打边炉” TOPS 海的味道 潭门渔夫海鲜火锅(上邦百汇城店) 糟粕醋“打边炉” TOPS 味本家糟粕醋海鲜火锅 沐渔糟粕醋海鲜火锅 椰子鸡“打边炉” 龙泉人椰子鸡汤 北纬十八度椰子鸡火锅 原味椰子鸡 石山乳羊“打边炉” TOPS 石山人石山乳羊第一家 鑫源一品五香羊 斋菜煲“打边炉” TOPS 杨记牛杂煲·斋菜煲 过港斋菜馆 同心斋菜煲 林记斋菜煲 石斛鸡汤“打边炉” TOPS 榕吧PUB部落客 土锅山鸡

冬季  

温情开场白

汤菜合一,原汁原味

随心所欲,鲜香滋补

在海口,“打边炉”是一种随心所欲的吃法,无论是地上跑的、还是水里游的,都可以拿来“打边炉”。
原汁原味的海鲜“打边炉”、酸辣相融的糟粕醋“打边炉”、鲜香滋补的椰子鸡“打边炉”、温润不腻的石山乳羊“打边炉”、市井味道的斋菜煲“打边炉”、养生仙草的石斛鸡汤“打边炉”......海口人用“打边炉”的方式,享受着美味。根据各自口味配制喜欢的蘸料:什锦酱、蒜头、小米椒、葱花、香菜......还有点睛之笔的小金桔等,任君选择,回味无穷!
原汁原味 

海鲜“打边炉”

“鲜”是海南人对食材品质足够自信的表现,海口多以海鲜作为打边炉的主食材,没有多余的香或辣。涮出来的海鲜原汁原味,鲜味十足。
待海鲜吃得差不多了,锅里的清水已经变成一锅鲜美无比的海鲜汤,这种汤几乎不含任何脂肪,热量较低,蛋白质含量高。同时,汤中又保留了食材中的多种维生素,喝后很容易被人体吸收。喝上一碗后,再放入各类蔬菜,或是面条,另一种美味就会接着开始。
这种吃海鲜的方法虽简单,但唯有如此,才能不喧宾夺主让调料抢走海鲜的美味。清汤下锅保留了汤的自然和海鲜的鲜味,既环保自然,又原汁原味。

TOPS

海的味道

地址:万人海鲜广场七仙岭三号-五指山六号
电话:13322065666

潭门渔夫海鲜火锅(上邦百汇城店)

地址:龙华路上邦百汇城1号楼3楼(正哥点心专家正对面)
联系电话:(0898) 6857 0116
酸辣相融

糟粕醋“打边炉”

糟粕醋起源于文昌市铺前镇,是以酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,加上蔬菜、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等配菜制作而成的一道名小吃。
经过多年发展演变,糟粕醋衍生出多种多样的吃法,而将其作为打边炉的汤底,酸酸辣辣的醋汤小火慢煮,酒糟的浓香与火锅菜品完美融合,则无疑将它的美味提升到了另一个层次。

TOPS

味本家糟粕醋海鲜火锅

(望海国际广场店)
地址:望海国际广场6楼
联系电话️: 188 8916 8546

沐渔糟粕醋海鲜火锅

地址:人民大道61号(白沙门中村86号)
联系电话️: (0898) 6616 9916
鲜香滋补

椰子鸡“打边炉”

比起又要炒底料又要熬汤底的复杂火锅,椰子鸡汤火锅就显得更“简单粗暴”一些。汤底里不加一滴清水,直接倒入新鲜的椰子水,加入几片鲜椰子肉,再来点马蹄粒就更完美了。
把切好的鸡肉倒下去,全程不加一滴水。等到汤水再次翻滚,轻轻撇开汤面的浮油,喝上一勺清澈又鲜甜的椰子鸡汤,便是人间值得。吃原汁原味,鲜香甘甜。冷天最馋这锅菜,煮一煮、烫一烫,鲜嫩到流口水,营养好吃不上火;清甜又爽滑,鲜香滋补还暖身。

龙泉人椰子鸡汤

(花园店)      
地址:海秀路3号龙泉花园酒店一楼
联系电话️: 66581549 

北纬十八度椰子鸡火锅

地址:海甸五西路恒福居东区商业步行街1号楼111号商铺(海大北门天桥正对面第二排别墅)
联系电话️: 177 9848 8581

原味椰子鸡

地址:海甸和平大道16号银谷苑第一层110号商铺
联系电话️: 139 7699 0613
温润不腻

石山乳羊“打边炉”

石山羊生活于海口石山长满灌木及草本植物的石灰岩山区,当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊,羊肉皮薄肉嫩。
在一盘清水里放进红枣、枸杞、桂圆、玉竹、党参各适量,大火烧开。刚端上锅的石山羊火锅汤颜色乳白,鲜香无膻,羊肉嫩滑爽口,佐以海南产什锦酱或姜蒜茸酱油及辣味蘸着吃。边吃边加料,并随意调味,连皮带骨切成一块块的,配上竹蔗、玉米、红萝卜或是木瓜,既能吃出羊肉的原味,又能喝上一碗温润不腻的羊汤。

TOPS

石山人石山乳羊第一家

地址:城西镇南海大道国度建材城二期2层
联系电话️: (0898) 3219 9966

鑫源一品五香羊

地址:长彤路1号
联系电话️: 139 7660 7577
市井味道 

斋菜煲“打边炉”

