中国唯一的低纬度、高海拔热带红茶——五指山红茶

五指山红茶产于我国最南端的海南五指山和尖峰岭一带生态茶叶产区,属大叶种红茶,是我国唯一的低纬度、高海拔热带红茶,2016年3月21日,五指山红茶荣获农产品地理标志认证。 五指山生态环境优异,高温多雨,土壤的物理和化学风化强烈,加上生物循环旺盛,归还土壤的残落物丰富,形成有利于茶树生长的富铝富铁、疏松肥沃的轻砾质厚层砖红壤土,茶树生长期长,产量高,质量好。
历史由来
海南产茶的历史十分悠久。1000多年前,宋代大文豪苏东坡谪居海南时写道:“海南多荒田,俗以贸香为业……”明正德六年《琼台志·土产》就记载有海南早期的茶事,当地黎族同胞早有采集野茶的习惯,水满茶(因生长在五指山的水满村一带而得名,“水满”在黎语里是“古老”、“至高无上”)便是其代表,清代时被定为南荒贡品。 五指山红茶迅速发展始于20世纪50年代末。 1959年,海南建立了红茶出口货源基地,利用本地大叶种和从云南引进的阿萨姆大叶良种繁殖。 1965年,全岛共开发新茶园1.5万亩,年产干茶350吨。 1988年,海南建省时掀起了种茶高潮,当年国家拨放茶叶生产基地贷款1047.6万元,海南红茶生产得到了快速发展。 1993年为鼎盛时期,全省拥有大小茶场(厂)50多个,其中国营农垦种茶农场(厂)就有37个,茶园面积达12万亩,年产干茶8000多吨。还曾经拥有由周恩来总理亲自定名、辉煌一时的世界红茶名牌——“远航”。 2020年,“海南十大农产品地理标志”评选结果在冬交会开幕式上揭晓,五指山红茶继2018年后再次入选“海南十大农产品地理标志”产品。
品种分类
五指山红茶的商品形式包括叶茶、碎茶、片茶、末茶四个花色,主要产品有传统红碎茶、C.T.C.红碎茶、功夫红茶、香兰红茶(以海南特有的香荚兰豆为配料制作)等。 目前是红茶品牌有椰仙”、“金鼎”、“峡谷红”、“水满香”、“竹满红”、“水满印象”、“水满润红”、“品香园”、“海南红”等多个茶叶品牌。
茶叶特色
五指山红茶品质优良,外形条索粗壮紧实,内质汤色红亮,香气高而持久,滋味浓强鲜爽并富有刺激性,叶底红匀,添加牛奶后色红味活,可与斯里兰卡、印度红茶相媲美的,深受国内外饮用者喜爱。 目前新开发的红茶品种不仅有红碎茶的浓、甘、烈,又有传统工夫红茶(中、小叶种)的爽、滑、醇,可直接冲泡,也可做成袋泡茶冲泡,加糖加乳加柠檬,饮用十分方便,既适合清饮的人群,也适合调饮的客户。
功效作用
五指山大叶种红茶,其酚/氨比值大,L-EGCG、L-ECG、L-EGC等酯型儿茶素含量较高,且叶片角质层薄、柔软,叶肉细胞易破碎,易使茶多酚发生酶促氧化和自动氧化,形成红汤红叶的红茶品质特征,是小叶种所无法可比的。 常喝具有良好的保健功能,当地的黎族苗族同胞在很早以前就有采集野生茶用来辅助治疗疾病的习惯,如可以用来防治感冒等疾病。  

“五一”的五指山水满乡好生热闹!海南高山上的热门打卡地

“五一”假期,我市水满乡毛纳村的特色乡村游成为了热门打卡地,大批的游客前往那里,感受山水如画的生态美景,领略别样的乡村气息。


4月30日是五一假期的第二天,记者在水满乡毛纳村出入口处看到,虽然毛纳村当前的游客中心正在完善,但旅游热度不减反而增加。一批批游客乘坐电动公交车到达毛纳村,三五成群环村行走,不时拍照留念,一路欢声笑语。在行走过程中既能观看绿油油的稻田、古民居、合亩仓库又能观赏黎族苗族本土文化表演。


