海南特色美食,来旅游的时候,一定不要错过哦

海南岛一年四季风景秀丽,风景秀丽,昂首东望,眼下是一片湛蓝的天空,蔚蓝的海面,每每早晨或是黄昏,应对海洋,坐着海滩的岩礁或靠椅上,听着海浪敲打的响声,赏析着水上日出美丽风景,那真的是舒适无比。
 
  清补凉
作为盛行海南岛的美食特色,清补凉备受本地我们的钟爱,就连宋朝知名作家苏轼也曾夸赞:椰子树以上采醇酒,捧来一碗白玉石香。传统式的清补凉主要是以小红豆、黑豆、空心粉、薏仁米和花生仁制成,如因食材的多元性,与此同时又因为照料大部分人的口味,清补凉的食物又加盟了椰肉、甜瓜和山芋等,口感细致丰富多彩,滑爽润嗓,冰冷爽口,假如你要去海南,可一定不要错过这一特色美食,终究海南炎热的气候,有一半的清爽,全是清补凉产生的。  
  椰子饭
海南椰子饭又被当地居民称之为“椰子鞋船”,主要是由海南的高品质檽米、纯天然椰肉和营养成分椰子汁制作而成,是琼海市和文昌市一带的有名的小吃。椰子鞋水浸泡蒸出的糯米糕与椰肉牢牢地粘到一起,吃下去美味可口,软糯芳香,满嘴全是椰子汁的香气,吃一次很有可能就会让你忘不掉。  
  抱罗粉 抱罗粉始于海南省文昌市的抱罗镇,相传在明朝阶段就早已变成闻名遐迩的美味了。抱罗粉的美味可口取决于它的汤头,用猪骨头和牛骨头再加之一丝香辛料熬煮而成的汤头,颜色浓厚,香甜可口,与此同时米糊也是不同寻常,真真正正的抱罗粉呈透明状,绵软却有嚼劲,另配上瘦丝袜高跟鞋、泡菜骨、粉肠、春笋和花生仁等,让人胃口暴增,早晨来一碗滑爽丰富多彩的抱罗粉,打开满血复活的一天!
喷药要吃鸡游戏,来海南更要吃鸡游戏。

海南海南粉颇负盛名,肉质地嫩滑,皮薄骨酥;浓厚鲜美,肥实而不腻口。再淋上料汁,压根根本停不下来。
历经数千年的多次改进,海南粉,早就变成海南代表性特色美食,位居四大名菜之首,是海南人日常日常生活和传统式节日必不可少美味。  
  鹅肉肥大,皮白滑脆,快用你的目光锁住这一加积鸭~

这不是平常的鸭,它的皮和肉中间夹着一层很薄的人体脂肪,通道清新,味儿甘醇。

海南位于亚热带,本地的饮食搭配不但注重美味可口,还尤其含有去火的作用,鹅肉性凉,无论是白切或是煲汤,都能虏获你躁动不安的味觉。

来海南旅游不可错过的海南美食

1清补凉  
  海南清补凉作为风靡一时的特色美食,受到当地人的喜爱,传统的清凉主要是红豆、绿豆、空心粉、薏米和花生等制成,如果在冰箱里冷藏或加冰的话,就会成为海南的真正的清凉。
2椰子饭  
  椰子饭是海南琼海和文昌一带有名的小吃,主要材料是海南优质糯米、天然椰子肉和营养椰子汁制成的,浸在椰子水里蒸出来的糯米饭和椰子肉紧紧地粘在一起,吃起来甜不腻,软软糯的有香味满口都是椰子汁的香味。
3海南粉  
  海南粉是海南省最有特色的小吃,主要材料是用米和红薯粉做成的米粉,与黑豆芽、牛肉丝、花生油炸物、脆炸物、竹笋等各种调味料混合而成,多味浓厚、嫩滑、刺激食欲,所以多吃不厌,喜欢加辣辣椒酱更香。
4抱罗粉  
  抱罗粉起源于海南省文昌市的抱罗镇,明代很有名,在猪骨头和牛骨头里加入香料煮的汤颜色很浓,香味扑鼻。
5黎家竹筒饭  
  竹筒饭也被称为黎族竹筒香饭,是海南黎族特有的传统美食,是在新鲜的竹筒里加入米和调味料烤的食物,米饭味增是黄的,香味飘逸,嫩透口,“一家饭熟了,百家闻香”,吃的时候,喝了一口黎家的“山兰酒”,咬了一口竹筒饭,慢的东西细嚼,趣味盎然。
6四宝寒天豆腐  
  四宝寒天豆腐是海口市寒天区的名菜,这道菜的豆腐不是豆制品,而是用鸡蛋泡做成的,形状像豆腐的大脑。  

