五指山人爱吃的早餐
五指山位于海南的中南部，是海南省少数民族的聚集地，这边有海南最高的山峰一五指山，每年都有不少游客慕名而来，来五指山可以品尝竹筒饭、清补凉、水满茶，都是当地的一些特色美食，当然五指山的人爱吃的早餐也比较丰富，这家店就是其中人气最旺的一家之一。
藏在居民楼里不起眼
这家早餐店位于海南五指山的一个老式的居民楼里，店就开在楼里面的院坝中，在这个院坝里面还有其他的两家一样的早餐店，并排的开在这里，但是这家早餐店，每天的生意丝毫的没有受到其它两家店铺的影响，客流量非常的多，而且为了区分开就餐的区域，这家早餐店的座椅用的都是蓝色，其他的两家分别是黄色和粉色，所以到店就餐的顾客，基本上看到的都是蓝色座椅，座无虚席，其他的两家空无一人的场景。
没有菜单
据说山里人都知道这家店，白天爱来这儿吃早餐，晚上爱来这边喝茶，非常惬意，味道好，肉给得多，基本上都是各种山里的粉面，做的都是地道的海南美食。主要菜品有汤面、炒面、炒粉和腌面，因为店里面每天来就餐的顾客都是本地的居民，而且都是熟客，所以店里面是没有菜单的，到店的顾客只需要告知老板自己的需求即可，而且店里面的菜品价格都是10元左右，还有免费的例汤可以食用，再加上其味道都是本地家常的味道，所以非常的受海南人民的喜爱。
炒粉
店里面比较突出的菜品就是炒海南粉，炒海南粉是用白菜、精瘦肉，葱和海南粉一起爆炒的，炒制的时候，还加入了酱油、蚝油、盐等调味品，所以其颜色呈金黄色，而且香气四溢，吃起来Q弹爽口，令人垂涎欲滴，是店里面的顾客，隔三差五就必须点的菜品。
店里面除了顾客可以上门就餐外，还有不少客人打包带走，所以店里面每天的营业额都非常的可观，真是让人羡慕啊！
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五一旅游去哪？这在美好的日子里我们邀请你到文昌品尝美食攻略我都帮你想好了
1、
唤醒早晨味蕾的可以是一碗粉
早起去市食粉是很多文昌人的童年记忆卤粉
汤粉半汤半卤不管是什么做法的抱罗粉总能拥有它忠实的粉丝“抱罗粉起源于海南粉
明朝由抱罗镇改良后而得名为海南四大名粉之一”——《风味文昌》抱罗粉卤汁微甜牛骨熬的汤水鲜美可口再加上丰富的配料牛肉干、猪肉干、花生米、蒜头油、香菜、酸菜……让人回味无穷早餐吃上一碗开始一天美妙的旅途
来自《风味文昌》的推荐：
文城望河粉店、望城抱罗粉、宏昌抱罗粉店
2、
午饭是来自文昌鸡的盛宴舌尖上的至味 海南四大名菜之首
文昌鸡是海南四大名菜之首以其皮薄肉嫩骨软肥而不腻回味悠长而扬名海内外提起文昌鸡便是无数海南人对乡愁的一种回味文昌鸡的做法有很多种
本地人常吃不厌的做法便是白切“白切讲究门道还有着很多学问一要懂得选鸡
二要掌握好吃鸡的时令最佳时段是每年下半年到翌年春天三要掌握煮鸡的火候四要配好吃鸡的佐料”——摘选自《风味文昌》除此之外不爱吃白切鸡的亲们还可以选择椰汁炖鸡、盐焗鸡椰奶文昌鸡……无论是哪一种口味哪一种做法对于文昌人来说都是极其讲究的事情午饭就来一桌文昌鸡的盛宴吧！
来自《风味文昌》的推荐：
三角街鸡饭店，三角街一家文昌鸡饭店、大园鸡饭店、昌辉鸡饭店、吉英盐焗鸡
3、让这杯“茶”为你的旅途续航
“吃茶”是一种富有生命力的文化
在文昌通常下午三点左右各个茶店就开始热闹起来当地人喜欢这个时候三五成群相约茶店闲话人生文昌的大街小巷随处可见茶店有些街道上相隔不足五十米便是一家茶店规模大小不一红茶、绿茶等清茶咖啡、奶茶等甜茶柠檬水、桔子水等果茶几乎存在于各个茶店每个茶店用于吸引顾客的便是它们的点心主打的产品决定了它们的定位
为什么说文昌的“吃茶”是一种富有生命力的文化小编以为已有百年历史的“吃茶”文化从“下南洋”大潮开始它融汇贯通中西风味致力于寻找和满足当地人的追求随着时代的进步在不断地改良
不断地变化与发展不拘泥于一格传统与新潮在这里交融这是一种能够同时获得老中青三代人一致肯定的饮食文化
4、这是一碗让人欲罢不能的醋
吃醋也可以让人酣畅淋漓
下午时光除了吃茶糟粕醋也是一个不错的选择当然它并不局限于下午时光“碗里放一把海菜撒石葱、牛杂、海螺肉锅盖一掀，醋汤舀上来，淋下去一时热气混着酸辣味扑面而来汤面泛着辣 椒油花的糟粕醋啜一口醋汤，酸而清爽带着些许刺辣的辛香感余味是无尽甘美与混合着海的鲜味……这便是最正宗的铺前糟粕醋了”——摘选自《风味文昌》糟粕醋起源于文昌铺前它清爽辛辣的滋味
打破了很多人认为海南人不吃辣的印象它不仅可以作为一道小吃
它还被很多美食爱好者赋予了更多的使命比如糟粕醋火锅
5、这些可以带走的美食给TA尝尝
有些美味吃过就忘不了
除了堂食的这些美食文昌还有非常多的特色小吃可以带回去让家人们尝尝比如锦山牛肉干、重兴猪肉赤烧凤会糯米花（糖贡）、信封饼……