游客 姚康:来这边之后确实感受到这边第一个就是环境很好,第二个民风也是比较淳朴的,我们开车到了(水满乡)停车场之后,也有专门的班车可以接我们过来,确实也很方便。


游客 刘畅:五一期间我们也是沿着总书记的脚步,然后过来这边走一走,过来以后的话直接的体验就是这里的这个风土人情非常浓郁的,因为刚才我们家里人也一起就是参与了这样的一个竹竿舞的现场,所以觉得说还蛮有意思的,如果有机会的话,还会带家里人过来这边走一走,转一转,非常值得推荐。

除了看山看水看风景,感受乡村振兴成果,游客们还在水满乡三角广场参加电音派对,品当地美食,现场知名歌手、网红轮番登台献唱,各类DJ电音舞曲嗨翻全场,场面热闹不已。


游客 李已玲:我从儋州过来的,上一次来的时候是七八年前,这次过来发现水满乡这边活动多了很多人也人气也旺了很多,有很多小吃特别好,然后变化也很大。


游客 陈力可:过来这边人相对来说比较多,但是觉得挺舒服的,而且很放松,而且旅游的质量觉得挺不错,晚上然后没想到这儿还有个音乐节,然后过来觉得在这儿正好过来打个卡,下次可能还会再过来。

据悉,在“五一”假期期间,水满乡为了营造更好的旅游环境,投入了20辆村村通、4辆新能源公交车,游客在水满乡客运站停车后,免费将游客送到海南热带雨林国家公园、登山台、毛纳村三个旅游景区,实实在在让游客感受到浓浓的节日气氛。


水满党委副书记 赵琳:今年是疫情恢复来以后,第一个“五一”假期水满乡的旅游特别火爆,然后我们乡政府乡党委上为了统筹好这个旅游市场,我们设了8个卡口,服务我们这些旅游的游客。

海南五指山这家藏在茶山里的民宿,推窗即能观茶园、闻茶香!

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五指山热带雨林森林公园

五指山是海南省最高的山脉属典型的热带海洋季风气候,冬无严寒、夏无酷暑、多雨多雾,全市森林覆盖率86%以上,环境空气质量、地表水及河流水质优良率达百分之百。
温暖的阳光洒在林间,为每一片树叶都镶上了一道金边,每一个小生命都闪耀着自己独特的光芒。
伴着虫鸣与鸟叫声,漫步在这样的林荫小径中,随处可见的山水墨宝映入眼帘,每一步都宛若走在山水画中。

从五指山森林公园驱车15分钟来到毛纳村,这是一个青山环绕、绿树成荫的黎族小村寨,潺潺的泉水,悠悠转动的水车见证着时间的流转。

如今的毛纳村焕然一新,已经褪去了往日传统村庄的样子,现在就像是一个少数民族风情的大公园,处处充满着惬意。

行走在蜿蜒整洁的村道上,清风徐徐、茶香阵阵。村头的民俗文创店,特色商品琳琅满目,让这个小村庄处处流淌着浓郁的文化气息。

茗兰舍

茗兰舍是一家以茶文化为主题的乡村民宿,地处于五指山脚下的水满乡,位于五指山最佳观山点。


茗兰舍新中式的建筑风格与周围的云雾山峦相得益彰,茶 庄空间开阔、视野通透,室内外环境和谐统一。

在功能设计上,茶庄集茶体验、茶品鉴、会议住宿和文化交流于一体,置身于花园式的茶庄,品一盏兰花香茗、坐观五指山云起雾涌。


水满乡自古是海南五指山茶叶的核心产区,云雾常年笼罩山峰,水汽充足,得天独厚的生态环境和自然气候的滋润,赋予了茶树完美的生长空间,成就了五指山水满茶叶的优良品质。

置身四面环抱的茶山中,你可以亲身体验当地茶农的生活,欣赏满山的茶树,体验采茶的乐趣。


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