所谓“斋菜煲”,其实是打着斋菜的旗号,大口吃肉的事儿!!传统的观念而言,斋菜,原为道家、佛家烹饪的以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴。道特色美食。斋菜有九种以上配料,最大特点是不使用动物性原料,由于这些素菜还具有养生功效,再加上独特烹饪方法,让越来越多的人喜欢上了斋菜煲。
在车流不息的老街里,人来人往,就连空气里充满斋菜煲的诱人味道!食客们呼朋唤友,欢聚在一起热火朝天,大快朵颐,乐在其中,浓浓的市井味道。

TOPS

杨记牛杂煲·斋菜煲

(国贸店)
地址:国贸路国贸大厦A座一楼临街
联系电话️: 139 7674 3413

过港斋菜馆

(滨江西路店)
地址:滨江西路68号金府海鲜美食广场内
联系电话️: 139 7678 5550

同心斋菜煲

地址:博爱北路100-2号
联系电话️:131 7897 8572

林记斋菜煲

(海甸岛分店)
地址:美兰区海甸二东路8号
联系电话️: 131 3609 7430
养生仙草 

石斛鸡汤“打边炉”

石斛自古是我国名贵中药,因极高的药用价值和奇特的生长特性,石斛在民间素有“救命仙草”的美誉,古代名医药典多有赞誉,将其视为养生之上品。
海口火山石斛,海口羊山火山地貌群种植,依托其他地区无法复制的火山熔岩地貌和海南岛得天独厚的良 生态,打造石斛独特火山品种和药用特性,石斛碱含量高达0.6以上,其有效成分高于国家药典标准1.5倍。
石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单,营养丰富,极具有滋补功效。围着暖胃鸡汤打边炉,在锅里炖煮得软烂的鸡肉,捞起来的瞬间还带着热气,鸡肉软嫩入味,轻轻一撕就开了!入嘴的肉一丝一丝的,不用使劲咀嚼,轻轻一抿就化开,一口热汤配上一口鸡肉,简直不要太美好了!

TOPS

榕吧PUB部落客

地址:人民大道颐园路41号蒙记美食园内
联系电话:166 8955 4133

土锅山鸡

地址:滨江路花卉大世界内
联系电话:133 0754 8889

冬季去上海野生动物园有什么吃的?这份冬季好吃美食一定要打卡了

最近很多小伙伴都想到这个上海野生动物园去玩,话说动物园还是有很多这个值得玩的,那么话说动物园里面也有好吃的,下面是一份比较简单的美食打卡攻略,感兴趣的可以一起看看。

1、火烈鸟餐厅-海豚咖喱牛腩

牛腩软烂香醇、色泽金黄诱人、汤汁黏稠浓郁,散发着咖喱和牛肉诱人的香气,配上海豚造型的米饭,简直是太完美了!定会让你胃口大开,一碗吃不够。

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2、美食广场-童年套餐

主食呆萌小虎头饭+可爱企鹅包,Q弹多汁牛肉肠搭配鸡翅鳕鱼排,让不爱吃饭的宝宝们食指大动。

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3、猎豹餐吧-牛排&咖喱牛腩

牛排在铁盘上烹制,煎至微焦,牛排肉质细嫩松软,一口咬下去,汁水在嘴里迸发,满口留香。

胖胖的熊仔搭配胡萝卜牛腩土豆咖喱,色味恰到好处,再喝上一碗暖暖的鲜蔬汤,冬日里再满足不过了。

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4、灵猴披萨-咖啡&披萨

灵猴披萨座落在灵猴天地内,周边有红猩猩馆、长臂猿馆、金丝猴馆等各种灵长类动物展馆。登上超大的露天平台,手捧浓郁香气的咖啡,看红猩猩在云梯悠闲炫舞,享受着自然生态中猩猿炫酷舞台的神奇魅力。

灵猴披萨店内还有,现烤牛排套餐、牛肉/鸡肉披萨套餐、汉堡牛肉堡套餐、奥尔良烤中翅等各种餐食,更有彩虹慕斯蛋糕、抹茶红豆乳酪等各种糕点,满足各种用餐需求。

酷酷的海南|毕业季,到临高开启一场别样的毕业之旅

毕业季 静/享/夏/日/的/时/光





以毕业之名相约你我他开启一场难忘的旅行到酷酷的临高,拍一组酷酷的照片让青春定格在这个夏天让快乐洋溢整个毕业季海南解放公园打卡,热血丰碑解放海南渡海战役纪念馆百年灯塔四十军和四十三军烈士纪念碑,解放海南岛雕塑群海上栈道等激扬热血青春。



古银瀑布穿越蜿蜒小道感受瀑布的壮观同大自然来一场拥抱


头洋海堂渔耕文化旅游区打卡霍比特小屋祈雨巷、文创苑、巷月井再来个露营烧烤轰趴在草地上尽情嗨歌让快乐充满整个夏天。


耕读山房穿梭老屋瓦房望见田野草木娱乐绿地田野


鹭港小站品新盈小吃赏白鹭翩飞

博纵村打卡网红民宿听潮起潮落体验赶海乐趣


毕业季活动集锦

头洋•海堂渔耕文化旅游区--毕业季露营活动

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以毕业为名

到乡村、见老牛、到田野、见蓝天穿梭老屋瓦房,望见田野草木,娱乐绿地田野享受它的平淡宁静且治愈来一场不一样的告别式。


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