文昌的美食太多了三言两语说不尽道不完只有亲身体会才能感受个中美妙的滋味
海南五指山•吃货们的世界
色泽翠绿，口感鲜美的五指山野菜一直是海南人的心头好，不少五指山本地餐厅都主打了本地野菜。到五指山避暑度假，品尝一下这里的树仔菜、四棱豆、野生粉蕉、百花菜、野南瓜花、野空心菜……那种淡淡的苦涩与清香，消解掉炎炎的暑气，让人回味无穷。
五指山蒌叶（假蒟）：
山蒌叶，学名“假蒟”，多生于山谷或树林中阴湿之地，这种植物在海南的山乡中随处可见，是海南独有的一种野生植物，其味辛、性温，有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功能。山蒌叶面光亮有革质，有一种特异的香味，在五指山本地，山蒌叶常用来煎蛋、熬汤；其中蒌叶煎蛋最为常见，是在农家乐用餐的首选菜肴，是五指山不可多得的一道美食。
五指山四棱豆：
由于五指山市的气候、地理条件独特，五指山四棱豆细嫩，色泽翠绿，纤维少，野味纯香，被誉为“豆中之王”、“绿色金子”，它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高。含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人，远远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的极好来源，常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。
五指山雷公根：
雷公根又叫连钱草，马蹄草。它的茎很长，葡伏生长在地面，叶圆肾形，花为红褐色，有清热，解毒、利尿、促进伤口愈合、强化血液循环、滋补神经的功效，将它与河里的小鱼虾或肉骨同煮，是极为可口的佳肴。现在五指山地区常见的做法是与排骨一同炖汤，味道鲜美。
五指山树仔菜：
产自海南五指山腹地，高约1米，当地黎、苗族人民取其嫩梢为菜，故得名“五指山树仔菜”，树仔菜富含多种维生素、蛋白质和多种矿物质，胡萝卜素和维生素B2含量是普通蔬菜的10多倍，维生素C和蛋白质是普通菜的45倍。由于其嫩梢细嫩多汁、味道鲜美，营养价值又高，深受当地人喜爱，做法有炒食、煮食、凉拌等。
五指山百花菜：
五指山当地盛产各类野菜，百花菜就是其中一种，在五指山山区随处可见，是纯天然的绿色无公害蔬菜，因其口感清爽，富含对人体有益的多种微量元素，具有清热解毒祛风降湿、开胃健脾的功效。
五指山鹿舌菜：
其产于海南五指山腹地，富含各种维生素、矿物质等，性凉，具有清凉可口、祛热生津、降血压、减肥胖等功效。一般急火爆炒食用，以其清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。
五指山革命菜：
革命菜又叫野茼蒿，是海南中部五指山区常年生的野菜。它以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。每年春、夏、秋三季，可摘其嫩茎叶、幼苗，炒食甜滑可口，味道极美。
五指山雷公笋：
雷公笋遍布五指山山区的溪沟旁、田坎上、山湾里。每逢四五月春风化雨时破土而出。茎笋约食指般粗细、筷子般长短。将其削成细条煮山蟹或腌酸煮鲜河鱼，是下酒饭的上等名菜。酸雷公笋汤又是清热解毒良药。民间多将其鲜嫩杆茎用洗米水腌制，作家常小吃，或拌炒鱼肉，味酸质脆、肉嫩鲜美、消食去腻。
五指山灵芝汤：
五指山山脉因地处北纬18度附近，加之遍布原始森林，生态环境未遭破坏，常年多雨，水量充沛，养分充足，特别易于生长野生灵芝。野生灵芝属于温和滋补品，对起到缓解疲劳、提高免疫力、促进血液循环等多重功效。在烹饪中常与其他食材一起用于熬汤，灵芝的药性融在汤中，易于人体吸收，能滋补肺气，提高免疫力。
Tips：
人气餐厅推荐
蕃茅黎家农庄 地址：五指山通什镇番矛村村口 电话：0898-13111998788 旅游山庄 地址：五指山市河北山庄路 电话：0898-86623188 壹号食府 地址：五指山市理文路翠城华庭小区正对面 电话：0898-86623566 水满园酒店 地址：五指山市水满乡 电话：0898-88363800声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味嗨游赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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