“海派”美食 来海口的你可不要错过哟!

热带低压正在向琼岛扑来
琼州海峡全线停航、海口三大出入岛码头停运
 
坐着看窗外的风雨发呆
还不如举家在海口一饱口福

“海派”美食端上

简直就是人间的“饕餮盛宴”

来海口的你,可不要错过哟!

海南人悠闲生活的代表:老爸茶

海口的悠闲生活,最明显的体现就是大街小巷的“老爸茶”。阿公阿嫲围坐一桌,点上一壶茶,一碟花生、一两份点心,就开始摆龙门阵,小到家常,大到政治。现在不仅阿公阿叔去喝茶,年轻人也爱和三五好友去茶馆坐坐。久而久之,成为了海口一道亮丽的风景线。海南人把“喝”茶称为“吃”茶,和广东叹早茶一个意思,重点不在茶,而在于配茶的各种点心。融入了本土文化的茶楼,主要以蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等作为茶点,甜的,咸的,各有风味,应有尽有。

推荐点:

阿二靓汤、一品味美食园、恒兴发茶店、昌旺茶店、品香源茶楼等
 

丰富多样的特色小吃

除了美味佳肴, 海口还有许多街头小吃。水果蘸盐和辣椒吃、糯米饭要就着黑芝麻、炸炸(油炸的各种蔬菜)要用炼乳配……盛产大米的海南,把米当小吃也在情理之中,除了闻名遐迩的海南鸡饭, 海口久负盛名的民间饭食还有牛腩饭、猪脚饭、辣汤饭、椰子饭、菠萝饭等等。在海口大街小巷的美食店里,可以从早吃到晚。

推荐点:

骑楼小吃街、泰龙城小吃街两大小吃街是不错的选择,可以吃到所有想吃的。若是要吃辣汤饭,一定要去水巷口,姚记辣汤饭店、陈记辣汤饭都是口碑不错的老字号店铺。
 

鲜美海鲜美味又便宜

如果来到海口没有吃海鲜吃到扶墙而出,那这趟行程一定是不完整的。新埠岛海鲜大世界、演丰曲口海鲜、海口万人海鲜广场等,海鲜正宗、便宜又新鲜!无论是和乐蟹、石斑鱼还是基围虾、鲍鱼、扇贝、蛏子等,都 个大鲜活,QQ弹弹,而且食材也加工得一绝,不是很重的调味,仅仅是爆炒或者白灼,都保留了海鲜原本自带的鲜美!

推荐点:

好百年、万人海鲜广场、新埠岛海鲜大世界、欢乐海岸美食联盟
 

吃一顿正宗的海南菜

海南菜在八大菜系之外,与广东的做法类似,以海鲜为主,讲究食物本身的鲜,擅长白切以及以水果的混搭。最能代表海南菜水准的是东山羊、加积鸭、文昌鸡和和乐蟹。文昌鸡有多种吃法,经典的白切,和米饭搭配的海南鸡饭、和椰汁一起的椰子鸡火锅、盐焗鸡都是受当地人欢迎的。加积鸭也有白斩、板鸭、烤鸭三种食法,但以“白斩”最能体现原汁原味。东山羊亦可以干烧、椰汁和清汤。

推荐点:

琼菜坊、琼菜记忆、龙泉椰子鸡汤、琼菜王、年年吉·琼菜馆、古姑姑等

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